Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2785 сообщений
Cообщения с меткой

сметанник - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »
Рожана

Сметанник

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 17:07 (ссылка)

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Сметанник






 



Ингредиенты



тесто:

сметана 26% — 200 г

яйца — 2 шт

масло сливочное — 100 г

сахар — 200 г

сода — 1 ч.л.

разрыхлитель — 10 г

мука — около 300 г (для замеса крутого теста)

соль, ваниль, корица, мускатный орех (по вкусу)



крем:

сметана жирная — 400 г

сахар — 150 г

ваниль по вкусу

абрикосовый джем для пропитки коржей



Приготовление



1. В сметану добавить гашенную соду.

2. Вмешать сахар, яйца и венчиком немного взбить массу.

3. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.

4. Часть муки смешать со специями и разрыхлителем.

5. Влить растопленное масло в сметанную смесь и постепенно добавлять, вымешивая венчиком, муку, до тех пор, пока будет возможно замесить тесто.

6. Полученное тесто обернуть пленкой и оставить в холодильнике на 40 минут.

7. Поделить тесто на 8 частей и из каждой раскатать корж высотой 0,5 см. выпекать коржи при 200С.

8. для крема взбить сметану с сахаром и ванилью до пышного состояния (желательно миксером, а не блендером).

9. Пропитать коржи абрикосовым джемом и кремом и дать настояться в холодильнике ночь, затем украсить по вкусу.



 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »

<сметанник - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 ..
.. 7 8 [9] 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda