Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 671 сообщений
Cообщения с меткой

тайская кухня - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »
Tyra_San

МЯСО ПО-ТАЙСКИ

Среда, 03 Июня 2015 г. 16:36 (ссылка)


МЯСО ПО-ТАЙСКИ



3279085_Masopotaiski211x270_2_ (400x512, 45Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
luciana5

Тайские блюда, которые стоит попробовать.

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 08:44 (ссылка)

lpad-tai-kung (400x268, 65Kb)
Я не стану рассказывать вам жуткие истории про жареных опарышей или манящий аромат дуриана, от которого я сама в восторге.
Расскажу вам о самых простых и вкусных блюдах тайской кухни.
Том Ям. Том ям это традиционный тайский суп, с очень насыщенным кислым вкусом. По сути, Том Ям это бульон с большим количеством специй, травок и корений. В добавок там будут плавать грибы, помидорка, лук и морепродукты или курица, смотря с чем закажете. К супу подают простой рис. Бульоном поливаете рис и едите) вот и вся премудрость. Готовить том ям самостоятельно, если вы его ранее никогда не пробовали - не советую, это нереально. А вот если пробовали, тогда можно попробовать сварить сиё яство дома, используя тайские приправы и кубики для Том Яма.
Пад Тай . Это очень вкусная жареная лапша с креветками, если заказать Пад тай кунг. Бывает с мясом курицы, свининой, и с морепродуктами. Помимо лапши там присутствуют ростки сои, зелёный лук и арахис. Очень и очень вкусное блюдо, при возможности советую попробовать. Готовить его трудновато, требуется тамариндовый соус и навык жарки лапши, без этого частенько получается слишком жирный и безвкусный.
Као Пад. Это жареный рис с овощами, может быть с курицей, свининой, креветками, кальмаром, крабом и с говядиной. Это блюдо просто в приготовлении и напоминает наш плов, но быстрого приготовления, прошу прощения за тавтологию, не знаю как ещё выразиться.
Лааб му. Это для любителей мяса. Салат Лаам му и есть свиной фарш со специями и зеленью. Блюдо простое, вкусное, едят его с рисом. Обязательно просите не острое, иначе не заметите вкуса мяса)))
Это был хит парад тайской кухни, а специи из Тайланда можно купить пройдя по ссылочке.
http://lotosmagazin.ru/kulinaria/

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Острый вкус с кисловатым оттенком и приятным ароматом… Суп Том ям гунг (с креветками)

Понедельник, 25 Мая 2015 г. 11:05 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Том ям — одно из самых известных блюд Таиланда. Этот суп имеет специфический острый вкус с кисловатым оттенком и очень приятным ароматом, состоящим из сочетания запахов бульона, имбиря, лемонграсса и других компонентов. Надо сказать, что в самом Таиланде существует много разновидностей этого блюда. В каждом кафе их по 5-10 разновидностей (с курицей, с креветками, с грибами, с кокосовым молоком или без него и т.п.).Путеводитель по Таиланду сообщил нам, что эталонный том ям готовят в Бангкоке, в ресторане, который находится на 72 этаже какой-то башни. К сожалению, там мы так и не побывали, так что насчет эталонного супчика сказать ничего не могу.
Тем не менее, я попыталась воспроизвести вариант том яма, который мне понравился больше всего — с креветками и с добавлением кокосового молока. Кстати, говорят, что это кокосовое молоко, которое смягчает остро-кислый вкус супа, тайцы добавляют больше для иностранцев :)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lanacha

тайская кухня

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 13:07 (ссылка)

Никого уже не удивишь ресторанами, которые предлагают блюда различных стран мира. Но до сих пор самый большой интерес у нас вызывают восточные кухни, китайские, тайские, вьетнамские и т.д. Если вы никогда не пробовали тайских блюд, то пора исправить это. Ресторан siamcafe предлагает прекрасные японские, китайские и тайские блюда, которые обязательно вам понравятся. Причем тайская кухня в этом ресторане представлена во всем широком ассортименте, который только можно себе представить. В ресторане есть не только различные кухни, но и множество видов чаев. Чайная церемония позволит вам окунуться в традиции востока и наслоиться прекрасным ароматом чаев и других напитков.

Если вы хотите побаловать себя или свою семью интересными блюдами, то в ресторане всегда можно заказать еду с доставкой. Это очень удобно, особенно если вы целый день заняты на работе и приходите домой поздно. Так же заказать еду в ресторане можно на праздник, чтобы удивить и порадовать гостей необычными блюдами. Согласитесь, привычные салаты и запечная курица многим уже надоели, а вот увидеть на столе необычные тайские или японские блюда, порадуют ваших гостей и приятно удивят. Еда в ресторане стоит не дорого, в чем вы можете убедиться сами, зайдя на сайт и посмотрев меню и стоимость блюд.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Джип_Супер_Барни

Холодный суп из авокадо

Пятница, 22 Мая 2015 г. 22:21 (ссылка)
hope-recipes.ru/soup/holodn...okado.html

С наступлением лета холодные супы становятся для меня блюдом номер один! Готовить их проще простого…
Холодный суп из авокадо

С наступлением лета холодные супы становятся для меня блюдом номер один! Готовить их проще простого, а освежающий прохладный вкус дарит прилив сил и энергии в жаркий день. Раньше самым любимым из холодных супов была для меня окрошка на кефире, затем привязанность плавно перешла на испанский гаспачо (классический и со свеклой). Теперь же, в тропиках, любимый мой холодный суп — это легкий и одновременно сытный суп из авокадо.

