Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 141 сообщений
Cообщения с меткой

шоколадное пирожное - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »
Сермина

Брауни с карамелью.

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 22:33 (ссылка)

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

 Брауни с карамелью и шоколадным ганашем



Брауни – настоящее лакомство для любителей шоколадной выпечки. Думаю, многие со мной согласны… Но, брауни с карамелью и ганашем из белого шоколада – просто праздник вкуса! Чтобы приготовить эти пирожные, нужно немного больше времени, но какое это будет наслаждение… Кусочек шоколадного чуда с чашечкой кофе или бокалом прохладного шампанского!
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
natali2311

Шоколадные пирожные

Четверг, 09 Января 2014 г. 17:24 (ссылка)



Ингредиенты:

Для основы:
- 6 столовых ложек сливочного масла, комнатной температуры
- 3/4 стакана сахарной пудры
- 1 стакан муки
- 1/2 чашки какао-порошка
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 стакана миндаля
- 1/4 чашки коричневого сахара
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 900 гр сливочного сыра
- 1,25 стакана сахара
- 4 больших яйца
- 1 стакан сметаны
- 1/2 стакана жирных сливок
- 2 столовые ложки мелко-тертого имбиря
- цедра 1 лимона
- 1 столовая ложка лимонного сока

Для ганаша:
- 120 гр шоколада
- 1/4 стакана жирных сливок или 2 столовые ложки сметаны
[imore=Приготовление]
Приготовление:

1) Разогреть духовку до 180 градусов
2) Смешать до однородности 6 столовых ложек сливочного масла, молотый имбирь, 1/4 чайной ложки соли, 3/4 стакана сахарной пудры, 1 стакан муки, какао-порошок
3) Положить тесто на стол, присыпанный мукой, накрыть пищевой пленкой и раскатать тесто в прямоугольник
4) Присыпать противень мукой, переложить раскатанное тесто и выпекать 20 минут, затем дать полностью остыть
5) После того как корж остынет, разломать его на кусочки и положить в кухонный комбайн или блендер, добавить коричневый сахар,4 столовые ложки сливочного масла и миндаль - тщательно все перемолоть до однородности
6) Выложить тесто обратно в форму, разровнять
7) Выпекать 10 минут, дать остыть полностью
8) Сделать начинку: взбить миксером сливочный сыр и сахар, добавлять по одному яйца , взбивая по 1 минуты после каждого добавления, добавить сметану - взбить, добавить сливки - взбить, добавить имбирь, цедру и лимонный сок - тщательно все перемешать до однородности
9) Сделать ганаш: довести сливки до кипения, снять с огня - положить шоколад, дать постоять 3 минуты и затем перемешать, перемешивать постоянно до однородности
10) Дать немного остыть, взять 1/3 часть от начинки чизкейка и добавить в нее ганаш - тщательно перемешать
11) Вылить чизкейк в форму, где уже есть основа
12) Переложить ганаш в кондитерский шприц и сверху сделать шоколадную решетку
13) Затем с помощью палочки или зубочистки провести по шоколадной диагонале по всему периметру
14) Поставить в духовку на 25 минут
15) Достать из духовки, провести ножом по краю и поставить в холодильник минимум на 4 часа
16) Достать из холодильника и поставить на плиту на несколько секунд, чтобы отстал от дна
17) Достать чизкейк из формы
18) Нарезать на квадраты и подавать

Приятного аппетита!












Позитивчик

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
LUTERRR

Шоколадные звёзды

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 14:01 (ссылка)


Обожаю шоколадные торты, печенье и даже коктейли. С мороженым как-то особого не задумываюсь, скорее выберу сливочный пломбир.  А вот у торта просто нет вариантов - если выбирать шоколадный или простой бисквит - я возьму шоколадный. В предверии Рождества и Нового года - хочется побаловать себя чем-то как раз шоколадным. Итак, замечательный и простой рецепт к вашим услугам.



Ингредиенты:



- 200 г горького шоколада

- 250 г сливочного масла

- 6 яиц среднего размера

- 250 г сахара

- 1 стручок ванили

- соль

- 220 г муки

- 200 г молотого фундука

- сахарная пудра


зв (403x604, 202Kb)

+ ещё 2 фото и инструкция
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Морской_рис)

Шоколадное пирожное с грецкими орехами

Среда, 20 Ноября 2013 г. 10:40 (ссылка)


Вдохновила на рецепт меня Маша. У нее всегда вкусные и аппетитные рецепты.





А вот, что получилось у меня:




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Шоколадное пирожное "Nutella"

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 16:52 (ссылка)








      Все началось с того, что я решила испечь "Шоколадно - миндальные пирожные" (Chocolate Almond Cakes) от Мишель... А потом, в процессе, я добавила крем. Крем тоже новый для меня, экспериментальный...

Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -svetlyachoKK)

Шоколадное пирожное "НЕЖНЕЕ НЕЖНОГО, БЫСТРЕЕ БЫСТРОГО""

Четверг, 03 Октября 2013 г. 10:53 (ссылка)




Любители шоколада оценят!



Рецепт приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Шоколадное пирожное с арахисовым кремом

Четверг, 15 Августа 2013 г. 07:55 (ссылка)


Шоколадное пирожное рецепт с арахисовым кремомЕще один сладкий десерт от Дины Колесниковой:шоколадное пирожное с арахисовым кремом. В этом рецепте шоколадных пирожных для крема  используется арахисовое масло, если вы не нашли где его купить, Дина советует измельчить арахис в крошку при помощи блендера до состояния масла.


Шоколадное пирожное с арахисовым кремом



Для рецепта вкусных шоколадных пирожных понадобятся ингредиенты:



Для коржа:




  • 200 гр. сливочного масла,


  • 50 гр. черного шоколада,


  • 3/4 стакана сахара,


  • 1/4 стакана какао,


  • 1 ч. л. ванильной эссенции,


  • 3 яйца,


  • 3/4 стакана муки,


  • 1/2 ч. л. разрыхлителя,


  • 1/4 ч. л. соли.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aspire

Картинки со сладостями(тортики, кексики, пудинги, мороженное) винтажные

Воскресенье, 05 Августа 2013 г. 01:10 (ссылка)


 
















 





 




 


















 





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aspire

Джейми Оливер рецепты конфет, тирамису и коктейля с шоколадом

Вторник, 30 Июля 2013 г. 21:44 (ссылка)


Джеймс Тревор Оливер родился 27 мая 1975 года в маленькой деревушке Эссекс (Англия). Он является британским шеф – поваром, ресторатором, а также автором многочисленных бестселлеров о кулинарии и здоровом питании.







- шоколадный тирамису,



- шоколадные конфеты,



- шоколадный коктейль”Cандей”!



Конечно, чтоб рецепты из шоколада были и вкусными и полезными, надо готовить из наилучшего шоколада! Качество – это все! Залог успеха!



Продукты



700 – 1000 г черного шоколада

*** для трюфелей не менее 70% содержания какао…



1. ТИРАМИСУ шоколадное



100 г сахарной пудры

4 яйца

85 г муки

30 г какао

50 г растoпленного сливочного масла



Крем:

500 г маскарпоне

70 г сахара

2 желтка

Вино (сладкое десертное) Вин Санто. Подойдет Марсала… Потребуется примерно 1 стакан.



для пропитки:

Ликер (5-6 ст.л.)

1 чашечка эспрессо

Белый шоколад по вкусу

Апельсиновая цедра



Для посыпки:

Какао

Шоколадная стружка (70%-ый шоколад)



 



МАСТЕР КЛАСС ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА >>>>>>>





источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
FleurShop

Сладкое воскресенье

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 11:47 (ссылка)


Сегодня решила пожелать всем сладкого воскресного утра с помощью этой шоколадной тарталетки :) Корзиночка из песочного теста полностью заполнена шоколадной начинкой, а сверху - трубочки из белого и темного шоколада, вперемешку с шоколадной крошкой... В общем, достойное начало выходного дня :)



P.S. Наводить красивости было лень, поэтому фотографировала в пластиковом контейнере, не обессудьте :)



4732831_209 (700x466, 232Kb)

 


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aspire

Пирожное с шоколадом

Среда, 16 Мая 2013 г. 00:10 (ссылка)




 



 



Пирожное с шоколадом просто готовится. В тоже время оно симпатичное, можно приготовить на праздничный стол, а можно для тихого семейного чаепития. Выбор за вами. Пирожное обладает не только привлекательным видом, но и приятным вкусом, давайте попробуем приготовить.



Пирожное с шоколадом состав:




  • Куриное яйцо – 2 шт.


  • Сахар – 125 г.


  • Сливки 35% жирности – 100 мл.


  • Ванилин – 1 упак.


  • Масло сливочное – 75 г.


  • Шоколад – 165 г.


  • Мука пшеничная – 125 г.





Пирожное с шоколадом приготовление:



Шаг 1. Для начала вылейте в тарелку яйца. Их взбивайте до тех пор, пока не появится пенка, а цвет не станет однородным. Для этого лучше всего воспользоваться миксером или венчиком. Высыпьте сахар. Все опять же хорошенько перемешайте. Главное, чтобы масса была однородной и пышной.



Шаг 2. Возьмите муку, просейте ее. Лучше всгео делать это не один раз, а три-четыре. Тогда готовые пироженки будут рыхлыми, нежными и вкусными. Высыпьте получившуюся муку в яичную смесь. Лучше всего высыпать порциями, не все  сразу.  Вылейте в однородную массу сливки, взбейте ингредиенты.



Шаг 3. В конце, по желанию можно добавить ванилин, если хотите, замените его ванильным сахаром. Возьмите формочки. Если вы используете металлические формы, то смажьте их маслом и присыпьте мукой. Если берете силиконовые формы, ничего не нужно делать. Заполните формы тестом, заполнить необходимо примерно 2/3 от всей формы.



Шаг 4. Возьмите плитки шоколада,  их разломайте на небольшие кусочки. Возьмите первую форму с тестом, в середины выложите дольку шоколадки. Так поступите со всеми формами и кусочками шоколадки. Можно использовать сразу несколько видов шоколада.



Шаг 5. Поставьте все формы в печь. Выпекайте их при температуре 180 градусов примерно 25 минут. Готовые кексы выньте из духовки, остудите, затем выньте их из формочек. Пусть остужаются дальше. В это время приготовим глазурь. На водяной бане растопите оставшийся шоколад вместе с маслом. Масса должна быть однородной, пока она горячая полейте ею все кексы. Еще сверху клубника не помешала бы. Подождите немного, пока все блюдо не остынет. Все, подавайте пирожное с шоколадом на стол гостям.



Приятного аппетита!



 





источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -svetlyachoKK)

БРАУНИЗ

Четверг, 02 Мая 2013 г. 18:04 (ссылка)


Разделители ЗОЛОТЫЕ И СЕРЕБРЯНЫЕ.



Пирожные "Брауніз"


Когда ешь это пирожное, чувствуешь себя в дорогом ресторане...



Состав:




  • горький шоколад (59-70% какао) 170 г + 30 г


  • сливочное масло 170 г


  • сахар 250-300 г


  • яйца 3 шт


  • мука 125 г


  • разрыхлитель 1 чайная ложка


  • соль на кончике ножа (не обязательно добавлять)


  • грецкие орехи или очищенный миндаль 0,5 стакана (у меня арахис)



Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »

<шоколадное пирожное - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 2 [3] 4 5 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda