Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 64178 сообщений
Cообщения с меткой

яйца - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Мамардика

Ароматный пирог с луком, яйцами, розмарином и тимьяном!

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 22:09 (ссылка)

Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение

Ароматный пирог с луком, яйцами, розмарином и тимьяном!





Этот пирог с луком и яйцами – классика прованской кухни. Для пирога нужно приготовить песочное заварное тесто на оливковом масле, но вы можете вместо него использовать сливочное масло или маргарин. Тесто, приготовленное этим способом, хорошо держит форму и используется в рецептах многих стран для пирогов с многослойной начинкой. Пирог получится сытным, на следующий день он еще вкуснее, чем сразу после выпечки, видимо лук пропитывает своим соком стенки песочного теста. Не жалейте лук для начинки – его должно быть много, смешавшись с сыром и ароматными травами, лук станет главным героем этого пирога.



Пирог с луком — классика Прованса


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Картофельные палочки с сыром

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 19:11 (ссылка)








Ингредиенты:



Картофель вареный — 5 шт.

Яйца куриные — 2 шт.

Панировочные сухари — 100 г

Твердый сыр — 100 г

Мука — 2–3 ст. л.

Чёрный молотый перец, соль — по вкусу

Растительное масло (для жарки)



Специи:



Кориандр (по желанию)

Куркума (необязательно)

Кайенский перец, фенхель (по желанию)

Можно добавить свои любимые специи по вкусу!



Приготовление:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Картофельные палочки с сыром

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 19:08 (ссылка)






 







Ингредиенты:



Картофель вареный — 5 шт.

Яйца куриные — 2 шт.

Панировочные сухари — 100 г

Твердый сыр — 100 г

Мука — 2–3 ст. л.

Чёрный молотый перец, соль — по вкусу

Растительное масло (для жарки)



Специи:



Кориандр (по желанию)

Куркума (необязательно)

Кайенский перец, фенхель (по желанию)

Можно добавить свои любимые специи по вкусу!



Приготовление:



1. Картофель отварить в мундире, почистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.

2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.

3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!

4. Сыр нарезать брусочками.

5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с (! 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

6. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.







Приятного аппетита! 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Яблочный пирог "Шарлатанка"

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 18:16 (ссылка)










Ингредиенты:



Яблоки — 4 шт.

Мука — 2 стак.

Яйцо куриное — 5 шт.

Масло сливочное растопленное — 150 г

Сахарный песок — 2 стак.

Корица молотая — по вкусу

Орех мускатный молотый — по вкусу

Цедра лимона тертая для выпечки — 1 ст. л.



Приготовление:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Яблочный пирог "Шарлатанка"

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 18:14 (ссылка)












Ингредиенты:



Яблоки — 4 шт.

Мука — 2 стак.

Яйцо куриное — 5 шт.

Масло сливочное растопленное — 150 г

Сахарный песок — 2 стак.

Корица молотая — по вкусу

Орех мускатный молотый — по вкусу

Цедра лимона тертая для выпечки — 1 ст. л.



Приготовление:



1. Количество ингредиентов в данном рецепте можно немного варьировать: положить чуть больше муки, если тесто жидковато, или уменьшить количество яблок, если не сильно их любите. 

2. Очистим яблоки от сердцевины и кожуры, нарежем их тонкими дольками и слегка присыплем мукой (около 1 ст. л.)

3. Добавляем к ним корицу и мускатный орех, аккуратно перемешиваем.

4. Взбиваем яйца сахарным песком при помощи миксера.

5. Как только масса посветлела, добавляем к ней лимонную цедру и вливаем в неё растопленное сливочное масло, продолжая взбивать на небольшой скорости.

6. Добавляем просеянную муку.

7. По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.

8. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и наливаем в неё немного теста.

9. Следующим слоем кладём немного яблок, затем опять тесто и т.д. Верхний слой — тесто. Как вариант (если позволяет размер мисок): яблоки можно сразу смешать с тестом и всё вместе выложить в форму.

10. Ставим в разогретую до 180 °C духовку и выпекаем около 50 минут.

11. Можно держать чуть дольше, около часа, чтобы сверху образовалась поджаристая корочка. Вынимаем пирог из духовки и остужаем.

12. Подаём, посыпав сахарной пудрой.



