косынка от Brioshka осинка

Головные уборы

 

ОПИСАНИЕ	ОПИСАНИЕ
ОПИСАНИЕ	ОПИСАНИЕ
ОПИСАНИЕ	ОПИСАНИЕ
ОПИСАНИЕ	ОПИСАНИЕ
ОПИСАНИЕ	ОПИСАНИЕ

 

Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!

Куриное рагу мы, конечно же, готовили и раньше, но в сегодняшнем рецепте присутствует интересная «фишка» – вкуснейший маринад для курицы. В общем, приготовив это блюдо и насладившись его замечательным вкусом, спешу поделиться рецептом рагу из курицы с Вами.

за рецептом....

Салат из кабачков «Тёщин язык-2»

Салат из кабачков «Тёщин язык-2»

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

“Хреновая закуска”

 http://kulinaria.if.ua/hrenovaya-zakuska/

Салат из капусты с яблоками для зимы



РЕЦЕПТ

Бесподобная мариновання капуста "Объедение"

 

...да с картошечкой...ммммм...
Это абсолютно нетрудно, а главное - очень вкусно, даже рассол выпивается.

Тещин язык

Тещин язык



рецепт брала на Кухарке несколько лет назад и привожу дословно. Делаю уже несколько лет.

(~ на 5 литровых банок)

3 кг очищенных кабачков (через мясорубку)
3-2 горького перца (через мясорубку)
4-5 шт. болгарского перца (через мясорубку)
100 г чеснока (через мясорубку)
1 стак. подсолнечного масла
1 стак. сахарного песка
3 ст.л. соли
3 ст.л. 9% уксуса
700 г томатной пасты

Томатную пасту разбавить 0,7 л воды. Когда вода закипит, добавить масло, песок, сль, уксус. Затем положить все, что провернули через мясорубку и после закиппания тушить примерно 40 минут.

получилось 6 банок по 800 грамм

10-ка рецептов баклажан на зиму

 

 

Читать далее...

Борщ на зиму.

http://chudo-povar.com/zagotovka-zapravka-dlya-borshha-na-zimu-recept-s-foto.html

При заправке борща зимой не всегда под рукой оказывается капуста, томат или свекла.

Чтобы упростить себе задачу с приготовлением борща, можно летом заготовить овощи, которые выручат Вас зимой.

Зачем заготавливать заправку для борща, если овощи продаются круглый год и по вполне доступным ценам, спросите Вы.

Ответ прост: все овощи, из которых состоит заправка, будут домашними, осенними и без нитратов (у кого есть свой огород, тем еще больше повезло), а не парниковые, купленные зимой в магазине.

Даже если нет дачи, то купить у бабушек на рынке свои, местные помидоры и морковку не составит особого труда.

С этим рецептом заправки для борща Вы сможете заготовить себе маринованные овощи на всю долгую зиму, и не нужно будет переживать, что они завянут или засохнут.

В рецепте ничего жарить не нужно, готовится заправка просто: овощи тушатся, а потом закручиваются.

Ингредиенты для рецепта борща на зиму:

капуста белокочанная – 2 кг;

помидоры – 1 кг;

морковь – 800г;

свекла – 1,5 кг;

лук репчатый – 600 г;

масло растительное рафинированное – 500 мл;

вода – 300 мл;

уксус 9% – 100 мл;

сахар-песок – 3 ст.л.;

соль – 2 ст.л.;

перец горошком;

лавровый лист;

корень петрушки.

Рецепт борща на зиму:

1. Промываем овощи и очищаем от кожуры.

2. Свеклу и морковку натираем на крупной или корейской терке.

3. Капусту шинкуем соломкой.

4. Помидоры, луковицы и петрушку крошим кусочками.

5. Все овощи соединяем в большой кастрюле.

6. Затем вливаем воду, масло.

7. Солим, добавляем сахарный песок, перец, «лаврушку».

8. Варим овощную смесь после закипания на слабом огне полчаса.

9. После этого выливаем в уксус, перемешиваем.

10. Раскладываем зимнюю заготовку для борща по стерилизованным банкам и закатываем металлическими крышками.

11. Укутываем банки и оставляем, пока не остынут.

На следующий день убираем заготовки в прохладное место (хотя они и в комнате хранятся отлично).

Такая заготовка для борща на зиму добавляется в конце варки в бульон, после готовности мяса и картошки.

По желанию можно еще в зимний борщ добавить сладкого перца или зелени, но так как они подлежат заморозке и хорошо сохраняются в таком виде, я не стала включать их в рецепт.

Источник: chudo-povar.com

Икра из баклажанов.

http://chudo-povar.com/ikra-iz-baklazhanov-na-zimu-recept-s-foto.html

Ингредиенты для рецепта баклажанной икры:

морковь – 0,5 кг;

помидоры – 2 кг;

баклажаны – 3 кг;

чеснок – 1 средняя головка;

лук репчатый – 500 г;

перец горький – 1-2 стручка для остроты (по желанию);

масло растительное – 300 мл;

уксус столовый 9% – 100 мл;

соль.

Рецепт икры из баклажанов:

1. Промываем «синенькие», просушиваем полотенцем.

2. Баклажаны целиком раскладываем на противне и помещаем в разогретую духовку.

3. Запекаем баклажаны в духовке примерно полчаса.

4. Морковку, луковицы и чеснок очищаем от кожуры.

5. Крошим лук и чесночные зубки кусочками произвольной величины. Морковь трем на крупной терке.

6. Жарим лук до золотистого цвета.

7. После этого выкладываем его в миску, и на этой же сковороде пассируем морковь.

8. Далее помидоры прокручиваем в блендере или мясорубке до состояния пюре.

9. Затем достаем из духовки печеные баклажаны, остужаем и режем квадратиками (кожицу при желании снимаем).

10. Нарезанные овощи измельчаем блендером.

11. Доводим до кипения томатное пюре с маслом.

12. Опускаем в смесь остальные овощи, солим. Перемешиваем.

13. Тушим икру на слабом огне около 40 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорела.

14. Выкладываем чеснок и увариваем всю массу еще 10 минут.

15. Наливаем уксус, хорошенько вымешиваем и сразу же раскладываем по сухим банкам, предварительно стерилизованным.

Закатываем крышками и убираем под теплое одеяло, пока банки не остынут.

Попробуйте приготовить такую баклажанную икру. Все овощи, в том числе и помидоры можно мелко порезать, а остальные шаги делать по рецепту, но особенность такого приготовления – на любителя.

Как выбрать соседей на грядке

Вы уже закупили семена для весенних посадок, а некоторые уже занялись посадкой семян на рассаду, а спланировали ли вы соседство культур? Ведь одни растения прекрасно уживаются рядом, являясь биостимуляторами друг друга, а другие враждуют и подавляют соседей. Самые прекрасные растения, которые благотворно влияют почти на все овощи – это большинство ароматических трав – петрушка, ромашка, лаванда, иссоп, кервель, шалфей, майоран, укроп. Эти растения выделяют некоторые вещества, которые стимулируют рост и состояние соседских растений. Сделать ваши овощи ещё более здоровыми, защищёнными и устойчивыми к неблагоприятным факторам смогут тясячелистник. крапива и валерьяна если их посадить по краю овощных грядок.

Читать далее...

Секреты урожайной грядки

Если вы в течение многих лет сажаете картофель, морковь, капусту на одном и том же месте, то не удивляйтесь, что с каждым годом урожай становится все хуже и хуже. Дело в том, что каждый овощ питается почвенными веществами по-своему. Картофель, например, забирает из почвы в три раза больше калия, чем капуста. Зато азота капуста берет вдвое, а извести вчетверо больше, чем свекла. От постоянного «места жительства» овощных культур почва изнашивается, и, соответственно, качество урожая ухудшается. Поэтому при посадке овощных культур нужно соблюдать очередность, например: - Капуста средних и поздних сортов лучше всего удается после помидоров, картофеля, гороха, моркови и свеклы. - Лук и чеснок хорошо растут после огурцов, помидоров, капусты, картофеля. - Помидоры, перец, баклажаны сажайте после огурцов, кабачков, тыквы, гороха, ранней и цветной капусты. - Морковь можно сеять там, где в прошлом году были ранние капуста или картофель, допустимо после помидоров и гороха. Весной самое время продумать, как повысить отдачу своего огорода, например, можно использовать повторно землю, рано освободившуюся из-под редиса или салата. Лучшие сочетания овощей для повторных посевов: - Ранний редис, после него — салат или укроп, а потом еще и редис на осень. - Салат, укроп или ранний лук можно успеть вырастить и убрать там, где запланировано в первых числах июня высадить рассаду помидоров или поздней капусты. - После раннего картофеля, убранного к началу августа, успеет вырасти до заморозков цветная капуста из рассады. - Зимняя редька вырастет после салата или укропа, даже после раннего картофеля. Кроме того, не забудьте обязательные работы в саду. В конце апреля - начале мая проведите второе опрыскивание деревьев от яблочного цветоеда и медяницы. Для этого можно использовать чесночно-горчичный настой: 300 г провернутого через мясорубку чеснока и 2 столовых ложки горчицы нужно настоять в течение суток в 10 л воды, затем добавить настой золы, 2 столовых ложки дегтя или хвойного экстракта и 40 г мыла. А для привлечения полезных насекомых в конце апреля – начале мая высадите под деревьями растения-нектароносы: горчицу, кориандр, укроп. Rietta

БОРЬБА С ТЛЕЙ.

С этим насекомым знакомы все садоводы без исключения. И борьба с ним тоже ведется из года в год и успех не всегда в нашу пользу.
Это ТЛЯ

Читать далее...

Яблочный ликер



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

огуречный салат "На зимний стол - разносол"

Салат из огурцов и помидоров может быть не только свежим, но и консервированным, и от этого он становится еще более вкусным. Приготовить его несложно, и в холодные зимние дни эта закуска порадует вас пряным ароматом и свежим вкусом.

Супер стол для детского творчества

Очень мне понравился продуманный столик для детского творчества. так удобно все расположено, под рукой и в то же время аккуратно. Я бы сама с удовольствием потворила бы за таким столиком)))

Читать далее...

ПРИХВАТКИ КРЮЧКОМ))) СМЕШНЫЕ И КРАСИВЫЕ! часть 2

 

ПРИХВАТКИ КРЮЧКОМ))) СМЕШНЫЕ И КРАСИВЫЕ! часть 2

Читать далее

ПРИХВАТКИ КРЮЧКОМ))) СМЕШНЫЕ И КРАСИВЫЕ!

 

ПРИХВАТКИ КРЮЧКОМ))) СМЕШНЫЕ И КРАСИВЫЕ!

Обустроим домашний уют)))

Читать далее

Не могу понять никак: аспирин мне друг иль враг?

Заболела голова, повысилась температура, одолевает кашель или насморк. Так постепенно подкрадывается грипп или простуда. Хорошо, что в домашней аптечке под рукой есть аспирин (ацетилсалициловая кислота). Одна-две таблеточки – и порядок: через какое-то время наступает облегчение. Правда, с помощью этого препарата мы не побеждаем саму болезнь, возбуждающие ее вирусы или бактерии, а лишь устраняем отдельные симптомы.