Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 16333 сообщений
Cообщения с меткой

сельдь - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30
С_в_е_т-Л_а_н_а

Сельдь по-кашубски...

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 22:52 (ссылка)

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Готовим...Сельдь по-кашубски...






Сельдь по-кашубски Безымянный (700x483, 585Kb) Вкуснейшая селёдочка, особым способом приготовленная! Рецепт совершенно не из Карпат, но тем не менее достоин вашего внимания. 
fleche_027.giffleche_027.giffleche_027.gif
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Сельдь пряного посола дома

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 17:18 (ссылка)






Ингредиенты:



Рассол на 1 л.воды:

4 ст.л. соли

1,5 ст.л. сахара

80 мл спиртового уксуса (обычного)

1 ч.л. семян кориандра

6 ягод можжевельника

2 шт. Гвоздики

4 горошин душистого перца

½ ч.л. горошин черного перца

3 лавровых листа



Время маринования 48 часов

Время приготовления: 10 минут

2 свежие или мороженные сельди



Приготовление:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Сельдь пряного посола дома

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 17:17 (ссылка)






Ингредиенты:



Рассол на 1 л.воды:

4 ст.л. соли

1,5 ст.л. сахара

80 мл спиртового уксуса (обычного)

1 ч.л. семян кориандра

6 ягод можжевельника

2 шт. Гвоздики

4 горошин душистого перца

½ ч.л. горошин черного перца

3 лавровых листа



Время маринования 48 часов

Время приготовления: 10 минут

2 свежие или мороженные сельди



Приготовление:





Все ингредиенты для рассола и воду поместить в небольшой сотейник. Довести до кипения и мешать до полного растворения соли и сахара. Снять с огня и полностью остудить. Сельди выпотрошить, отрезать голову, хорошо помыть. Положить в лоток. Залить остывшим рассолом и оставить на 48 часов в холодильнике, время от времени поворачивая рыбу. Сельдь готова! Мой любимый способ подачи: порезать сельдь на кусочки, обложить резанным красным луком, сбрызнуть нерафинированным подсолнечным маслом, соком и цедрой лимона. Хранить в рассоле не дольше недели, в холодильнике. Без рассола, в лотке 2 недели. Лучше всего на вкус, на третий день соления.



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Берковская_Татьяна)

Ложная икра из сельди и моркови

Вторник, 16 Января 2018 г. 19:41 (ссылка)



Конечно, до настоящей красной икры нашему блюду ой как далеко, но этот вполне себе бюджетный вариант отлично подойдет для уютного семейного обеда. Да и на праздничный стол ложную икру тоже можно подать (стыдно точно не будет!) - просто сервируйте ее соответствующе.


 



223 (700x467, 120Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ. Секрет приготовления вкусной селедочки

Вторник, 16 Января 2018 г. 11:33 (ссылка)


КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ. Секрет приготовления вкусной селедочки



kanape_prazdnichnoe_s_seledkoi (660x478, 51Kb)



А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку! Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы. 


 


Ингредиенты 


- сельдь – 1 кг; 


- поваренная соль – 6 стол. ложки без горки; 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30

<сельдь - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 ..
.. 14 15 [16]

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda