Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 10761 сообщений
Cообщения с меткой

шарлотка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
tanijaB

>Творожная шарлотка. Очень вкусно!

Четверг, 21 Июня 2018 г. 23:48 (ссылка)

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

<р>Творожная шарлотка. Очень вкусно!

Творожная шарлотка. Очень вкусно!

EAsvEYJ8gj8 (600x428, 55Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЕленаГОС

Шарлотка с ягодами

Четверг, 21 Июня 2018 г. 21:45 (ссылка)


Шарлотка с ягодами






Многие пекари сразу перемешивают плоды с тестом для шарлотки — я рекомендую поступать так только с плотными фруктами (яблоками, крепкой грушей, айвой). Наполненные влагой косточковые, ягоды и переспевшие, сочные фрукты лучше выкладывать на дно отдельным слоем (как в пирогах-перевертышах).





Таким образом мякиш равномерно пропекается, поднимается и по всей высоте имеет сухую структуру без сырых пятен от влажных ягод. На примере шарлотки с клубникой и черешней покажу подробно весь технологический процесс и результат.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Veronika24

Французская яблочная шарлотка

Понедельник, 18 Июня 2018 г. 10:21 (ссылка)


5545445_uWXYYPZ1Vvs (368x550, 43Kb)



Французская яблочная шарлотка от Джулии Чайлд. Вообще-то шарлоты — это простой десерт из хлеба, пропитанного сливочным маслом или яичной смесью, и запеченного с изюмом, фруктами или любой другой начинкой на свой вкус. Ну а яблочная шарлотка — это классика!

Раньше я никогда не пекла шарлотку из хлеба, и почему-то не ожидала ничего особенного. Но, друзья, как же это вкусно! Лучше, чем с тестом. Внутри хлеб пропитывается яблочным соком, а снаружи — хрустящая сливочная корочка (да-да, хлеб вымачивается в сливочном масле. масло можно заменить яично-молочной смесью, но вкус будет совершенно не тот). И сверху creme anglaise...



Вам потребуется:



1.5 кг яблок

100 г. сахара

10 г. ванильного сахара

банка консервированных персиков или абрикосов (около 400 мл)

250 г. растопленного сливочного масла + еще 40 г.

2 буханки сдобного белого хлеба (лучше всего нарезанный тостовый)

120 мл. молока

2 чайных ложки кукурузного крахмала



Как готовить:



1. Яблоки очистить, нарезать крупными кубиками. В сковороде растопить 40 г. сливочного масла, выложить яблоки и тушить под крышкой 5-7 минут.



2. Крышку снять, добавить сахар и крупно нарезанные консервированные персики. Тушить еще минут 5-10, пока жидкость не уварится, а яблоки не начнут превращаться в цукаты. В стакане размешать молоко и крахмал, вылить в сковороду с яблоками. Уменьшить огонь и варить, помешивая, еще 1 минуту.



3. Хлеб очистить от корок и слегка подсушить в духовке или на сковороде. Обмакивая кусочки в топленом масле, выложить хлебом внахлест (целыми кусками) дно формы. Остальной хлеб нарезать полосками шириной 2 см и, обмакивая в топленое масло, установить внахлест вдоль стенок формы. Выступающие концы обрезать.



4. Вылить в форму яблочную начинку. Из оставшегося хлеба, нарезанного треугольниками и вымоченном в топленом масле, сделать "крышку". Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут, пока шарлотка не приобретет золотистый цвет. Достать из духовки и дать остыть 15-20 минут.



5. Подавать теплой, с охлажденным заварным кремом или шариком мороженого.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Не простая, а королевская клубничная шарлотка!

Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 13:35 (ссылка)


Не простая, а королевская клубничная шарлотка!/4121583_original (700x365, 125Kb)



Пока сезон клубники не прошел, самое время готовить из нее всевозможные вкусности. Хочу поделиться с тобой лучшим рецептом шарлотки с клубникой, который я знаю. Мои родные очень любят королевскую шарлотку, всегда с нетерпением ждут начала фруктового сезона, зная, что я буду баловать их ароматной выпечкой со свежими ягодами. Считаю, что десерты из фруктов полезнее обычных, за что и отдаю им предпочтение.



далее
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ojsa

Куриная «Шарлотка»

Суббота, 16 Июня 2018 г. 09:24 (ссылка)
oppps.ru/kurinaya-sharlotka...?_utl_t=li

Куриная «Шарлотка» // ОПТИМИСТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Творожная шарлотка. Очень вкусно!

Пятница, 15 Июня 2018 г. 17:52 (ссылка)

Творожная шарлотка. Очень вкусно!

EAsvEYJ8gj8 (600x428, 55Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Королевская шарлотка с клубникой: как приготовить изысканное лакомство по швейцарскому рецепту

Среда, 13 Июня 2018 г. 09:29 (ссылка)


Королевская шарлотка с клубникой: как приготовить изысканное лакомство по швейцарскому рецепту



шарлотка СЃ клубникой (700x367, 300Kb) 

Шарлотка с клубникой – не только вкусный, но и полезный десерт. Особенно летом, когда так хочется побаловать себя, родных и гостей ароматной выпечкой со свежими ягодами. Предлагаем вам рецепт не простой, а королевской шарлотки с клубникой. Кроме того, клубника насытит организм необходимыми витаминами и минералами. Узнайте, как приготовить шарлотку с клубникой со швейцарскими нотками. Количество продуктов рассчитано на 16 порций. В одной порция 410 кал. Для тех, кто любит готовить, этот рецепт шарлотки с клубникой – просто находка. Сказочный десерт, в котором изумительно соединяются клубника с нежнейшим кремом из маскарпоне. Рецепт шарлотки с клубникой непростой, требуется время и терпение. Но если хотите удивить своих домашних и гостей, лучшего варианта, чем королевская шарлотка с клубникой, не придумать.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ларчик_Златки

Королевская шарлотка с клубникой

Понедельник, 11 Июня 2018 г. 13:57 (ссылка)


Шарлотка с клубникой – не только вкусный, но и полезный десерт. Особенно летом, когда так хочется побаловать себя, родных и гостей ароматной выпечкой со свежими ягодами. Предлагаем вам рецепт не простой, а королевской шарлотки с клубникой. Кроме того, клубника насытит организм необходимыми витаминами и минералами. Узнайте, как приготовить шарлотку с клубникой со швейцарскими нотками.



4098761_Sharlotka (700x367, 54Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шарлотка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda