Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 21701 сообщений
Cообщения с меткой

специи - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

КАРТОШКА — ГАРМОШКА ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ

Среда, 26 Сентября 2018 г. 21:21 (ссылка)


evadaren.com



Этот один из моих самых любимых, получается очень нежно, ароматно и вкусно!





Ингредиенты:

Картофель среднего размера — 10шт.

Соль и специи по вкусу (у меня молотый кориандр, чёрный перец и итальянские травы)

Растительное масло



Приготовление:

1. Духовку разогреваем до 180 градусов.

2. Картофель тщательно моем и делаем разрезы шириной около 3мм., в которые затем насыпаем соль и специи.

3. В форму застеленную фольгой выкладываем картофель, обильно поливаем маслом и накрываем ещё одним слоем фольги. Запаковываем конвертом и ставим в духовку на 40-45мин., затем снимаем верхний слой фольги и оставляем ещё на 10-15мин.

Приятного аппетита!



 



источник

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

КАРТОШКА — ГАРМОШКА ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ

Среда, 26 Сентября 2018 г. 21:20 (ссылка)


evadaren.com



Этот один из моих самых любимых, получается очень нежно, ароматно и вкусно!





Ингредиенты:

Картофель среднего размера — 10шт.

Соль и специи по вкусу (у меня молотый кориандр, чёрный перец и итальянские травы)

Растительное масло



Приготовление:

1. Духовку разогреваем до 180 градусов.

2. Картофель тщательно моем и делаем разрезы шириной около 3мм., в которые затем насыпаем соль и специи.

3. В форму застеленную фольгой выкладываем картофель, обильно поливаем маслом и накрываем ещё одним слоем фольги. Запаковываем конвертом и ставим в духовку на 40-45мин., затем снимаем верхний слой фольги и оставляем ещё на 10-15мин.

Приятного аппетита!



 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Запеканка из тыквы

Среда, 26 Сентября 2018 г. 07:44 (ссылка)


Рецепт: Запеканка из тыквы

Люблю готовить это блюдо! Быстро и вкусно! Заходите, угощаю!

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Журавленок

> Кадича - Салат из баклажанов

Понедельник, 24 Сентября 2018 г. 20:39 (ссылка)

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Кадича - салат из баклажанов




3424885_6945_1481_1534202257_0 (700x525, 52Kb)



Сегодня хочу поделиться рецептом кадича. Вы только попробуйте какое это вкусное блюдо. Летом, когда не хочется долго крутиться у плиты, это блюдо просто палочка-выручалочка. Кадича – это салат из корейской кухни, который поможет вкусно и полезно накормить всех членов семьи. Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Колбаса домашняя свиная с курицей

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 19:01 (ссылка)


Рецепт: Колбаса домашняя свиная с курицей

Не ожидала, что получится с первого раза. Все очень просто, только стоит немного повозиться. Можно обойтись без нитритной соли, добавив только обычную, но тогда не будет такого цвета, вкус немного будет другой, и срок хранения немного сократится. Здесь выбор за вами. Невероятно вкусная колбаса, а главное - из мяса.

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Пряные куриные колбаски на все случаи

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 19:01 (ссылка)


Рецепт: Пряные куриные колбаски на все случаи

Сейчас в продаже можно встретить колбаски на любой вкус, но мы их не покупаем, а долгие годы делаем домашние! Эти колбаски пригодны на все случаи жизни! Их можно кушать сразу после приготовления, можно заморозить и использовать по необходимости, можно обжаривать, а можно подрумянивать на мангале... с маринованным луком очень вкусно!

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Жижиг-голнаш, или галушки по-чеченски

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 19:00 (ссылка)


Рецепт: Жижиг-голнаш, или галушки по-чеченски

Рецепт этот принадлежит чеченской кухне! Галушки с говядиной, бараниной или курицей подаются с чесночным соусом (который называется берам) и согревающим картофельным бульоном с жареным лучком! Это не рецепт, а сказка! Похвалила не себя, а того, кто этот рецепт придумал!

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Фаршированные куриные окорочка

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 18:59 (ссылка)


Рецепт: Фаршированные куриные окорочка

Рецептов фаршированых окорочков существует множество. Хочу предствить Вам один из моих любимых. Выходит очень нежная начинка в тончайшей куриной шкурке из которой в процессе запекания вытопился почти весь жир. Уверена - вам понравится! Ну просто попробуйте!

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Горячие колбаски

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 18:59 (ссылка)




Горячие колбаски - прекрасная закуска к пиву. Плюс в рецепте бонус - колбаса вареная любительская...

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Клубничный перец

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 18:46 (ссылка)








1,7 кг клубничного перца

3 баночки рикотты (по 250 г)

1 банка сербской брынзы

упаковка мяты

Готовим маринад 

500 Воды 

500 масла 

500 яблочного или виноград уксуса (у меня домашний яблочный)

3 ст л соли 

1-1,5 ст сахара ( можно меньше) 

10-12 шт душистых перца горошком (часть в ступке раздавила.

лавровый лист(в банку не закрывала, только в маринад) 









Перчики почистила (долгая процедура, обязательно в перчатках)

Перцы промыла под проточной водой.

Бланшировать перцы в воде с уксусом. Уксус (домашний, яблочный)  лила на глаз, вода кислинькая.Бланшировала минуту, откинула на дуршлаг, дала стечь воде и остыть.









Смешала рикотту и сыр, протерла через сито и поместила в кондитерский мешок. Мяту помыла и нарезала-без стеблей, только листья.

Остывшие перчики наполнила сыром, они вместительные) Там где виден сыр (жопки) макала в мяту.Уложила в стерильные банки.

Сварила маринад и залила кипящим маринадом перцы, стараясь не попадать на сыр и мяту.







источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Арт_Калейдоскоп (Автор -Отрада)

Полезное о специях

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 18:10 (ссылка)


спснампрянама (630x298, 273Kb)



- В Индии для многократного усиления аромата специи обжаривают. Смесь поджаренных специй называется «масала».



- Исследователи доказали, что куркума помогает сжигать калории. Способствует этому мощный антиоксидант в составе пряности – куркумин.



- Специи – богатый источник клетчатки. Особенно много ее в паприке и корице. В древние времена эти пряности использовали при проблемах с пищеварением.



- Согреться в холодные вечера помогает зеленый чай с сушеным имбирем или веточкой гвоздики.



- Каждая приправа – настоящий кладезь витаминов. Например, в 100 г лаврового листа – 180 мг витамина В9, в красном перце – 281 мг витамина А, в шафране – 80 мг витамина С.

Дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Involtini di melanzane grigliate alla ricotta fresca - Рулетики из баклажан с рикоттой

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 18:28 (ссылка)



сентябрь-21



на 2 порции



2 баклажана

300 г рикотты

2 зубчика чеснока

щепотка мускатного ореха

щепотка орегано

масло для жарки

2 ст/л ол масла

1 ч/л бальзамического уксуса

соль и перец по вкусу



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Involtini di melanzane grigliate alla ricotta fresca - Рулетики из баклажан с рикоттой

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 18:22 (ссылка)


сентябрь-21



на 2 порции



2 баклажана

300 г рикотты

2 зубчика чеснока

щепотка мускатного ореха

щепотка орегано

масло для жарки

2 ст/л ол масла

1 ч/л бальзамического уксуса

соль и перец по вкусу



Баклажаны нарезать тонкими пластинами, сложить в миску, залить холодной водой с щепоткой соли на 30 минут, затем промыть, отжать и просушить на бум полотенце. Жарить баклажаны на гриле или антипригарной сковороде с небольшим количеством масла.

В миске смешать рикотту, измельченный чеснок, мускат, орегано, масло и бальзамик. Добавить по вкусу соль и перец.

На баклажан положить ложку начинки и свернуть рулетик. Все можно подавать на стол со свежими овощами!



Приятного вам аппетита!!!



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Стася-М

Какие специи вредны для здоровья

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 07:27 (ссылка)






16 (300x42, 10Kb)





Трудно представить нашу кухню без специй и пряностей. Они открывают перед нами огромные возможности для кулинарных экспериментов, придавая готовым блюдам особый, неповторимый аромат и вкус.



Но жизнь устроена так, что не всё вкусное является полезным. Знаменитый средневековый алхимик и врач Парацельс говорил: «Всё — яд, и всё — лекарство, то и другое определяет доза».



Ученые назвали самые опасные приправы, которые есть на каждой кухне. Чтобы не навредить своему здоровью, всегда тщательно выверяй их дозировку, тогда твои вкусные блюда будут еще и полезными.



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Мочёные яблоки с мёдом и специями ускоренной готовности

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 04:07 (ссылка)


Хочу поделится с Вами ещё одним рецептом мочёных яблок, так сказать ускоренной готовности к употреблению. Яблоки в этом рецепте будут готовы к употреблению через 14 дней. Опять "Антоновка", но можно попробовать и другие твёрдые сорта яблок.


 




0_126755_45696d0b_S (150x146, 36Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Ужины, полезные для фигуры

Среда, 19 Сентября 2018 г. 14:25 (ссылка)

Все дело в вечной дилемме. Хочется, чтобы ужин был легким, полезным, но при этом сытным. И это именно те мечты, которые должны стать реальностью. Я выбрала пять вариантов полезных ужинов из продуктов, которые определенно вас порадуют.
Куриная грудка с овощным салатом
Пожалуй, это один из самых полезных вариантов диетической еды. Если худеть вы не планируете, не пугайтесь: куриная грудка в дуэте с овощами — это очень полезно и вкусно. Главное — правильно ее приготовить. Откажитесь от жарки. Лучше отварите грудку или приготовьте ее на пару. Так она будет во много раз полезнее. Для того, чтобы вкус не показался вам пресным, используйте приправы. Овощи могут быть самыми простыми. Помидор, огурец, болгарский перец — они совсем не калорийны и очень полезны. Обязательно добавьте в такой салат листья. В качестве заправки лучше всего подойдет лимонный сок. Можно также дать овощам настояться в собственном соку. Другие заправки и соусы, как правило, очень калорийны, поэтому не прибавят вашему блюду легкости и полезности.
Для курицы:
Куриная грудка 1 шт.
Луковица 1/2 шт.
Небольшая морковь 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Для салата:
Помидоры 2 шт.
Огурец 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Листья салата по вкусу
лимонный сок по вкусу
Промыть грудку под водой и снять с нее кожу, если она есть. Поместить курицу в кастрюлю с водой так, чтобы вода полностью прикрывала грудку. Когда вода вскипит, добавить морковь, луковицу, соль, перец. После того, как овощи проварятся вместе с грудкой в течение 20-30 минут, снять кастрюлю с огня. Бульон можно также использовать в пищу. Все ингредиенты для салата — помидоры, огурцы, болгарский перец, салатные листья — смешать вместе. Заправить соком лимона.

Рыба с гарниром из стручковой фасоли
Выберите 150 граммов вкусной рыбки и приготовьте ее на пару или отварите. Рыба — уникальный продукт, который богат полезными полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Регулярное потребление рыбы благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, активизирует работу мозга, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Заправлять рыбу каким-либо соусом не рекомендуется. Отдайте предпочтение лимонному соку и приправам. Они не добавят калорий вашему блюду, но придадут особый вкус и аромат. В качестве гарнира отлично подойдут бобовые. Например, стручковая фасоль. Как и все бобовые она очень полезна и является хорошим поливитаминным продуктом. В ней содержатся витамины группы В, витамины С, Е, А, фолиевая кислота, клетчатка, минеральные вещества. Фасоль можно отварить или приготовить на пару, запечь в духовке. Хорошо стручковая фасоль сочетается с луком и чесноком.
Для рыбы
Рыба 150 г
Специи по вкусу
Лимон по вкусу
Для гарнира:
Стручковая фасоль 200 г
Соль 0,5 ч. л.
Масло сливочное 20 г
Сок лимонный 1 ч. л.
Петрушка 2 ст. л.
Рыбу промыть, а затем опустить в кипящую подсоленную воду и варить на медленном огне 10-15 минут. В воду также можно добавить зелень и лимон. Фасоль промыть под струей воды, положить в кастрюлю, посолить и довести до кипения. Крышкой закрывать не надо. После того как фасоль станет мягкой, откинуть ее на дуршлаг. Затем положить в кастрюлю с холодной водой на несколько минут, чтобы она восстановила свои цвет и структуру. Слить воду и нагреть фасоль перед подачей на стол на сковороде, чтобы выпарилась вся жидкость.Затем добавить соль, перец, сливочное масло, петрушку и лимонный сок. Подавать на стол вместе с рыбой.

Овощная запеканка
Оригинальный вариант ужина, который, без сомнения, порадует вас и ваших близких. В качестве овощей для такой запеканки отлично подходит капуста любых видов. Брокколи, цветная, брюссельская — проявите фантазию. Капуста помогает работе кишечника и улучшает пищеварение. В ней содержится большое количество минеральных веществ и витаминов. Например, калий, кальций, фосфор, витамины В1, В2, РР. Плюс ко всему это диетическое блюдо, которое содержит в себе мало калорий.
В такую запеканку можно добавить креветки, сыр тофу, овощи, например, сладкий перец. Не забывайте и про зелень. Эти ингредиенты придадут ей более пикантный и оригинальный вкус. Молоко выбирайте низкокалорийное. Овощную запеканку можно приготовить и в мультиварке. Сегодня существует много рецептов, которые помогут сэкономить время и силы.
Брокколи 0,5 кг
Молоко 250 мл
Яйца 4 шт.
Чеснок 1 зубчик
Фета 150 г
Мука 2 ст. л.
Соль щепотка
Зелень по вкусу
Разогреть духовку до 180 градусов. Разделить брокколи на мелкие соцветия и положить в форму для выпечки.Смешать в отдельной посуде молоко, яйца, мелко натертую фету, чеснок, яйца, муку, зелень и залить смесь в форму. Выпекать в течение 40 минут.
http://domosedy.com/2014/09/uzhiny-poleznye-dlya-figury.html
6bcca9e8f2 (625x417, 48Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Закуска из помидоров "Пальчики оближешь"

Среда, 19 Сентября 2018 г. 06:46 (ссылка)


Рецепт: Закуска из помидоров Пальчики оближешь

Наконец-то я их приготовила (рецепт лежал в копилке уже давно). Помидоры получились классные, действительно, "пальчики оближешь". Браво тому, кто этот рецепт придумал!!!

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »

<специи - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 ..
.. 7 8 [9] 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda