-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в 07061946

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.04.2015
Записей: 865
Комментариев: 23
Написано: 896


рукоделие

Среда, 15 Июля 2015 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ananta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик из старых полотенец:) Отличная идея + МК в картинках
 

Замечательная идейка, что можно сделать из полотенец. В принципе, можно испоьзовать и старые махровые халаты, да и вобще много чего. Как всегда: все гениальное просто:) По картинкам все этапы работы хорошо видны, но если все-таки нужно описание, то можно воспользоваться переводчиком он-лайн.


открытки

Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения griwunjka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

День рождения - особенная дата. Собрала все сайты, которыми я пользуюсь,когда нужно найти поздравление. Буду рада,если кому то тоже пригодится.
 

открытки с днём рождения

 


песни с днём рождения

 


поздравления в стихах

 


смс поздравления в стихах

 


поздравления с днём рождения

Читать далее...

рецепты

Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йес! Наконец-то я достала этот рецепт!!!
 

Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода  я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.

Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!

Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!

Котлеты «Секрет рыбачки»


рецепты

Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из овощей в духовке
 

Запеканка из овощей в духовке

Запеканка - запеченное блюдо. Готовится из самых разных ингредиентов – мяса, курицы, рыбы, грибов, овощей, сыра... Если у вас нет много времени на приготовление изысканных блюд, то обязательно приготовьте овощную запеканку. Готовится быстро и получается необычайно вкусно, а запеченные блюда всегда полезнее жаренных.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

картофель – 2 небольшие штуки;

две средних морковки;

одна головка репчатого лука;

4 зубчика чеснока;

яйца – 3 штуки;

оливковое масло 4 столовых ложек;

панировочные сухари (можно взять молотые) – 3 ст. л.;

сухой базилик – четверть чайной ложки;

петрушка (мелко порубить) – 1 столовая ложка;

соль, перец по вкусу.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:


шторы

Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения СИРЕНЕВАЯ_ВЕТОЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шторы на кухню

bgh (360x480, 37Kb)
bn (360x480, 32Kb)
hf (360x480, 28Kb)
jy (640x480, 52Kb)
ser (640x480, 48Kb)
в (640x480, 45Kb)
ир (640x480, 62Kb)
ке (640x480, 73Kb)
2438386_td7841caxcmneaca1pu0vrcasb5chdca7qf0cycagw1pg6cawt5h1zca1uad6mcal29de1car0ksjrca635d1rcaixk44nca1vlxwacangylpzcalitnqicaahbmtxcabx9e75cagl30ms (640x480, 122Kb)
mhfj (502x480, 43Kb)
мб (640x480, 86Kb)
юв (640x480, 50Kb)


красота

Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСУЛЯ73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полный курс подтяжки лица и шеи из 12-15 процедур в домашних условиях.
 

http://cs411916.userapi.com/v411916336/4a11/fSG67KiCveU.jpg

По утрам готовьте подтягивающее средство для лица, которое вы будете использовать каждый вечер.

1 чайную ложку льняного семени залейте 1/3 стакана кипятка и взбалтывайте несколько минут. Затем накройте бумажной салфеткой и поставьте настаиваться до вечера.

Вечером, на очищенную кожу лица и шеи нанесите ватным тампоном, смоченным в настое льняного семени, первый тонкий слой. Когда он подсохнет, снова смажьте кожу. Повторяйте так 5 раз.

Старайтесь во время процедуры не смеяться и не разговаривать, идеально - просто спокойно полежать в тишине. После того как все смоете кипяченой водой, нанесите на кожу ночной крем.

Устройте себе полный курс подтяжки лица и шеи из 12-15 процедур, и вы себя не узнаете, настолько хороша будет ваша внешность.

***

И ЕЩЁ ЛЮБИМЫЕ ПОДТЯГИВАЮЩИЕ И ОМОЛАЖИВАЮЩИЕ МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА, ШЕИ, ДЕКОЛЬТЕ.

***

Маски для лица с сильновыраженным эффектом!!!!!!!!

***

Рецепт быстрого и очень простого способа разглаживания морщин на лице. Этот способ рассчитан на 10 дней и опробован неоднократно!!!!!!!!!

***

13 эффективных масок от ЧЕРНЫХ ТОЧЕК!!!!!!

***

Старинные рецепты красоты!!!!!!

***

Дамам в возрасте - вместо ботокса. Морщины можно убрать и без него!!!!!

***

Эффективное средство против растяжек и обвисшей кожи

***

Маска для лица с подтягивающим эффектом и правила наложения!!!!!!!

***

Замечательные маски для лица. Подборка!!!!!!!

***

Омоложение кожи лица и тела в домашних условиях!!!!!!!

***

Маски для подтяжки кожи лица!!!!!!

***

Маски для упругости кожи век!!!!!!

***

Кунжутное и виноградное масло

***

Подтягиваем веки в домашних условиях. Кунжутное масло подтягивает кожу!!!!!!!

***

Маска из муки и молока способствует превосходному подтягиванию кожи.

 

 


цветы

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Негина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комнатные растения для финансового благополучия
 

 

Читать далее


рукоделие

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Ясинец [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сорока-ворона, или просто пакетница
 

Года 4 назад, на заре своей лоскутной жизни, попался  американский старый журнал типа нашей "Крестьянки" с описанием пошива  вороны - хранительницы пластиковых пакетов. Идея так понравилась, что тогда залпом я их нашила  с десяток. Птицы разлетелись, не оставив и следа . 
С тех пор время-от -времени я возвращаюсь  к старому и доброму... И совсем недавно сшила  подобную для дочери.

  


Дама понравилась не только мне, поӕтому родилась  небольшая интернациональная стайка

Читать далее...

рецепты

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная запеканка в мультиварке

запеканка (500x350, 50Kb)
Куриная запеканка в мультиварке

Продукты:
-Куриное филе -1кг
-Яйца куриные - 2 шт.
-Сметана 15% - 150 г + 3 ст. л.
-Шампиньоны - 350 г
-Масло растительное для жарки
-Соль
-Перец белый молотый
-Перец красный сладкий молотый
-Базилик

Приготовление:

*Куриное филе 1/4 часть (250 г) нарезать мелкими кубиками, добавить в него 1 ч. л. молотого красного сладкого перца.
Остальное филе измельчить в пастообразный фарш (можно в комбайне),
*Добавить 1 ч. л. соли, яйца, 150 г сметаны, 0,5 ч. л. белого молотого перца.
Фарш хорошо вымешать, убрать в холодильник.

Далее4242 (143x73, 15Kb)

здоровье

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способы лечения защемления седалищного нерва.
 

Способы лечения защемления седалищного нерва.

ишиас (470x300, 25Kb)

Одним из распространённых невралгических заболеваний является пояснично-крестцовый радикулит или ишиас, который возникает вследствие защемления седалищного нерва и его воспаления. Седалищный нерв является крупнейшим нервом в организме, который начинается в поясничном отделе на пяти уровнях спинного мозга и, спускаясь вниз по ноге, разделяется на более мелкие нервы, подающие энергию в различные отделы ноги. Седалищный нерв имеет большую длину и тесно связан со многими органами.Читать далее


здоровье

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Главные враги суставов.
 

Главные враги суставов.


Плавные движения, ровная осанка, легкая походка – всего этого можно лишиться, если не уделять должного внимания суставам! Но если бережно относиться к своему здоровью, никакие проблемы не побеспокоят в течение долгих лет!
Уникальная конструкция

Сустав – это уникальная природная конструкция, которая помогает каждому человеку совершать движения в разных направлениях. Без них невозможна была бы ходьба, спорт, простые жесты и многое другое. Однако люди не понимают всю их ценность, принимая как должное, и вспоминают о здоровье суставов лишь тогда, когда они начинают болеть, хрустеть или щелкать. Избавиться от таких неприятных проявлений недугов можно, но даже у современной медицины возможности ограничены, поэтому, чтобы в будущем не знать проблем, необходимо заботиться о своих суставах уже сейчас, обращая внимание на малейшие изменения!
Повышенная подвижность

Человек замечает повышенную подвижность своих суставов лишь тогда, когда связочный аппарат начинает подводить. В этой ситуации вывих становится частым явлением, которое портит жизнь и доставляет дискомфорт. Во время движения суставы издают своеобразные «щелчки», а если приходится долго стоять, то ноги начинают болеть. 

Причиной этого врачи считают генетический фактор. У человека от рождения вырабатывается измененный коллаген, который более растяжим. Лечение при такой проблеме не назначают, ограничиваясь общими рекомендациями.
Артроз

Это одно из наиболее распространенных заболеваний суставов, которое беспокоит людей старше сорока лет. Оно характеризуется скованностью движений, болью, припухлостью, покраснением кожи. Если сразу же не начать лечение, то воспаление затронет и соседние ткани.

Остеоартроз поражает коленные, тазобедренные и голеностопные суставы и незаметен на начальной стадии, поэтому многие даже не знают, что им нужна помощь врача. Без своевременного лечения подобный недуг может привести к деформации суставов! Такое заболевание чаще всего встречается у людей, которые имеют избыточный вес. 
Ревматоидный артрит

Начинается он, как правило, с мелких суставов и может проявиться в любом возрасте. Подобное заболевание опасно тем, что может не только разрушить хрящи и кости, но и нарушить функции лимфатических желез, сосудов и сердца. Иммунная система вместо воспаленных клеток начинает атаковать здоровые. Чтобы предотвратить подобное развитие событий, нужно обратиться к врачу сразу, как только появилась боль, – это поможет остановить резкое течение болезни.
Не бояться докторов

Боль в суставах – это симптом очень многих заболеваний, поэтому, чтобы установить точную причину недомогания, необходимо посетить врача. Народные средства вроде примочек и компрессов могут усугубить воспаление, поэтому с посещением специалиста тянуть не стоит. Это позволит не запустить недуги и улучшить состояние человека!

самое интересное

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 мая в России
 

Читать далее...

вышевка

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения kvites [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Викторианский шарм

Копия (9) vikt sh (344x700, 83Kb)
Цветная графика и PMПревью vikt sh (700x489, 125Kb)Превью Копия (2) vikt sh (700x485, 104Kb)Превью Копия (3) vikt sh (700x473, 111Kb)Превью Копия (4) vikt sh (700x505, 107Kb)Превью Копия (5) vikt sh (700x488, 119Kb)Превью Копия (6) vikt sh (700x493, 114Kb)Превью Копия (7) vikt sh (700x532, 111Kb)Превью Копия (8) vikt sh (700x543, 119Kb)Превью Копия (10) vikt sh (700x483, 118Kb)Превью Копия (11) vikt sh (700x513, 113Kb)Превью Копия (12) vikt sh (700x522, 119Kb)Превью Копия vikt sh (700x509, 121Kb)

PS Кстати, для киевлян, желающих вышить Викторианский шарм: в магазинчике, расположенном на метро Героев Днепра (в круге слева, перед выходом в сторону магазина Велика Кишеня), можно заказать канву Аида №14 с нанесенным рисунком Викторианского шарма. Стоит сие чудо 75 грн. Разметка приличная, клеточки прокрашены ровненько, половинок-четвертинок практически нет.
Там же есть боольшущий каталог рисунков, нанесенных на канву. Если необходимого дизайна не окажеться - можно заказать!

 


Серия сообщений "Хочушки":
Хотелось бы вышить, когда дойдут руки ;) ....

Часть 1 - Яблоневый цвет
Часть 2 - ВЫШИТЫЙ АЛФАВИТ...
...
Часть 6 - Панель "Четыре сезона"
Часть 7 - Знакомство.. "Кошки-мышки"
Часть 8 - Викторианский шарм
Часть 9 - Парижское кафе
Часть 10 - Парижский рынок
...
Часть 20 - Растишка для ресниц... очень любопытно...
Часть 21 - Волшебный крем для лица
Часть 22 - Духи своими руками
 

шитьё

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный платок для храма
 

Пасхальный платок для храма

автор мастер класса  Маюття

далее слова автора

Пасхальный платок для храма как сшить для девочки,  
Чем хороши подобные платки?

1) они не спадают с головы даже при поклонах,
2) закрывают плечи, что немаловажно летом, когда хочется одеть сарафан, но из-за открытых плеч приходится от него отказываться
3) очень красивы и эффектны! Особенно на венчании невеста будет невероятно хороша в таком платке
Шьется такой платок из гипюра, фистонного кружевного полотна, просто из шелка и обшивается соответствующим кружевом.  

Читать далее...

вышивка

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ayfa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка крестом и бисером, схемы Дерево счастья Риолис 1295

aifa (516x700, 296Kb)

Читать далее...

здоровье

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровье >Не хочешь умереть от тромбов - просто пей этот напиток
 

3416556_fd6ca56fcb41 (700x352, 68Kb)

Не хочешь умереть от тромбов - просто пей этот напиток

Народная медицина предлагает универсальный коктейль от многих заболеваний.

Нужно смешать в одной бутылке (желательно тёмного стекла) аптечные настойки:

• по 100 мл. пустырника, • валерианы, • боярышника, • пиона уклоняющегося,

• 50 мл. листа эвкалипта и • 25 мл. травы мяты перечной

Добавьте 10 бутонов гвоздики (пряность при не переносимости можно не добавлять) 

корвалол по желанию.. Настаивайте смесь 2 недели.

Принимать 3 раза в день по 1 ч. л. в 1/3 стакане воды.

Коктейль просто спасает от шума в ушах и в голове, помогает от головной боли, 

особенно, когда голова болит на изменения в погоде.

Настойка препятствует образованию тромбов.

Все сердечно - сосудистые заболевания лечатся этим снадобьем.

Полезно оно тем, кто страдает от аритмии, различных нарушений мозгового кровообращения.

Как успокоительное средство при неврозах (в этом случае лучше без гвоздики).

Эта настойка снижает внутричерепное давление и укрепляет нервы, 

что благотворно влияет на оздоровление всех систем организма.

Алла Алексеева (Деревянкина)

4360286_1367265823nsZrm4K6Q_009037PELEiEtEizEiEjEaP300 (101x36, 4Kb)

 


здоровье

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 05:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алоэ для суставов: при артритах, артрозе и ревматизме
 

1412519388_aloye (450x600, 104Kb)Комнатное растение под названием алоэ обычно выращивают не ради красоты, а ради его непревзойденных целебных средств – не зря его почтительно величают «зеленым доктором». Практика применения алоэ для суставов существует давно. И в ее эффективности уже убедились тысячи людей. Однако официальная медицина, признавая многие достоинства этого лекарственного растения, к идее лечения больных суставов соком алоэ пока еще относится скептически. Возможно, потому, что эта тема еще недостаточно широко освещена в научных исследованиях. Но в копилке народных рецептов можно найти рекомендации по приготовлению домашних лекарств из сока алоэ для лечения боли в суставах при артрите, артрозе и ревматизме.

Читать далее...

здоровье

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 05:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Светик_-_семицветик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полное описание всех заболеваний

Полное описание всех заболеваний


 


1223223013_gifs_personnages (243x500, 203Kb)



 



 













Абсцесс

Аденоиды

Аденома

Аднексит

Акне

Акромегалия

Актиномикоз

Алкоголизм


Аллергия

Алопеция

Альвеолит

Амблиопия

Аменорея

Амилоидоз

Амиотрофия

Ангина

Аневризма

Анемия

Анорексия

Апоплексия

Аппендицит

Аритмия

Артрит

Артроз


Астения

Астигматизм

Астма

Асцит

Атеросклероз

Атрезия

Атрофия

Аутизм



 


 


Серия сообщений "МЕДИЦИНА":

Часть 1 - Дорогие Лекарства и их Дешевые Аналоги
Часть 2 - Дорогие Лекарства и Дешевые Аналоги (2 часть)
...
Часть 10 - Отеки под глазами: избавляемся народными средствами
Часть 11 - Справочник фельдшера
Часть 12 - Полное описание всех заболеваний
Часть 13 - Игла может спасти жизнь при инсульте
Часть 14 - Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ
...
Часть 22 - Скачать упражнения при варикозном расширении вен от Дарьи Лисичкиной
Часть 23 - Аналоги лекарств
Часть 24 - Полное описание всех заболеваний
 

рецепты

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек
 

Сохраните себе, пригодится!
--------------------------------------------------------

1.Капустные котлеты
Состав500 г капусты,2 столовые ложки манной крупы,2 столовые ложки молотых сухарей,соль по вкусу,3 столовые ложки растительного масла,0,5 стакана воды.
Приготовление
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности.
В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, непрерывно помешивая, 10-15 минут, посолить, размешать и слегка охладить.
Я измельчила массу блендером. Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле.

2.Тоненькие, воздушные печеночные оладьи станут вашим излюбленным блюдом – это очень вкусно, а готовится просто!


Для приготовления печеночных оладьев нам понадобится:
• 300 грамм говяжьей печени;
• 1 крупная луковица;
• 1 яйцо;
• зелень укропа и петрушки;
• 1,5 столовых ложки муки;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт печеночных оладьев:
Печень измельчаем – можно в мясорубке, а можно очень мелко нарезать. Луковицу мелко режем, зелень рубим. Смешиваем печень с луком, зеленью, яйцом, мукой, приправляем солью и перцем. Чтобы оладьи были совсем воздушными, можно добавить немного газированной минеральной воды или молока, но они и без этого хороши! Жарим печеночные оладьи на раскаленной сковороде на растительном масле примерно по 2 минуты с каждой стороны – они получаются тонкими, поэтому прожариваются быстро. Подавать их хорошо с белым соусом.

3. Пышные, и очень сочные.

2 стакана мясного фарша
1 стакан мелко рубленой капусты
2 моркови
2 луковицы
6 столовых ложек манной крупы
черный молотый перец
соль

Для этих котлет можно брать любой фарш: из куриного они будут постными и потребуют подливы, как в моем случае, из жирного свиного - сочными и хорошо пойдут без всяких соусов. Можно добавлять в куриный фарш свиное сало. Измельчаем все овощи с помощью мясорубки. Молодую нежную капусту можно просто мелко нашинковать, грубую, которая продается зимой - только молоть. Добавляем фарш ,манку, соль и перец.
Мокрыми руками формируем котлеты. Обильно смазываем растительным маслом антипригарный противень, выкладываем котлеты на некотором расстоянии друг от друга. За несколько минут до готовности я смазываю куриные котлеты растопленным сливочным маслом и включаю гриль, так они лучше зарумяниваются. Для свиных этого можно не делать.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 гр на 20 минут.
Соус для куриных котлет: 75 граммов сливочного масла распустить с сотейнике, добавить 1,5 столовых ложки муки, размешать, чтобы не было комков, залить 1,5 стаканами воды. Уварить подливу до легкого загустения, добавить чайную ложку томатной пасты, соль, лавровый лист или другие любимые специи, можно готовую смесь для курицы или свинины. Опустить в подливу котлеты, томить под крышкой несколько минут.


4. вафельные котлеты
Ингредиенты:

1,5 кг свинины (можно брать куриное филе, либо смешанный фарш – как вам нравится, мне эти котлетки больше нравятся именно свиные, либо со смешанным фаршем)
1 крупная луковица
3 средние картофелины
2-3 зубчика чеснока
Соль, черный перец по вкусу

2-3 яца
Растительное масло
Вафельные коржики из расчета 3 штуки на 1 котлету (котлетки получаются очень высокими и тяжелыми, из этого количества мяса у меня вышло штук 12- 13 котлет)


Приготовление:
Мясо перемолоть на мясорубке 2 раза

Добавить натертые на мелкой терке: сырой картофель, лук,чеснок, поперчить-посолить по вкусу и хорошенько перемешать.

Далее оставить фарш на столе минут на 20-30
А вот теперь можно приступать к приготовлению самих котлеток
Берем одну вафельный коржик и выкладываем сверху на него фарш. Можно чайной ложечкой – это будет хорошо наполненная 1 ложечка, а можно как я – просто руками. Накрываем фарш второй вафелькой. Опять выкладываем фарш и накрываем третьей. А вот теперь берем фарш, выкладываем его сверху и снизу на нашу заготовку котлеты и обмазываем им бока заготовки (бока можно и не обмазывать).

Хорошо обмакиваем нашу котлетку во взбитое яйцо и жарим на предварительно разогретой сковороде на среднем - медленном в огне. В конце котлеты нужно немного потушить под закрытой крышкой. Вафельки набухают и за счет этого котлетки «поднимаются».


5. куриные диетические

Они низкокалорийные, практически обезжиренные, тем не менее очень сытные.
Куриное филе - это весьма некалорийное мясо, но кушать после него хочется вскоре.
А наша добавка к котлетам сделает их более энергетически наполненными)))
700гр куриного филе пропускаем через мясорубку или меленько режем.
Добавляем 1 луковицу,
2 зубчика чеснока и...
нет, не булочку, а 150граммов нежирного сухого творога!
Солим-перчим по вкусу, хорошо выбиваем фарш и формируем небольшие котлетки.
Лучше запанировать их в сухарях или хлебной крошке, чтобы сок остался внутри.
Теперь либо поджаривайте их на тефлоновой сковороде с минимальным количеством масла, либо выкладывайте на фольгу и в духовку под гриль или верхний нагрев до готовности.


6. куриные тефтели с овсяными хлопьями

Ингредиенты:
400 гр. куриного филе,
1 яйцо;
4 ст.л. горячей воды;
1/2 стакана овсяных хлопьев;
по 1 ч.л. паприки, черного молотого перца, соли;
50 гр. творога;
1 луковица,
2-4 зубчика чеснока.
Приготовление:
Перемолоть на мясорубке куриное филе и лук. Чеснок измельчить на чеснокодавке.
Смешать овсяные хлопья с водой и яйцом. Добавить специи, измельченный чеснок, лук, творог и куриный фарш. Все перемешать. Сформировать маленькие тефтельки. Противень смазать растительным маслом, выложить на него тефтельки и запекать их 20 минут при 200 С.
Приятного аппетита!


7. тефтели с фасолью и черносливом

Продукты:

говядина 700 г
капуста 2-3 средних листа (необязательно)
фасоль варенная 250 г
яйцо 1 шт.
лук 2 шт.
панировочные сухари 2 ст. л.
порошок из сухих грибов 1 ст. л.
чернослив 15 шт.
растительное масло для жарки
бульон или кипяток 250 г
соль
перец
зелень

Приготовление:
Говядину измельчить в мясорубке вместе с капустой (можно и без капусты, если не любите).
Фасоль отварить. За неимением времени, использовала консервированную, слив рассол и промыв кипяченой водой. Фасоль вместе с яйцо (сырым) растолочь толкушкой.
Лук мелко нарезать. Половину лука и яично-фасолевую смесь добавить в фарш. Посолить поперчить , добавить измельченную зелень.
Фарш хорошо вымешать и дать отдохнуть.
Вылепить тефтели, обвалять в сухарях
и слегка обжарить на растительном масле.
Добавить чернослив и зонтик укропа для запаха.
На другой сковороде пассеровать лук, добавить порошок из сухих грибов (у меня собственного изготовления),
слегка обжарить, посолить,

влить бульон, довести до кипения и залить этой подливой тефтели. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.
Подавать с рисом, посыпав зеленью.


8. Тефтели с грибами «Российские»

750 г мясного филе
250 г сала шпик
100 г грибов сушеных
180 г сливочного масла
260 г томатной пасты
1/2 л сметаны
1 головка репчатого лука
2 ст.л. муки
2 ст.л. подсолнечного масла
1/4 лимона
петрушка


Гарнир:

зеленый горошек
морковь
картофель
лавровый лист
репчатый лук
перец
соль

Мясо подготовить, перекрутить в мясорубке вместе с салом (через мелкую решетку).
Снять цедру с лимона, потереть ее на терке.

Поперчить и посолить фарш, влить небольшое количество воды, добавить цедру, перемешать массу и слегка взбить, убрать на 2 часа в холод.

Грибы отварить, мелко нарезать, обжарить с луком на подсолнечном масле, дать слегка остыть, добавить сливочное масло, рубленую зелень, подсолить, перемешать.

Выложить фарш на деревянную доску, разделить на одинаковые шарики некрупного размера, затем сформовать из них лепешки, в центр уложить приготовленную из грибов начинку, сформовать шарики.

Запанировать тефтели в муке, на сковороде обжарить с двух сторон.

Выложить тефтели с грибами «Российские» в глубокую сковороду или кастрюлю, полить разведенной томатной пастой или сметаной, приправленной сахаром и перцем, выложить сверху картофель (его нужно заранее нарезать дольками и обжарить), морковь (порезать кружками), горошек, лук (обжаренный), лавровый лист.

Тушить все 15 мин, затем подать к столу.


9. тефтели со сливочно-луковым соусом

Ингредиенты:
Фарш говяжий - 500гр.
Яйцо - 2шт.
Пару луковиц.
Сливки - около 100мл.
Кусок сухой белой булки.
Сливочное масло.


Приготовление:
Раскрошим на куски булку, зальем молоком и оставим размягчаться. Мелко нарежем одну луковицу и отправим на сковородку, поджариться до золотистого цвета в столовой ложке масла. Затем выложим фарш в миску и добавим к нему поджарившийся лук, размоченную в молоке булку, два желтка от яиц (только желтки, белки придают фаршу некоторую грубость). Добавим соль, черный перец и тщательно вымесим.

Насыпем в миску панировочных сухарей и, смазав руки растительным маслом, начнем формировать тефтельки. По размеру они должны получиться примерно с крупный грецкий орех. Сформировали, выкладываем на стол или доску. Далее, распускаем на сковороде сливочное масло, не жадничаем, тефтельки не должны в нем плавать, но и скупиться тоже не стоит. Обжариваем до румяной корочки с обеих сторон, складываем в форму для запекания и отправляем минут на 15 в разогретую до 200С духовку.

Пока они запекаются, сделаем соус. Луковицу режем напополам, половинку еще надвое и шинкуем тонкими перьями. На сковороде, где обжаривались тефтельки распускаем еще немного масла и обжариваем лук до золотистого цвета, посыпаем чайной ложкой муки. Как только мука немного поджарится, потихоньку, при постоянном помешивании вливаем подогретые сливки. Солим, перчим и помешивая немного увариваем.

Всё. Достаем тефтельки, выкладываем на тарелку и поливаем соусом, на гарнир к ним прекрасно подходит, например, картофельное пюре


10. котлета по-Киевски

Куриное филе без косточки выкладываем на доску или стол, отворачиваем в сторону маленькое филе и делаем под ним небольшой надрез. Отбиваем филе в пласт, затем солим и перчим по вкусу.
Нарезаем мелко укроп и петрушку - по несколько веточек.
Берём кусок сливочного масла, весом от 100 до 150 грамм, окунаем его в соль, перец, а затем в измельчённую зелень.
Выкладываем масло на середину филе и плотно заворачиваем в рулет.
Обмакиваем рулет в муку и помещаем на 20 минут в морозилку.
В это время взбиваем яйцо, натираем чёрствый хлеб или подготавливаем молотые сухари.
Нагреваем в сковороде раст. масло. Масла должно быть много, чтобы котлета хорошо прожарилась!
Достаём котлету из морозилки, обмакиваем в яйцо, затем в муку, снова в яйцо, а затем в сухари. Выкладываем котлету на сковороду и обжариваем до готовности в течение 20 минут на небольшом огне. Во время обжаривания, периодически переворачивайте котлету, чтобы избежать подгорания.
Готовую котлету выложите на тарелку, рядом поместите гарнир и подавайте на стол.


 
10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек
10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек
10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек
10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек
10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек
10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек
10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек
10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек
10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек
10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек

Пасха

Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к пасхе (инфографика)

Полезная и познавательная пасхальная инфографика. Все картинки кликабельны до полного размера.
Читать далее...


Поиск сообщений в 07061946
Страницы: 43 ..
.. 3 2 [1] Календарь