Приятного аппетита!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

Чахохбили из курицы с зеленью и яйцами

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 16:55 (ссылка)






Чахохбили из курицы с зеленью и яйцами — пошаговый рецепт популярного грузинского блюда. Название блюда произошло от грузинского слова «хохоби», что в переводе означает «фазан». Понятно из чего готовили наши предки чахохбили? Ну и что, из курицы тоже получается очень даже ничего). Обычно чахохбили готовят из целой курицы, но в данном рецепте использованы только куриные грудки.



6144715_CHahohbiliizkuritsyiszelenyuiyaytsami69 (574x380, 53Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ - САМЫЙ ВКУСНЫЙ, ВЕСЕННИЙ, СОЛНЕЧНЫЙ

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 06:44 (ссылка)


ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ - САМЫЙ ВКУСНЫЙ, ВЕСЕННИЙ, СОЛНЕЧНЫЙ





ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ



 


Нет ничего более домашнего и вкусного, чем пироги с яйцами и зеленым луком. В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Да с горячим бульоном или супчиком! Песня, да и только! А можно и просто так, тоже очень даже неплохо. Попробуйте!
Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Фаршированные яйца

Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 22:39 (ссылка)

Фаршированные яйца - это спасение для тех, у кого мало времени на приготовление закусок, а гости уже на пороге. Они настолько просты в приготовлении, что не требуют особенных кулинарных навыков. Яйца всегда можно приготовить почти из всего, что есть под рукой в наших холодильниках. Здесь вы найдете несколько полезных советов и рецептов, как приготовить фаршированные яйца.


Чтобы закуска получилась цельной и красивой, выбирайте яйца крупного или среднего размера.


Чтобы сварить яйца вкрутую, достаточно залить водой, довести до кипения и поварить их в течение десяти минут в кипящей подсоленной воде. Сняв с плиты, обязательно залейте их холодной водой и дайте им остыть. Тогда они легче, без проблем будут чиститься.


Охлажденные очищенные яйца лучше разрезать острым ножом. Плохо заточенный или с зазубринами нож испортит внешний вид блюда.


Желтки в яйцах обычно идут на фарширование, поэтому их можно смело вынуть и убрать в миску. А вот белки лучше выложить в специальную тарелку для яиц или большое плоское блюдо, где им будет «комфортно лежать».


Фаршированные яйца


Для начинки подойдет все, что есть в холодильнике: сыр, колбаса, кусочки овощей, рыбные консервы. При желании начинку можно сделать нежной, острой, пикантной – все зависит от вашей фантазии и предпочтений.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Рулет с куриным фаршем

Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 21:10 (ссылка)






Очень вкусный рулетик! Попробуйте — вам понравится!







Ингредиенты:



Для омлета:



Яйцо — 3 шт.

Твердый сыр — 100 г

Майонез — 100 г

Манка — 1 ст. л.



Для начинки:



Куриный фарш — 300-350 г

Лук — 2 шт.

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу



Приготовление:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Рулет с куриным фаршем

Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 21:07 (ссылка)


 







Очень вкусный рулетик! Попробуйте — вам понравится!







Ингредиенты:



Для омлета:



Яйцо — 3 шт.

Твердый сыр — 100 г

Майонез — 100 г

Манка — 1 ст. л.



Для начинки:



Куриный фарш — 300-350 г

Лук — 2 шт.

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу



Приготовление:



1. Приготовить омлет: яйца, майонез, сыр (натереть на терке), манку положить в миску и перемешать до однородности. Дать манке чуть-чуть набухнуть.

2. Приготовить начинку: лук нашинковать и поджарить до прозрачности на растительном масле.

Затем сложить его в блендер и измельчить. Соединить фарш, лук, соль и перец, хорошо перемешать. Соотношение мяса и лука определите на свой вкус.

3. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом. Вылить тесто. Выпекать при 180 °C до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу. Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.

4. Выпекать при 180 °C 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.

Нарезать и можно кушать горячим или холодным.







Приятного аппетита!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Очень вкусный салат с мясом, чесноком и орехами

Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 20:34 (ссылка)




 







Ингредиенты:



Говядина — 500 г

Яйцо — 4 шт.

Огурцы — 6 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Грецкие орехи — 250 г

Домашний майонез — 200 г



Приготовление:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Торт "Красный бархат"

Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 20:20 (ссылка)




 







Ингредиенты:



Сливочное масло комнатной температуры — 110 г

Сахар — 380 г

Растительное масло — 240 мл

Яйца — 5 шт.

Кефир — 240 мл

Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Красный пищевой краситель — 3 ст. л.

Уксус — 1 ч. л.

Мука — 340 г

Крахмал — 2 ст. л.

Сода — 1 ч. л.

Какао — 2 ст. л.

Соль — ½ ч. л.



Для крема:



Сливочный сыр комнатной температуры — 450 г

Сыр маскарпоне комнатной температуры — 220 г

Сливочное масло комнатной температуры — 110 г

Сахарная пудра — 320 г

Ванильный экстракт — 2 ч. л.

Молоко — 2 ст. л.



Приготовление:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Торт «Красный бархат»

Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 20:15 (ссылка)


В этом торте очень пористые и влажные коржи, они буквально таят во рту. Вся хитрость в небольшом количестве какао, которое добавляется в тесто, но маскируется красным цветом. То есть, откусывая кусочек, вы ждёте чего угодно, но не шоколадного послевкусия. Это торт, который обманывает восприятие и удивляет снова и снова!





 







Ингредиенты:



Сливочное масло комнатной температуры — 110 г

Сахар — 380 г

Растительное масло — 240 мл

Яйца — 5 шт.

Кефир — 240 мл

Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Красный пищевой краситель — 3 ст. л.

Уксус — 1 ч. л.

Мука — 340 г

Крахмал — 2 ст. л.

Сода — 1 ч. л.

Какао — 2 ст. л.

Соль — ½ ч. л.



Для крема:



Сливочный сыр комнатной температуры — 450 г

Сыр маскарпоне комнатной температуры — 220 г

Сливочное масло комнатной температуры — 110 г

Сахарная пудра — 320 г

Ванильный экстракт — 2 ч. л.

Молоко — 2 ст. л.



Приготовление:



1. В чаше миксера взбейте 110 г сливочного масла. Добавьте 380 г сахара и перемешайте, смесь будет комочками, это нормально.

2. Продолжая взбивать, добавьте 240 мл растительного масла (смесь все еще будет неоднородная).

3. Возьмите 5 яиц и отделите желтки от белков. Желтки и 1 чайную ложку ванильного экстракта добавьте в тесто и все хорошо взбейте. Продолжая взбивать, добавьте 240 мл кефира.

4. В небольшой миске смешайте 1 ч. л. уксуса с 3 столовыми ложками пищевого красителя (если вы используете гелевый краситель, то его понадобится гораздо меньше, несколько капель будет вполне достаточно) и добавьте в масляную смесь.

5. В большую миску просейте муку, крахмал, добавьте 1 ч. л. соды, 2 ст. л. какао и ½ ч. л. соли, смешайте сухие ингредиенты венчиком.

6. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидким, продолжая перемешивать тесто с помощью венчика. Оставшиеся 5 яичных белков взбейте вилочкой до образования пены на поверхности. Добавьте белки в тесто и перемешайте до однородности.

7. Разогрейте духовку до 180°C, разделите тесто на 3 части. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой (излишки муки стряхните). Разлейте тесто по формам (заполняя на ⅔ и выпекайте коржи 25-30 минут (если использовать 3 формы одинакового диаметра). Вы можете использовать 2 (тогда время выпечки будет 30-35 минут) или разделить и выпекать тесто по очереди. Выпекать все тесто сразу не рекомендуется, есть вероятность, что такой объем теста не пропечется внутри. Готовность коржей проверьте зубочисткой, если поверхность зубочистки выходит из теста сухой — коржи готовы. В любом случае, постарайтесь не передержать коржи в духовке, они могут стать сухими и потеряют нужную текстуру.

8. Для крема все ингредиенты должны иметь комнатную температуру. В чаше миксера взбейте 110 г сливочного масла до пышности, постепенно добавьте 450 г сливочного сыра и 220 г сыра маскарпоне, взбивайте до однородности. Постепенно добавьте 320 г сахарной пудры, ванильный экстракт и 2-3 столовые ложки молока, пока не получите пышную гладкую текстуру крема. Вы можете добавить больше сахарной пудры, если крем покажется недостаточно сладким.

9. Сборка торта: разделите крем примерно на 4 части (если у вас 3 коржа). Положите на блюдо сначала первый корж, смажьте его ¼ всего количества крема, затем повторите процедуру с 3 и 4 коржом. Готовый торт смажьте остатками крема или украсьте по желанию.



Приятного аппетита! 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<яйца - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda