Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 45740 сообщений
Cообщения с меткой

фарш - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
fishkairiska

МЯСНЫЕ ОЛАДЬИ НА СКОРУЮ РУКУ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 18:40 (ссылка)

Это цитата сообщения Melanja_Fed Оригинальное сообщение


2753869727 (550x413, 61Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ :

- 1 л кефира
- 2 яйца куриные
- щепотка соды пищевой (на кончике ножа)
- 1 стакан муки
- соль, сахар
- 400 гр фарша мясного

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

0_11de6e_654dc129_orig (100x43, 41Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rambutan

Котлеты с вялеными помидорами и маслинами

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 18:19 (ссылка)


IMG_2317 (700x525, 222Kb)



Котлеты готовила из мяса индейки, но вкусно получается также с телятиной. Кусочки ароматных вяленых помидоров, зелени и маслин придают котлетам особый итальянский вкус. Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ojsa

Котлеты печеночно-мясные Микс

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 15:54 (ссылка)


Котлеты печеночно-мясные Микс




Описание: Часто готовлю котлеты мясные и очень любим печенку. Решила совместить. Так сказать два в одном









Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
видео-повар (Автор -Veta-z)

Тефтели в слоеном тесте

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 09:38 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тамуш

Шикарное горячее блюдо! Просто и очень вкусно!

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 17:48 (ссылка)




Всем большой привет! Сегодня делюсь с Вами еще одним рецептом вкусного, сочного невероятно ароматного и необычного горячего блюда к празднику, обеду или ужину. Таким кушаньем Вы сможете не просто накормить своих родных и близких, но удивить, порадовать и оставить неоспоримое желание угоститься им еще не один раз!



Ингредиенты



Картофель – 700-750 гр.



Шампиньоны – 500 гр.



Мясной фарш – 600 гр.



Сыр «Моцарелла» - 80-150 гр.



Яйца – 2 шт.



Молоко – 70 мл.



Лук – 2-3 шт.



Растительное масло - 3-4 ст.л.



Сушеный чеснок – 1/3 ч.л.



Соль – по вкусу



Черный перец – по вкусу



Форма диаметром - 25 см.



Способ приготовления



1. 2 средние луковицы обжарим на растительном масле до легкой румяности. Добавим 500 гр. шампиньонов нарезанных на небольшие кусочки и обжарим их периодически помешивая до испарения жидкости. В конце солим и перчим по вкусу.



2. Возьмем 600 гр. мясного фарша, я взяла свиной и куриный в равных пропорциях. Перчу, солю, добавляю 1 яйцо, 1 среднюю луковицу я уже перемолола вместе с фаршем, добавляю 1/3 ч.л. сушеного чеснока или несколько зубчиков свежего пропущенного через пресс. Фарш хорошо вымешиваю и отбиваю о дно миски, чтобы фарш стал более однородным.



3. 700 гр. отварного картофеля превращаю в пюре, солю и перчу по вкусу, вливаю 70 мл. молока и добавляю 1 яйцо, все хорошо размешиваю. Можно еще добавить кусочек сливочного масла, но тогда молока нужно взять меньше.



4. Дно формы для запекания смазываю растительным маслом. Форма диаметром 25 см. Распределяю фарш по форме влажной рукой, формируя бортики и утрамбовывая.



5. Сверху распределяю грибы, немного уплотняя. Следом 80 гр. натертого на мелкой терке сыра. Лучше взять сыра побольше гр. 150.



6. Последним слоем картофельное пюре. Примерно половину картофельного пюре выкладываю сверху сыра, вторую половину перекладываю в кондитерский мешок, отрезаю край и отсаживаем картофельное пюре по всей поверхности блюда. Неровные пики картофеля приглаживаем смоченным в воде пальчиком.



7. Ставим в духовку разогретую до 180*С режим вер+низ без конвекции на второй уровень снизу и запекаем 1 час. Форму для запекания нужно брать с высокими бортиками, так как при выпечке мясо выделяет сок, а он может вытекать из формы. У меня низкая форма и сок немного вытекал. Если верх подгорает, прикройте аккуратно фольгой. 8. Блюдо получается очень сочным, ароматным, картофельное пюре внутри мягкое, нежное и воздушное, а снаружи с румяной аппетитной корочкой. В общем такое блюдо станет украшение любого стола, и я уверенна, что как только Вы попробуете, будете готовить его еще не один раз. В холодном виде мне тоже очень нравится. Удобно разрезается ножом на порционные кусочки. Остается по прежнему сочным и вкусным.



Всем приятного аппетита, позитивного дня и много улыбок!



Видео: https://www.youtube.com/watch?time_continue=5&v=2zIoshetH-s



 



Источник: https://www.stranamam.ru/post/13748730/#com105740126  

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Лилёша)

Котлеты с подливой

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 07:47 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

600 гр. мясного фарша (свинина или говядина, или пополам)
2 средних луковицы луковица
1 зубчик чеснока
1 ломтик батона

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Запеченные тефтели в картофельных корзинках

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 10:07 (ссылка)



3937411_1480964097__dfxcmb3o2u (700x394, 43Kb)



Многие хозяйки готовят ёжики с рисом, рецепт очень распространенный и обычно банальный. Просто в подливе. Но можно из такого просто рецепта сделать что-то оригинальное. Такое блюдо порадует вашу семью. И на случай застолья стоит сохранить рецепт.



 




Состав:



4-5 картофелин; 

1-2 ст. ложки муки; 

300 г смешанного фарша; 

1 луковица; 

2 ст. ложки отварного риса; 

2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш); 

100 г тёртого сыра; 

соль, специи; петрушка.



Приготовление:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_amazonka_777

Приготовь фарш и проделай хитрый трюк — через 10 минут сочную закуску можно подавать!

Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 15:29 (ссылка)

Чевапчичи (ориг. ћевапчићи) — блюдо сербской кухни. Жители Балканского полуострова его ой как любят и часто готовят. Продолговатые колбаски готовят из свинины или говядины, а затем обжаривают на гриле или просто на сковороде.

http://999stories.com/wp-content/uploads/2018/07/09d6aebebe023637ae41eb6a7360cd4bec019d84.jpg

Необходимые ингредиенты

  • Свиной фарш 300 г
  • Говяжий фарш 300 г
  • Газированная вода 3 ст. л.
  • Подсолнечное масло 3 ст. л.
  • Паприка 1 ст. л.
  • Сода 1 щеп.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Лук 1 шт.
Колбаски чевапчичи

Процесс приготовления

1. Соедините два вида фарша, измельченный лук, добавьте соль, перец, паприку и соду. Перемешайте.

2. Залейте фарш минеральной водой и тщательно месите его в течение 10–15 минут.

3. Смажьте мясной ком растительным маслом (примерно 2 ст. л.), накройте крышкой и уберите в холодильник на несколько часов.

Колбаски чевапчичи

4. Формировать колбаски можно двумя способами: либо скатать их руками, либо пропустить через обрезанное горлышко пластиковой бутылки. В этом случае чевапчичи будут более плотными и одинаковой формы.

Колбаски чевапчичи
Колбаски чевапчичи

5. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Жарьте колбаски до готовности, периодически поворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.

Колбаски чевапчичи
Подавайте ароматные чевапчичи с картофельным пюре, свежими или жареными овощами, айваром. Вкусных вам семейных вечеров! Посоветуйте друзьям подать что-то новенькое к ужину, поделитесь с ними рецептом.

https://www.liveinternet.ru/users/amazonka_777/post440605586/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Литовские цеппелины

Среда, 19 Сентября 2018 г. 12:15 (ссылка)


3937385_litovskie_ceppelini38734_1_ (500x375, 29Kb)



Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. 



Если коротко, то цеппелины - это что-то вроде огромный картофельных клецек с мясной начинкой, которые подают с традиционным соусом из шкварок. Это - традиционное, самое фирменное литовское блюдо, по умению приготовить которое ценится кулинарное мастерство каждого кулинара.  Блюдо несколько грубое, деревенское, выглядит примитивным, но поверьте - порция настоящих литовских цеппелинов сделает вас куда более счастливым, чем в каком-нибудь французском ресторане. 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<фарш - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda