Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 671 сообщений
Cообщения с меткой

тайская кухня - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »
Олька-Фасолька_К

Говядина на горячей сковородке по-тайски

Среда, 16 Августа 2017 г. 07:35 (ссылка)

Говядина по-тайски (424x241, 39Kb)
ПРОДУКТЫ

• 600 г мякоти говядины
• 2 небольшие моркови
• 2 небольшие луковицы
• 5–6 зубчиков чеснока
• 1 стручок сладкого перца
• 1/4 пучка зеленого лука
• 100 г консервированных початков мини-кукурузы
• 1/2 стакана растительного масла
• 2 ст. ложки кетчупа
• 1/2 стакана соевого соуса
• 1/4 стакана устричного соуса
• 1 ст. ложка сахарного песка
• 1 ст. ложка семян кунжута
• 1 ст. ложка кунжутного масла
• 2 ст. ложки молотого белого перца
• 1/2 стакана коньяка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
maxim1948

Тайские блинчики с бананом

Среда, 02 Августа 2017 г. 14:31 (ссылка)

Ингредиенты на 4 порции (1 порция=1 блинчик):

мука пшеничная — 1 стакан,
яйцо — 1/2 шт.,
соль — 1/4 ч.л.,
сахар — 1 ч.л.,
молоко — 1 ст.л.,
масло растительное — 3 ст.л.,
сливочное масло — 1 ст.л.,
спелые бананы (лучше брать короткие тайские бананы) — 4-6 шт.
вода - 1/4 стакана,
сгущённое молоко, мед или жидкий шоколад для украшения.

10 (640x480, 61Kb)
Приготовление:

В глубокую миску высыпьте муку, соль и сахар. Перемешайте хорошенько. Сделайте углубление в муке и разбейте туда яйцо. Добавьте молоко, воду и замешайте мягкое тесто. Оно должно хорошо отлипать от рук, но оставаться мягким.

Накрыть тесто и оставить для расстойки на 30-60 минут минимум, а лучше на 2 часа.
Разделить тесто на шарики (4 шт.), смазать их растительным маслом и оставить еще на 30-60 мин, а лучше на 1,5-2 часа.
Очистить бананы и нарезать маленькими кружочками.
Разогреть растительное масло в сковороде.

Раскатать блинчик из одного шарика. Лучше это сделать пальцами на силиконовом коврике. Или растягивать тесто в воздухе, отбивая об стол, можно на руке, как для штруделя. Блинчик должен быть таким тонким, что через него можно читать газету. Но это уже верх мастерства. А мы только учимся.

Положить блинчик на сковороду, в центр выложить бананы и завернуть края конвертиком, что удобнее всего сделать двумя лопатками. Бананы должны быть спелыми, иначе они так и останутся сырыми. Иногда используют в качестве начинки смесь бананов и сырого яйца.
Затем перевернуть конвертик, положить сверху ч.л. сливочного масла и поджарить другую сторону до румяной корочки. То же самое проделать с оставшимся тестом.

Подавать тайские блинчики можно полив сгущенкой, медом или шоколадом.
Как мастерски готовят блинчики тайские повара из макашниц можно на видео.



Источник: gidphuket.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Курица с кешью по-тайски

Вторник, 01 Августа 2017 г. 12:08 (ссылка)

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Курица с кешью по-тайски


1 (604x454, 217Kb)

Курица с кешью по-тайски

Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

8 БЛЮД ТАЙСКОЙ КУХНИ

Вторник, 27 Июня 2017 г. 11:07 (ссылка)


5685568_ (700x230, 187Kb)



Тайская кухня формировалось под влиянием китайских, индийских и японских кулинарных традиций. Знаменита она в первую очередь блюдами из лапши, риса, карри и супами. Слава об этих экзотических блюдах разлетелась по всему миру как только заядлые путешественники открыли для себя Таиланд. Кухня моментально покорят своим необычным колоритом и особым ароматом. Чтобы ее отведать, вовсе не обязательно ехать на родину этих блюд. Некоторые из них вполне доступны для приготовления дома. Все что вам для этого понадобится — это хорошо раскалить свой гриль или вок и основательно запастись всевозможными специями и жгучим перцем.



1. Пад тай


2. Сатай из курицы


3. Том ям


4. Пьяная лапша (drunken noodles)


5. Пананг Карри


6. Том Ка Гай


7. Пад Си Аю


8. Ред карри с курицей


5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »

<тайская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 [2] 3 4 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda