КАК СДЕЛАТЬ РОЗОЧКИ ИЗ ТЕСТА. |
|
СЛОЕНЫЕ УЛИТКИ С МЕДОМ, АНИСОМ И ЦИТРУСОВЫМИ |
|
Как вяжется клин подъема носков |
|
термоядерный рецепт от простуды (repeat ) |
В кружку кладем:
|
ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА ПРОПИТОК ДЛЯ БИСКВИТОВ |
Какой тортик обойдется без пропитки?
13 РЕЦЕПТОВ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ.
Чтобы сделать торт более сочным и нежным, все коржи, перед тем как намазать кремом, тщательно пропитывают специальной пропиткой.
Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))
1. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПРОПИТКА
-Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
-Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная - 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.
2. СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ БИСКВИТОВ
-Сахар — 5 ст. ложек
-Ликер, или настойки, или Вода — 7 ст. ложек
-Коньяк — ложка
В кастрюлю насыпают сахар, заливают водой. Помешивая, сироп доводят до кипения. Затем охлаждают его и вводят ароматические вещества: любой ликер или настойку, ванилин, коньяк, кофейный настой, любые фруктовые эссенции.
3. ШОКОЛАДНАЯ ПРОПИТКА
-Масло сливочное - 100 гр.,
-Какао порошок - 1 столовая ложка ,
-Сгущенное молоко - пол банки
Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить её на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку.
Все ингредиенты пропитки положить в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло.
Тщательно перемешать. Но не доводить до кипения. Я использую миксер. Пропитывать торт горячей пропиткой, желательно тёплый или горячий корж.
4. СМОРОДИНОВАЯ ПРОПИТКА ДЛЯ ТОРТА ИЗ ВАРЕНЬЯ
-0,5 стакана сиропа из смородины,
-2 столовых ложки сахара,
-один стакан воды.
Эта пропитка идёт для торта Негр в пене. Но её можно использовать и в других тортах в сочетанием со сметанным кремом. Приготовление пропитки стандартное. Смешать все ингредиенты, довести до кипения и варить на малом огне до растворения сахара.
5. ПРОПИТКА ДЛЯ ТОРТА
-250 г сахара,
-250 мл воды,
-2 ст. ложки кагора,
-1 ч. ложка лимонного сока,
-ванилин.
Воду вскипятить в кастрюле, всыпать сахар, размешать до полного растворения.
Сироп довести до кипения, добавить ванилин и лимонный сок.
Готовый сироп охладить.
6. СИРОП КОФЕЙНЫЙ
-Вода - 1 стакан
-Коньяк - 1 cт.л.
-Кофе молотый - 2 cт.л.
-Сахар - 1 стакан
Сахар заливают водой (полстакана) и нагревают до растворения сахарных крупинок; растворенный сироп доводят до кипения, на оставшемся количестве воды (полстакана) варят кофе, который ставят на край плиты для настоя. Через 15—20 минут кофе процеживают и чистый кофейный настой вливают вместе с коньяком в сахарный сироп, который тщательно размешивают и охлаждают.
7. ПРОПИТКА С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ И ЛИМОНОМ
Заварить зеленый чай, добавить туда сок лимона. Когда остынет, пропитать коржи.
8. АНАНАСОВАЯ ПРОПИТКА
Делается на сиропе из-под консервированных ананасов. Делаю на глаз. Сироп немного разбавить водой, добавить лимонный сок, капельку коньяка для аромата и на огонь буквально на пару минут
9. МОЛОЧНАЯ ПРОПИТКА 1
Банку сгущенки залить 3 стаканами кипятка. Добавить ваниль, дать остыть , и пропитывать коржи очень щедро.
10. МОЛОЧНАЯ ПРОПИТКА 2
3 ст молока довести до кипения с 1 ст (250 мл) сахара
11. ЛИМОННАЯ ПРОПИТКА
1 стакан кипятка + пол лимона, порезанного на дольки + 3 чайных ложки сахара + ваниль. Дала настояться, как раз и остыл. Лимоны сьела, использовала жидкость.
12. АПЕЛЬСИНОВЫЙ СИПРОП
- мелко нашинкованую кожуру одного апельсина
-1/2 чашки апельсинового сока
-1/4 часгки сахара
Совместить все ингредиенты в кастрюльку. Варить на медленом огне пока разойдется сахар. Уменьшить огонь и открытым готовить еше минут 15 или пока сироп не уменьшится на половину. Теплым пропитать коржи.
13. ВИШНЕВАЯ ПРОПИТКА
В чашку влить примерно на 1/3 вишневого сока, добавить 1-2 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. коньяка и долить водой чтобы общее количество пропитки было примерно 1 чашка. Количество пропитки я рассчитала на многоэтажный слой, если вы делаете один торт, вам возможно хватит и пол порции.
|
Сумка из серии "Хочу такую...срочно вяжу" |
|
7 способов накрахмалить изделия. 7 способ - самый неожиданный и быстрый |
Многие хозяюшки, окончив свой очередной шедевр, задаются вопросом, как накрахмалить вязаную салфетку. Для этого вам понадобится столовая ложка рисового крахмала и один литр обезжиренного молока, которое придаст изделию завораживающей белой матовости. Растворите крахмал в небольшом количестве холодного молока. Оставшуюся часть доведите до кипения и добавьте взвесь, тщательно размешайте. Связанное крючком изделие опустите на несколько минут в раствор, легонько отожмите. Сушите только на горизонтальной поверхности. После того как изделие высохнет, прогладьте его с изнаночной стороны. А если вы утюжите его влажным, делайте это с лицевой стороны от центра к краям.
Важно! Чтобы сохранить форму ажура, нужно не только правильно накрахмалить материал, но и высушить его: влажное изделие аккуратно расправьте, придайте необходимую форму и зафиксируйте булавками на большом листке плотной бумаги.
Можете предварительно нарисовать на бумаге связанную крючком салфетку в натуральную величину, и по этому шаблону расправить изделие.
Если вы хотите, чтобы накрахмаленный материал имел красивый глянцевый блеск, замените молоко обычной водой и добавьте в клейстер щепотку кухонной соли.
|
Универсальная таблица маринадов для хозяек. |
Универсальная таблица маринадов, для хозяек. В данной таблице маринадов вы найдете способы переработки овощей для 4 видов маринадов: слабокислого маринада, кисло-сладкого маринада, слабо-острого маринада и острого маринада.
|
Моделируем, кроим и шьем любые рукава. Часть 5. Рукав волан |
Мы продолжаем постигать премудрости создания рукавов для одежды, как детской, так и взрослой. В статьях из цикла, я уже рассказала, как просто и быстро сделать самим классический рукав, рукав-фонарик, рукав буф и рукав крылышко. Сегодня я расскажу вам о рукавах-воланах.
Выкройка рукава волана строится на основе выкройки все того же классического рукава, и чем-то напоминает создание рукава крылышка.
|
Резинка спицами? Это просто! |
Привет! Вы умеете вязать резинку спицами?
ВЯЗАНИЕ РЕЗИНКИ СПИЦАМИ
Виды резинок спицами
Секрет двухцветной резинки
Двухцветная английская резинка
Двухцветный набор петель.
АЖУРНЫЕ РЕЗИНКИ И ДРУГИЕ УЗОРЫ СПИЦАМИ
|
Морщинки вокруг рта |
|
|
овечка - символ года |
|
Темно-синий пуловер с жаккардовыми полосами. Спицы |
|
Простейший способ вязать носки крючком |
|
Шоколадно - творожные кексы |
|
Вышивка крестиком+схемы. Розы. |
|
Сыровяленая куриная грудка своими руками |
В магазине эта штука называется карпаччо из курицы. Почему карпаччо - фиг знает. Но карпаччо, так карпаччо. Я эти "карпаччи" люблю, поэтому как же не залипнуть?
|
Очаровательные смайлики+код! |
|
|
Как сделать рельефный узор на коробочке |
Для работы нам понадобятся:
металлическая коробочка из-под печенья,
спиртсодержащий раствор,
картинка на материале Freedecor арт. 677 для светлых поверхностей,
контуры для росписи,
битумный лак,
акриловые краски,
2-х шаговый кракелюр,
масляная краска коричневого цвета.
Серия сообщений "Декорирование":
Часть 1 - Гипсовые вазочки. МК
Часть 2 - Эффект пэчворк в декупаже
...
Часть 33 - Украшаем валенки на радость малышам
Часть 34 - Роспись старой советской тумбочки в стиле шебби шик
Часть 35 - Как сделать рельефный узор на коробочке
Серия сообщений "Интерьер":
Часть 1 - Декор "Новогодние сердечки"
Часть 2 - Как создать новый имидж старому креслу
...
Часть 39 - Роспись старой советской тумбочки в стиле шебби шик
Часть 40 - Мастер-класс: эмалированное ведро в миниатюре в стиле прованс и шебби шик
Часть 41 - Как сделать рельефный узор на коробочке
|
джемпер Astra |
|
