Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 671 сообщений
Cообщения с меткой

тайская кухня - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30
erlikon2

Тайское блюдо из куриного фарша с лаймом

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 20:05 (ссылка)


Тайское блюдо из куриного фарша с лаймом




Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
erlikon2

Кисло-сладкий стир-фрай со свининой (Pad Priao Wan Moo)

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 10:55 (ссылка)


Sweet&Sour-6


Не менее популярный, чем вездесущий сhili-basil-leaves, стир-фрай. Готовится еще проще, а экзотических ингредиентов не требует вовсе.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
erlikon2

Стир-фрай из курицы с чили и базиликом (Gai Pad Gapow, Chili Basil Leaves)

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 10:55 (ссылка)


Chili-Basil-Leaves-1-4



Chili Basil Leaves — мой самый любимый тайский стир-фрай. Готовится он в любых условиях (даже походных, я пробовала =)) элементарно просто, и не требует почти никаких экзотических ингредиентов. Зато море удовольствия и эндорфинов от острого чили просто гарантировано!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
erlikon2

Стир-фрай из курицы с имбирем (Гай Пад Кинг)

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 13:58 (ссылка)


Ginger-chicken-stir-fry-7



Очень простой и в то же время очень эффектный стир-фрай, который сложно испортить. Идеальный вариант для первого знакомства с воком и свежая идея для тех, кто с воком уже хорошо знаком.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
erlikon2

7 Секретов отличного стир-фрая

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 13:58 (ссылка)


stir-fry-rules (3)



Стир-фрай — это не какое-то конкретное блюдо, а очень популярная по всей Азии технология приготовления еды. Таким образом можно приготовить практически все что угодно, и обязательно получится ярко, вкусно и полезно. В этой статье я постаралась собрать все правила и секреты отличного стир-фрая.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
erlikon2

Тайские блинчики

Среда, 04 Декабря 2013 г. 12:24 (ссылка)


3810932_banana_pancake8_1_ (700x466, 73Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
erlikon2

Креветки по-тайски

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 15:05 (ссылка)


3810932_krevetki300x200u (600x400, 80Kb)

 



 



 



На 1 кг сырых неочищенных креветок нужно взять:




  • 1 пучок укропа,


  • 3-5 зубчиков чеснока,


  • 4 ст.л. оливкого или другого растительного масла для жарки,


  • 3 ст.л. светлого соевого соуса,


  • 2 ст.л. устричного соуса ,


  • 2 ст.л. рыбного соуса ,


  • 2 ст.л. сока лайма.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
erlikon2

Тайские специи

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 15:05 (ссылка)


 




Тайские специи. Кокос



 Кокос




Кокос. В пищу используется кокосовый сок, мякоть кокоса, стружка из мякоти, и, конечно же, кокосовое молоко из этой стружки. Прозрачная жидкость, которая находится в кокосе — это отнюдь не кокосовое молоко, это сок, который пьют в чистом виде. Кокосовое молоко, которое широко используется в Таиланде для приготовления пищи, добывают путем заливания стружки теплой водой и отжимания.



Кокосовые пальмы бывают 2-х видов — короткие и длинные. Короткие дают плоды с вкусным соком и нежной мякотью. Кокосы с длинных пальм пригодятся на кухне. Кокосовое молоко добавляют в супы, соусы, десерты. Купить в Таиланде можно, как и свежее молоко, так и пастеризованное и даже порошковое.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
erlikon2

Курица в тайском стиле

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 16:08 (ссылка)



 



3810932_kurica_v_taiskom_stile26504_1_ (700x524, 49Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
erlikon2

Я его сделала!

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 16:08 (ссылка)


Вчера наконец я сварила Том кха кай! Посты про приготовление были здесь и здесь. Аромат и вкус божественные! Даже забыла сразу сфоткать поэтому на фотографии не полная тарелка))



Вот моё произведение:



 



Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
erlikon2

Кокосовый суп от Ильи Лазерсона

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 13:19 (ссылка)


3810932_8 (700x365, 52Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
erlikon2

Том кха кай - кокосовый суп с курицей

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 13:16 (ссылка)


Рецепты тайской кухни, тайские блюда, суп том ка, тайские рецепты, кухня Тайланда



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
erlikon2

Пад Тай (Pad Thai)

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 17:08 (ссылка)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
erlikon2

Тайская кухня

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 14:14 (ссылка)


Тайская кухняТайская кухня – яркий пример кухни, которая не путешествует. Это значит, что познакомиться с ней можно только на родине – в Таиланде, где в изобилии свежих фруктов, кокосов, рыбы и пряностей. Повторять тайские блюда в холодной России из консервированных, сушеных или замороженных продуктов, конечно, можно, но настоящего вкуса добиться будет невозможно. За яркими кулинарными впечатлениями лучше поехать в Таиланд. А еще лучше – посетить кулинарные курсы и мастер-классы, которые во множестве организуются в этой гостеприимной стране для туристов.



Тайская кухняГоворят, что в языке Таиланда отсутствует слово «голод». Вечное лето и мягкий климат позволяют выращивать здесь два и даже три урожая в год. Свежие фрукты, овощи и зелень – никогда не проблема, а близость моря – это обилие рыбы, креветок, водорослей и прочих морепродуктов в любое время года. Любовь тайцев к кузнечикам, жукам, муравьям, личинкам, скорпионам и прочим неаппетитным созданиям объясняется вовсе не нехваткой мяса, а интересным вкусом и лёгкостью приготовления этого экзотического сырья. Для привередливых европейцев в Таиланде найдется и мясо – здесь выращивают множество домашних животных и птиц.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Блог_туриста

Особенности Таиланда

Среда, 27 Ноября 2013 г. 12:05 (ссылка)


thailand1 (700x525, 262Kb)



Религия и монархия представляют собой двух священных коров Таиланда. Местные жители терпимо воспринимают всякое поведение до тех пор пока оно не затронет эти две реликвии. Доминирующая религия в Таиланде – Буддизм, поэтому на каждом шагу можно повстречать монахов в оранжевых одеяниях и золотые, бронзовые и мраморные изображения Будды. Господствующая разновидность Буддизма – учение Тхеравада, которое делает акцент на потенциале каждой личности для достижения состояния нирваны без прибегания к любой помощи гуру или святых. Примите во внимание, чтобы вы были при посещении храма одеты соответственно (никаких шортов или маек).



Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
JuliaRadost

Соус с креветками

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 15:58 (ссылка)

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Соус с креветками от Людмилы Паржиной.





  • На сковороде подогрейте растительное масло и обжарьте пару измельченных зубчиков чеснока и пару порезанных кубиком луковиц.


  • Готовьте до прозрачности лука, после чего добавьте 2-3 порезанных кубиком помидора без кожуры.



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...





Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -erlikon2)

Тайский суп Том Ям

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 11:15 (ссылка)




В прошлые выходные готовила тайский суп Том Ям)))



Вот так выглядит его фото из инета



3810932_Redcurry3 (700x450, 39Kb)



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
erlikon2

Тайский суп Том Ям

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 18:00 (ссылка)




Собралась сегодня готовить Том Ям)))



Вот так выглядит его фото из инета



3810932_Redcurry3 (700x450, 39Kb)



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Любимая_кухонька)

Солнечный рис с шафраном и кокосовым молоком по-тайски

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 19:35 (ссылка)


1383319885_3397_600 (600x600, 105Kb)



В Таиланде традиционными являются блюда с использованием кокосового молока, а также с использованием многочисленных пряностей и специй, характерных для стран Южной и Юго-Восточной Азии. В основе этого рецепта лежит рис Басмати или Жасмин. Эти сорта я очень люблю, так как, в принципе, из-за своего вкуса они могут выступать как полноценный гарнир. Они достаточно не прихотливы, быстро готовятся, а самое главное, у них приятный вкус даже просто в отварном виде. А представьте, если в такой рис добавить кокосовое молоко, которое придаст еще большей нежности, и шафран с куркумой, которые придадут не только радужный солнечный цвет, но и пикантные вкус и аромат.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ladylolka

«Пьяная» тайская лапша Пад Ки

Четверг, 10 Октября 2013 г. 09:41 (ссылка)

http://lolgirl.ru/recepty/4197-pyanaya-tayskaya-lapsha-pad-ki.html
Пад Ки_новый размер (700x525, 138Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30

<тайская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 ..
.. 12 13 [14]

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda