... Джем Роли Поли
Jam Roly-Poly, часто называемый несколько менее аппетитным псевдонимом «Рука мертвеца», фактически является английской версией швейцарского рулета. Его происхождение восходит к началу 19 века, и, как и многие традиционные английские десерты, он основан на сале (сырой жир говядины, баранины или баранины, который находится вокруг поясницы и почек), его часто готовили на пару и подавали в руке. рубашка… отсюда и название!
Несмотря на все странные прибамбасы, связанные с методами приготовления и названием, на самом деле это очень простой десерт с очень небольшим количеством ингредиентов. Это пудинг из сала, который выкладывают, покрывают клубничным джемом, а затем сворачивают в форму полена и готовят на пару или запекают.
Сало редко используется в современной кулинарии десертов, и большинство современных Roly-Poly ...
tvorcheskaya
— 4 сентября 2023 г.