Для приготовления понадобится:

500 гр.сметаны 20%

немного лимонной цедры

2 яйца

3 ст.л. муки

180 гр. сахара

2 гр. ванили

250 гр. масла комнатной температуры

Приготовление:

Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.