МК-ВЯЗАНИЕ ЛИСТИКА В ИРЛАНДСКОМ КРУЖЕВЕ.

Творожные коржики

Нутелла мгновенная!Настоящая!!!

Очень вкусная, очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. Доступные продукты, несложное исполнение! Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.

Читать далее...

Шашлык в духовке




Состав рецепта блюда

Свинина (ошеек) -1,5 кг
Лук репчатый - 3 шт (средних)
Перец черный молотый
Кефир - 500 мл (нежирный)
Соль - по вкусу
Вода - 200 мл
Уксус столовый - 200 мл

Этот кулинарный рецепт рассказала мне моя близкая подруга. И, оказалось, что шашлык в духовке ничуть не хуже, чем на углях. Зато его можно приготовить в любое время года.
Итак, начнем. Сначала нужно выбрать хорошее мясо. Лучше, если это будет баранина или свинина. Оно, обязательно, должно быть парным! В этом кроется главный секрет вкусного шашлыка.
Очень понравился маринад, придал мясу особенную нежность. Спасибо за рецепт Кофеманке.


Способ приготовления блюда: как приготовить Шашлык в духовке.

Мясо перед нарезкой очистите от пленок и жилок. Саму мякоть нарежьте на небольшие кусочки (примерно с грецкий орех), старайтесь нарезать одинаковые по величине кусочки.

Помещаем все это в миску. Добавляем туда же мелко резанный репчатый лук (взять две луковицы). Обмять мясо руками, чтобы все распределилось равномерно.

Залить все кефиром, перемешать и убрать на час в холодильник.

Оставшийся лук почистить и нарезать крупными полукольцами.
Затем его нужно залить кипятком на 15 минут, после чего воду слить.
Залить маринадом (вода+уксус) и оставить мариноваться минимум минут 15.
Маринад слить.
В форму для запекания (брать нужно с высокими краями) необходимо положить маринованный лук, сверху мясо (без заливки, только выловить мелкий лучок).
Прикрыть фольгой и печь 1,5 часа при 250 градусах. Затем снять фольгу и подрумянить мясо еще минут 10.

Мятная настойка

Мятная настойка

Время приготовления: 15 мин. + 3 дня

Читать далее...

5 рецептов приготовления домашнего кетчупа

Чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами… Выход один – готовить кетчуп самим.

Читать далее...

Маринуем мясо для шашлыка

маринуем мясо для шашлыка

 
 Мариновать можно очень многими способами, и у каждого есть свой любимый рецепт. Вот эти «любимые» рецепты я собрала в общую коллекцию, которую и представляю Вам, уважаемые читатели…

Читать далее...

Природные целители

ПРИРОДНЫЕ ЦЕЛИТЕЛИ

Капуста

ПРИ ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЯХ

Отварная капуста и капустный отвар помогут избавиться от рас­стройства кишечника и тошно­ты, вызванных пищевым отрав­лением. Белый кочан богат серой, которая убивает вредные бакте­рии в желудке. При отравлении съешьте 3-4 столовые ложки хо­рошо проваренных капустных листьев или выпейте стакан ка­пустного отвара.

Шалфей

ЕСЛИ ПЕРШИТ В ГОРЛЕ

Залейте несколько листьев шал­фея горячей водой, дайте насто­яться и полощите горло 2-3 раза в день и перед сном. Феноловая кислота, содержащаяся в шалфее, убивает болезнетворные бакте­рии и смягчает горло. Шалфей также можно использовать для профилактики гастрита и язвен­ной болезни — полощите настоем рот после еды.

Каштан

УКРЕПЛЯЕТ МЫШЦЫ И СОСУДЫ

Экстракт каштана укрепляет стенки сосудов и помогает восста­навливать мышцы после физи­ческих перегрузок. Медицинские исследования показали, что экс­тракт каштана также эффективен для лечения варикозного заболе­вания. Кроме того, каштан мож­но использовать как обезболива­ющее при заболеваниях суставов и при артритах.

Лаванда

ОТ НЕРВНОГО НАПРЯЖЕНИЯ

Лаванда помогает при бессонни­це. Масло лаванды также расслаб­ляет и снимает эмоциональное напряжение. Всего 3-4 капли мас­ла лаванды на подушку или 6 ка­пель в теплую ванну перед сном — и приятный спокойный сон вам обеспечен. Более стойкий эф­фект даст недельный курс такой ароматерапии.

Мелисса

ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА

Если вы испытываете слабость и чувствуете, что заболеваете, не ждите, когда болезнь победит ваш организм, примите с водой несколько капель бальзама из ме­лиссы лимонной. Свежие листья мелиссы также можно добавлять в чай и чайные сборы (с лис­тьями смородины, малины и со­цветиями липы — полезны при простуде).

Грецкие орехи

ОТ ДЕПРЕССИИ

Грецкие орехи — источник цин­ка и жирных кислот Omega-3 и Omega-б (необходимые веще­ства при лечении нервных рас­стройств и депрессии). Каждый день следует есть одну горстку орехов. Полезны так­же миндаль и семечки, богатые триптофаном, которые повыша­ют выделение серотонина — гор­мона удовольствия.

В каждой семье есть свои ре­цепты «от бабушки», которые помогают излечить насморк или сбить температуру. Мы собрали небольшую коллекцию проверен­ных, натуральных и безвредных рецептов. Лечитесь на здоровье!

Корица

ПРИ ПОВЫШЕННОМ АППЕТИТЕ И НЕСВАРЕНИИ ЖЕЛУДКА

Эта изысканная пряность стиму­лирует работу кишечника и при­меняется при лечении заболе­ваний пищевода и метеоризме. Достаточно 1/2 столовой ложки корицы, для того чтобы получить эффект. Добавляйте ее в кашу или в горячий напиток каждое утро. Кроме того, аромат корицы сни­жает аппетит.

Перец чили

ПРИ НАСМОРКЕ

Острый перец чили использова­ли еще в древности для очищения дыхательных путей. Специалис­ты выяснили, что его уникальные антибактериальные свойства по­могают предотвратить появление синусита и гайморита. Острый красный перец тонизирует, сни­мает усталость и уменьшает го­ловные боли. Добавляйте щепот­ку свежемолотого острого перца в горячее блюдо.

Розмарин

ПРИ БОЛЯХ В СУСТАВАХ

Розмарин помогает активиза­ции кровообращения и при бо­лях в суставах. Добавляйте розма­рин в пищу, но не переборщите: это растение может повысить давление.

Тимьян

ОТ КАШЛЯ И БРОНХИТА

Эфирные масла, содержащиеся в тимьяне, смягчают горло и про­чищают дыхательные пути. Ти­мьян выводит мокроту, очищая стенки легких и бронхов. Куриль­щикам обязательно нужно попро­бовать тимьян. При тепловой обработке масла испаряются, по­этому употреблять тимьян нуж­но в свежем виде, добавляя в уже приготовленную еду.           о

Лимон

ПРОТИВ ПРОСТУДЫ

сли вы часто болеете, в холодное время года вам обязательно нуж­но принимать в день 500-1000 мг витамина С, а им особенно бога- - ты лимоны. Выжмите сок лимо­на в теплую воду, добавьте немно­го имбиря и пейте такой напиток каждое утро. Витамин С стиму­лирует работу печени и повы­шает иммунитет. Лимонный сок также является прекрасным антисептиком.

Клюква

ПРОТИВ ЦИСТИТА

2-3 стакана клюквенного сока или морса в день — прекрасная профилактика болезней моче- выводящих путей. Вещества, со­держащиеся в клюкве, убива­ют бактерии, которые пристают к стенкам мочевого пузыря, и без­болезненно выводят их из орга­низма. Когда готовите сок или морс, не добавляйте сахара, так как он, наоборот, подкармливает бактерии. Лучше добавьте мед.

Базилик

ОТ МИГРЕНИ

Базилик успокаивает, снимает напряжение, расслабляет и на­страивает на позитивную вол­ну. Он помогает ослабить при­ступ головной боли, если принять настой базилика сразу же, как только вы почувству­ете боль. Бросьте све­жий базилик в кас­трюльку и варите 20 минут. Раздели­те готовый отвар на 2-3 порции, чтобы наслаж­даться прият­ным состоянием в течение дня.

Будьте здоровы!

Фруктовое мороженое своими руками

ФРУКТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

На основе этого рецепта можно приготовить любое мороженое,будь то шоколадное,ореховое,черничное,сырное и т.д

Оставляете основные ингредиенты и меняете наполнители

Рассчитано на 8 порций

75 г кураги

250 г фруктовой смеси (типа цукатов)

450 мл  самых жирных сливок

4 яичных желтка

4 ст. ложки сахара (лучше сахарного сиропа)

фрукты для украшения

Измельчите курагу, смешайте с фруктовой смесью

Взбейте сливки в крепкую пену.

Разотрите яичные желтки с саха­ром или сиропом

Смешайте яйца и сливки.

Поставьте в морозиль­ную камеру на 2-3 часа.

В сливочную массу добавьте сухо­фрукты. Хорошо перемешайте.

Выложите в форму, накройте и по­ставьте замораживаться еще на 6-8 часов.

Замороженный пудинг извлеките из формы, опустив ее в теплую во­ду и перевернув на блюдо.

Украсьте дольками фруктов,сиропом,ягодами.

SelenArt

 

Без заголовка

ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО: ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЦВЕТОЧНЫЕ БУТОНЫ

 

 

Отделка краев вязаного изделия крючком

http://honeyhobby.ru/otdelka-kraev-vjazanogo-izdelija-krjuchkom.html

Отделка краев вязаного изделия крючком


Завершает и украшает кромки вырезов, пройм и разрезов изделий, связанных крючком, и выполняется на вязаной детали или отдельно и затем пришивается во время сборки той же нитью или нитью другого цвета. Все виды отделки выполняются легко и украшают вязаное полотно.

«Рачий шаг»

• Самый распространенный вид отделки, не требующий повышенного внимания при его выполнении.

Отделка «рачьим шагом» компактна, препятствует растягиванию края изделия и очень подходит для теплых вещей.

1. Сначала сделайте один прямой ряд или ряд по кругу столбиком без накида, вводя крючок вокруг каждой петли или нижерасположенной воздушной петли.

2. Не поворачивая работу, вяжите «рачьим шагом»: введите крючок во 2-ю петлю и вытяните нить, сделайте накид и закройте обе петли.

3. Продолжайте так же до конца ряда, обрежьте нить и закрепите ее. Чтобы добиться хорошего результата, нужно поддерживать равномерное натяжение нити.


Пико

• Обычно выполняется по кругу. Можно выполнять также прямыми и обратными рядами, но при этом в конце первого ряда нить обрезают, а второй ряд начинают с первой петли первого ряда.

1. Провяжите ряд по кругу столбиками без накида. 2-й ряд: * 3 столбиками без накида, 1 пико ( = 4 воздушные петли и полустолбик без накида, провязанный в 1-й петле цепочки из 4-х воздушных петель) *, повторяйте от * до * до конца ряда и закончите столбиком без накида.


2. Так выглядит кайма после выполнения 2-го ряда.


«Шишечки»

1. Такая отделка выполняется по кругу или двумя прямыми рядами только на лицевой стороне работы. Провяжите 1-й прямой ряд или 1-й ряд по кругу столбиками без накида, 2-й ряд или 2-й круг: 2 воздушные петли, * пропустите петлю предыдущего ряда, полустолбик с накидом в следующей петле (захватите нить и введите крючок под только что выполненную петлю, еще раз захватите нить и вытяните петлю) 2 раза. Провяжите 5 полученных петель *. Повторяйте от * до * до конца ряда и закончите полустолбиком без накида во 2-й петле начальной цепочки, если вяжете по кругу; и полустолбиком с накидом, если вяжете прямыми рядами.

2. Плотная и мягкая отделка хорошо подходит для классических и элегантных изделий.

Арки

1. Такая отделка выполняется по кругу или на двух прямых рядах только на лицевой стороне работы. Провяжите первый прямой ряд или 1-й ряд по кругу столбиками без накида, 2-й ряд или 2-й круг: * в петле предыдущего ряда выполните столбик без накида (1-й столбик без накида всегда заменяется воздушной петлей), 3 воздушные петли и еще 2 незаконченных столбика с накидом и провяжите вместе 3 петли, находящиеся на крючке, пропустите 3 петли основания *. Повторите от * до * до конца ряда и закончите полустолбиком без накида в 1-й начальной петле, если вяжете по кругу, и столбиком без накида в последней петле, если вяжете прямыми рядами.


2. Легкая и мягкая отделка подходит для краев детской одежды, легких летних джемперов, кофт и топов.


Перевитые арки

1. Эта двухцетная отделка выполняется по кругу или на двух прямых рядах только на лицевой стороне работы. Провяжите 1-й прямой ряд или 1-й ряд по кругу столбиками без накида (число петель, кратное 3 + 1 петля). 2-й ряд или 2-й круг: * из петель предыдущего ряда выполните столбик без накида, 3 воздушные петли, пропустите 2 петли основания *. Повторите от * до * до конца и закончите полустолбиком без накида в 1-й начальной петле, если вяжете по кругу, и столбиком без накида в последней петле, если вяжете прямыми рядами. Обрежьте нить и пряжей контрастного цвета выполните столбик без накида в 1-й петле предыдущего ряда, 3 воздушные петли, вытащите крючок и введите его под арку из 3-х воздушных петель предыдущего ряда, захватите оставленную воздушную петлю и нить и выполните воздушную петлю *. Повторите от * до * до конца ряда и закончите столбиком без накида.


2. Эта отделка подходит для краев детской одежды.

Слоеные сладости: 6 видов с разными начинками

Огромная благодарность автору: Ксюша К

Сегодня решила немного поиграть со слоеным тестом. Включила немного фантазии, немного подглядела у опытных хозяюшек, и вот что у меня получилось — восторг моих мальчиков и сладости, которые не купишь в магазине.
Времени на то, чтобы сделать домашнее слоеное тесто, у меня сегодня катастрофически не хватало, поэтому выручило меня готовое замороженное тесто, которое часто меня выручало в подобные моменты: удобно, быстро и вкусно.

читать рецепт

Селедочка нежная 12 рецептов.

   Селедочка нежная 12 рецептов.

Экологически чистые способы борьбы с вредителями

Как известно, многие растения имеют инсектицидные свойства, благодаря чему их используют для защиты сельскохозяйственных культур от вредителей. Настои, отвары из растений-инсектицидов можно использовать с ранней весны и практически до сбора урожая, лишь за неделю до сбора плодов опрыскивание необходимо приостановить.

Против поедающих листву вредителей, в особенности зеленой листовертки, которая портит плодовые и ягодные культуры, опрыскивают в период набухания почек, повторно опрыскивание проводят, когда опадет до 80% лепестков цветов. Затем против каких-либо вредителей, растения обрабатывают два раза в месяц.
Читать далее...

Обрезка яблонь

В этом разделе говорится, как сформировать два типа яблони: с кустовой формой кроны (технология обрезки здесь одинакова для всех типов подвоев) и кордонные формы (смотри следующую страницу). Важно помнить о принципах, которые являются общими при всех приемах обрезки.

Во-первых, следует помнить, что ветки начинают плодоносить на второй год. Одна из задач обрезки заключается в создании баланса (примерно поровну) между побегами текущего года и более старыми ветками. Это обеспечит урожай в этом году и сохранит достаточно плодушек для урожая следующего года.

Во-вторых, производить обрезку лучше всего в переходный период от состояния зимнего покоя к весеннему пробуждению, то есть ранней весной. Зимняя, а точнее ранне-весенняя обрезка, проводимая до наступления начала сокодвижения, обычно более безопасна для растений, включая и многолетние ветви. Она будет стимулировать рост дерева в летний период. Летняя обрезка обычно используется для укорачивания побегов текущего года. Она стимулирует образование плодовых почек, улучшает размер и цвет яблок.

Обрезка яблони кустовой формы
Первая обрезка проводится непосредственно после посадки. При этом обрезка однолетних саженцев отличается от двухлетних. Ниже даются иллюстрации обрезки, начиная с однолетних деревьев.

Пятилетнее дерево можно уже считать вступившим в пору зрелости, а его крону – сформировавшейся. Обрезка нужна ему для прореживания слабых и затененных ветвей внутри кроны, удаления больных побегов и недопущения слишком сильного разрастания кроны. Помните, что основной урожай обеспечивают плодовые веточки прошлого года. Поэтому при ежегодной обрезке необходимо оставлять как минимум 50% годичных побегов.

http://www.websadovod.ru/fruit/apple_4.asp

 

ХМЕЛЬ: ПРИРОДНОЕ СНОТВОРНОЕ

ХМЕЛЬ:

ПРИРОДНОЕ СНОТВОРНОЕ

Каждый, кто хоть раз в жизни побывал на плантации хмеля, обя­зательно ощутил сильный специфи­ческий запах и желание поскорее уснуть.

Люди, страдающие бессон­ницей. после этого лучше себя чув­ствовали.

Чаще всего плохой сон - это результат переутомления, по­вышенной физической активности или эмоционального перевозбужде­ния.

В таких случаях пробуждение наступает раньше обычного време­ни,либо сон может быть длитель­ным, но не глубоким, прерывистым.

Человек может несколько раз про­сыпаться в течение ночи.

И та, и дру­гая ситуации приводят к снижению

У физической активности, плохому настроению. раздражительности, синдрому хронической усталости.

Если все это продолжается несколь­ко дней, а то и недель, мы приходим к врачу и просим выписать рецепт на сильнодействующие и дорогосто­ящие снотворные.

Даже не подозре­вая. что спасти положение сможет обычный хмель.

Шишки хмеля содержат огромное количество биологически активных компонентов: витамин С, полный комплекс витаминов группы В, фи­тонциды. алкалоиды, аромамасла - вот не полный перечень всех по­лезных веществ хмеля.

Настойку из шишек хмеля применяют как ус­покоительное средство при бес­соннице, неврастении, нервном возбуждении, истерии, эпилепсии, невралгиях, головной боли, голово­кружении. кардионеврозах с присту­пами сердцебиения.

Если бессонни­ца стала беспокоить вас недавно, лучшим средством от нее будет

те­плая ванна с отваром хмеля на ночь.

Для ее приготовления возьмите 20- 30 шишек хмеля, залейте 1 литром кипящей воды, прокипятите 3-5 ми­нут, оставьте на полчаса для настаи­вания.

Процедите отвар и влейте его в горячую ванну.

Такую ванну необ­ходимо принимать в течение 5-7 ми­нут.

Повторяйте процедуру 4-5 дней подряд и вы ощутите положительные изменения.

Глубокий и полноценный сон вам будет обеспечен, если вы завернете в марлю и положи­те под подушку шишки хмеля (10- 15 шт.).

Если бессонница - ваша дав­няя спутница, ко всему перечислен­ному выше необходимо добавить прием отвара хмеля на ночь.

Для этого 20-30 шишек хмеля заварите в 1 литре воды, настаивайте до полно­го охлаждения. Принимайте по пол­стакана один раз в день за полчаса до сна. Отвар храните в холодильни­ке.

Через неделю ваш сон наладится, вы почувствуете себя лучше.

Будьте здоровы!

Профессор Селезнёв

Из книги В.Е.Бочкаревой "Шейте без примерок"

Особенности построения выкройки юбки и брюк по системе В.Е.Бочкаревой.

Брюки

Маринады к шашлыкам на любой вкус

Весна с каждым днем всё больше разгорается, наступили теплые дни, а с этим и прогулки на природе, пикники, шашлыки и прочие удовольствия. Любая пища на природе намного вкуснее, чем съеденная дома. А чтобы она была еще вкуснее, выставляю рецепты маринадов для шашлыков, среди которых, каждый выберет по своему вкусу и возможностям.

1). Томатно луковый маринад

Томатный маринад подходит к шашлыкам, если хотите вкусно и здорово кушать шашлык - употребляйте томатный маринад. Мелко нарезать мягкие помидоры и раздавите вилкой. Часть лука нарежьте кольцами, часть натрите на тёрке. Добавить лук в томатную кашу и все хорошенько размять руками.

Куски мяса в маринаде выдержать не менее 6 часов, а лучше сутки. За час до приготовления шашлыков мясо посолите и сдобрите перцем.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Весенняя кофточка для девочки

Читать далее...

ТОМАТНАЯ ХИРУРГИЯ

 

Пожалуй, никакое другое огородное растение не подвергается столь многочисленным "хирургическим" операциям, как томаты. Что только не делают с томатами, чтобы получить ранний и более или менее приличный урожай! Режут и кромсают все части растений, начиная с корней и кончая верхушками стеблей, пришпиливают к земле, сращивают стволики, самыми невероятными способами наращивают корневую систему и даже изредка поколачивают. Причем все процедуры называют уходом за растениями. К сожалению, для большинства сортов томатов, такие операции просто необходимы, без них томаты и не вызреют в наше короткое лето, и урожая хорошего не дадут.