Холодный суп с авокадо Холодный суп с авокадо

Готовится из свежих овощей, авокадо и зелени, поэтому относится к категории сыроедческих блюд (без применения термической обработки). Представляю вкусный, полезный, освежающий живой суп из авокадо! Блюдо не содержит продуктов животного происхождения, а потому может употребляться в пост или во время специальной диеты. Абсолютно веганский и ну очень вкусный супчик получается! Рекомендую попробовать всем!

Чтобы приготовить холодный суп, помимо авокадо понадобится также огурец, зеленая фасоль, базилик и капуста Чтобы приготовить холодный суп, помимо авокадо понадобится также огурец, зеленая фасоль, базилик и капуста

Рецепт холодного супа из авокадо

Для приготовления этого холодного супа нам понадобится блендер, а также следующие продукты:

2 спелых авокадо;
1,5 литра минеральной воды без газа;
сок 1 лимона или 3 ст. ложки 5%-го уксуса;
1 ст. ложка морской соли;
несколько зубчиков чеснока;
½ ч.л. молотого черного перца;
пучок свежего базилика;
3-4 стручка зеленой фасоли;
200 грам белокочанной капусты;
2 свежих огурца.
Для начала приготовим основу для супа — эдакий «бульон» на основе авокадо, воды, чеснока и специй. Воду для этого супа можно взять как самую обычную питьевую, так и минеральную. Вода должна быть хорошо охлажденной, ведь суп-то у нас холодненький должен получиться! Если вы любите мягкую невыраженную кислинку в подобных супах — добавляйте лимонный сок. Чтобы кислота в супе ощущалась более интенсивно, рекомендую добавить яблочного или любого другого уксуса.
Берем спелый-спелый авокадо, лучше 2 штуки Берем спелый-спелый авокадо, лучше 2 штуки

Итак, готовим основу нашего холодного супа. Для этого в чашу блендера складываем большую часть листиков базилика, очищенный чеснок, соль, уксус (лимонный сок), молотый перец, авокадо и немного воды. Пюрируем всё до однородной консистенции, выливаем в кастрюльку, доливаем воду, перемешиваем и убираем в холодильник охлаждаться. Основа готова.

Готовим живой суп в блендере Готовим живой суп в блендере
По поводу внутреннего содержания супа, тут можно бесконечно экспериментировать по своему вкусу. Мне больше всего нравится такое сочетание овощей для этого супа — белокочанная капуста + молодая зеленая стручковая фасоль + свежие огурцы. Думаю, неплохо будет и в таких вариантах:

огурец + сладкий перец + зеленый лук;
пекинская капуста + зеленая фасоль + огурец;
молодой сырой кабачок + огурец + любая зелень.
Для холодного супа также понадобятся сырые овощи Для холодного супа также понадобятся сырые овощи

Что касается зелени, я выбрала свежий ароматный базилик и не ошиблась. Вкус и аромат холодного супа с авокадо и базиликом просто зашкаливают! Можно попробовать вместо базилика положить свежую кинзу, мяту или укроп. Фантазировать можно до бесконечности!
ПОПРОБУЙТЕ!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tyra_San

ТАЙСКАЯ КУХНЯ - 37 РЕЦЕПТОВ С ФОТО

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 13:21 (ссылка)






ТАЙСКАЯ КУХНЯ - 37 РЕЦЕПТОВ С ФОТО





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

ЛУЧШИЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

Пятница, 15 Мая 2015 г. 07:26 (ссылка)


5685568_Bez_imeni2 (700x311, 247Kb)

 



5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Саррочка

Насекомые во фритюре

Четверг, 14 Мая 2015 г. 21:20 (ссылка)

Состав:

Зоофобас, тараканы, скорпионы,
пауки-птицееды, сверчки
(этот список может быть ограничен лишь Вашими возможностями).

Подсолнечное масло

Укроп, петрушка

Способ приготовления:

Насекомых предварительно промойте проточной водой и усыпите в морозильной камере (10-20мин).

На сковороду с кипящим маслом засыпьте насекомых и жарьте на малом огне, постоянно перемешивая, до появления хрустящей корочки.

Для остроты вкуса вовремя жарки можно добавить раздавленный зубчик чеснока.

Мучных червячков жарят около 2-х минут, Мадагаскарских тараканов 3-6 мин (всё зависит от размера).

Выловленное жаркое украсьте мелконарезаной петрушкой или укропом и посолите по вкусу.

Перед употреблением отламывают жёсткие лапки и крылья. Жареные насекомые по вкусу немного напоминают тыквенные семечки с таранкой

P.S.Приятного всем аппетита!!!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rina_nt

Тайская кухня - 37 рецептов с фото

Четверг, 30 Апреля 2015 г. 12:45 (ссылка)

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение


Тайская кухня





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Вегетарианский вариант «пьяной лапши» по - тайски

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 12:09 (ссылка)



По одной из теорий это блюдо получило получило своё название «пьяная лапша» , потому что оно такое острое, что вы просто обязаны запивать его холодным пивом…

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Ванда)

"Ребро Адама" или мясо по-тайски

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 20:29 (ссылка)





Для любителей свиных ребрышек. Готовим в толстостенной посуде.

Ингредиенты:

Свиные ребра 1- 1,5 кг

Перчик сладкий

Молоко 200мл

Карри

Соус соевый

Соль по вкусу

Масло для жарки



далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ЖАРЕНЫЙ РИС С МОРЕПРОДУКТАМИ

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 10:57 (ссылка)


Многие из нас любят иной раз побаловать себя экзотической кухней. Особо популярна сейчас японская кухня – о ней много говорят и свякие суши очень популярны у молодежи. Это тренд…

Тайская кухня – тоже экзотика, но менее раскрученная у нас. А блюда там очень оригинальны: одно название говорит о многом: «суп с курицей на основе молока кокоса с курицей». Каково?!



00 (572x290, 167Kb)



Если хотите попробовать что-то неординарного, в сети есть доставка тайской кухни. Это, к примеру, сайт siamcafe.com.ua (там, кстати, можно заказать и японские блюда). Это для тех, кто не хочет возиться сам. А для домашних кулинаров предлагается рецепт жареного риса с морепродуктами – одно из популярных тайских блюд



ПОТРЕБУЕТСЯ:



Полтора стакана риса, 250 грамм креветок, 2 столовые ложки растительного масла, 100 грамм зеленого горшка, морковь, перец, 2 столовые ложки зеленого лука, пол чайной ложки крахмала, 3 яйца, столовая ложка соевого соуса и пол чайной ложки соли



1 (500x333, 181Kb)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Отвариваем в подсоленной воде рис.



Смешиваем в миске креветки, перец, кукурузный крахмал, соль. Оставим на 10 минут мариноваться.



Разогреваем столовую ложку растительного масла в воке или в большой сковороде. Обжариваем креветки (недолго – с минуту), постоянно перемешивая. Перекладываем их в миску.



Обжариваем на среднем огне яйца и, почти при полной готовности, кладем их в миску с креветками.



На вычищенную сковородку выливаем столовую ложку масла и секунд 20 обжариваем измельченный зеленый лук. Добавляем вареный рис, хорошенько перемешиваем и готовим полторы-две минуты.



Поливаем соевым соусом, добавляем горошек и морковь, креветки, яйца. Готовим еще парочку минут. Подаем горячим...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Рецепты_блюд)

37 рецептов тайской кухни

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 13:37 (ссылка)


Тайская кухня





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Как готовить тайский суп Том Ям

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 14:17 (ссылка)





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ror-y

Японская и тайская кухня

Пятница, 06 Марта 2015 г. 10:58 (ссылка)

Тайская кухня – национальная кухня Таиланда, которая славится во всем мире. Тайская кухня – многогранна и уникальная, в основе которой лежит разнообразие вкусов, которые на первый взгляд кажутся не сочетаемые, к примеру, сладкий и кислый, острой и сладкий. А невероятные запахи, которые придают им ароматные специи, просто сводят с ума. Как всем известно, основными ингредиентами всех блюд является рис, лапша, овощи и, конечно же, соусы. Казалось бы, используются простые продукты, а в итоге получаются необыкновенные и изысканные кулинарные шедевры.
Ощутить на себе невероятный и незабываемый вкус экзотических блюд, Вы можете уже сейчас в ресторане «Siamcafe». Здесь Вас ждут разновидность салатов, супов, горячие закуски, карри, а также блюда из морепродуктов, рис, лапша и многое другое. А приятная атмосфера и старинные национальные традиции помогут почувствовать себя в Таиланде. Также в ресторане действует доставка тайской кухни. Вы можете заказать любое тайское блюдо и побаловать своих близких и друзей необыкновенной кухней, которая непременно придется им по вкусу.


1.
1904f168a52703fa052ddc167084b1021381746469 (668x380, 481Kb)

2.
5485_image (680x505, 328Kb)

3.
Kai_phat_met_mamuang_himaphan (700x444, 467Kb)

4.
0026 (700x466, 435Kb)

Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VezunchikI

Тайский рецептик

Пятница, 06 Марта 2015 г. 08:31 (ссылка)


Мой первый опыт приготовления по рецепту, с которой мной поделилась тайка...



Слова автора:



"Ходить в рестораны не просто классно, но и нужно...иногда бывают очень разговорчивые повара...или я такая настойчивая... Спасибо тайке, такой вкуссный рецепт подсказала, а я приготовила. Пошаговых фото не будет так как я и не думала, что получится...но у меня получилось...



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »

<тайская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 ..
.. 6 7 [8] 9 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda