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 flieder57
Miso-SuppeВоскресенье, 14 Сентября 2025 г. 14:01 (ссылка)
6 Möglichkeiten, köstliche Miso-Suppe zuzubereiten 1. Tofu-Wakame-Miso-Suppe Zutaten [für 2 Portionen] 130 g Tofu 1 EL getrocknete Wakame-Algen 400 ml Wasser 2 EL Miso-Paste 1/2 TL Dashi-Granulat (Hondashi) ====================== 2. Eier-Miso-Suppe Zutaten [für 2 Portionen] 2 Eier 30 g Karotten 30 g Zwiebeln 15 g Enoki-Pilze 400 ml Wasser 2 EL Misopaste ・1/2 TL Dashi-Granulat (Hondashi) ====================== 3. Fleischbällchen-Miso-Suppe Zutaten [für 2 Portionen] ・100 g Hackfleisch (Schwein oder Huhn) ・2–3 EL gehackte Frühlingszwiebeln ・1 TL Sake ・1 TL Sojasauce ・1/2 TL geriebener Ingwer ・1 Prise Salz ・70 g Daikon ・30 g Okra ・400 ml Wasser ・2 EL Misopaste ・1/2 TL Dashi-Granulat (Hondashi) ====================== 4. Speck-Tomaten-Miso-Suppe Zutaten [für 2 Portionen] ・60 g Kirschtomaten ・50 g Speck ・50 g Spargel ・30 g Zwiebeln ・400 ml Wasser ・2 EL Miso-Paste ・1/2 TL Dashi-Granulat (Hondashi) ====================== 5. Schweinefleisch-Miso-Suppe (Tonjiru) Zutaten [für 2 Portionen] ・60 g Schweinebauch ・70 g Tofu ・70 g Daikon ・50 g Klette ・30 g Karotte ・400 ml Wasser ・2 EL Misopaste ・1/2 TL Dashi-Granulat (Hondashi) Topping ・Gehackte Frühlingszwiebeln ====================== 6. Milch-Miso-Suppe Zutaten [für 2 Portionen] ・60 g Wurst ・60 g Kartoffeln ・30 g Karotte ・30 g Zwiebel ・2 EL Mais ・280 ml Wasser ・0,5 Tassen (120 ml) Milch ・1,5 EL Misopaste ・1/2 EL Sojasauce ・1/2 TL Dashi-Granulat (Hondashi) Topping ・Gehackte Petersilie
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