Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 935702 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »
Ksenia_Live

Картофель с начинкой

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 11:46 (ссылка)




Понадобится:




  • 500 г картофеля


  • 250 г замороженных лисичек


  • 2 ст. л. оливкового масла


  • соль, перец по вкусу


  • 2 ст. л. растительного масла


  • салат для украшения





Для соуса:




  • 0,5 ч. л. карри


  • 100 г постного майонеза


  • 1 ст. л. лимонного сока


  • 2 ст. л. апельсинового сока



 



Приготовление:




  1. Грибы разморозить, нарезать, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. 


  2. Картофель вымыть, очистить. На каждой картофелине сделать глубокие разрезы (не до конца). В надрезы, аккуратно раздвигая дольки, выложить грибную начинку. 


  3. Духовку разогреть до 200 °С. Картофель выложить на выстеленный фольгой противень, смазать оливковым маслом. Накрыть фольгой. Запекать в духовке 30 мин. Фольгу снять. 


  4. Приготовить соус. Соединить постный майонез, лимонный и  апельсиновый соки, карри, взбить венчиком.


  5. Картофель полить соусом, запекать еще 5 мин. Готовый картофель выложить на листья салата.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amritasha

Овощное рагу с грибами

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 11:45 (ссылка)




Понадобится:




  • 600 г цукини




  • 3 моркови


  • 1 сладкий перец


  • 100 г корня петрушки


  • 2 помидора


  • 2 луковицы


  • 200 г шампиньонов


  • 200 г брюссельской капусты


  • 100 г консервированной фасоли




  • соль, перец по вкусу




  • 2 ст. л. растительного масла


  • 70 г рубленой зелени



 



Приготовление:




  1. Цукини и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами, нарезать соломкой. Корень петрушки очистить, вымыть и порубить. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Лук очистить, измельчить. Шампиньоны вымыть, очистить, каждый гриб разрезать на 4 части. 


  2. В сковороде разогреть масло, обжарить лук и корень петрушки. Добавить морковь, цукини, посолить и жарить еще 10 мин. Затем положить шампиньоны, перец, перемешать и жарить 7 мин. 


  3. Добавить на сковороду помидоры, влить 2 ст. л. воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить 7 мин. Затем положить брюссельскую капусту и фасоль, влить еще 2 ст. л. жидкости от фасоли и  тушить 5 мин. Готовое блюдо посыпать зеленью и горячим подать на стол.  

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amritasha

«Гнезда» с овощами и грибами

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 11:44 (ссылка)




Понадобится:




  • 1 желтый перец


  • 1 луковица


  • 4 зубчика чеснока


  • 500 г вешенок


  • 200 г брокколи


  • 300 г зеленой фасоли


  • 400 г пасты в виде «гнезд»


  • пучок базилика


  • соль, молотый черный перец по вкусу


  • растительное масло для жаренья



 



Приготовление:




  1. Вешенки вымыть, отварить до готовности, измельчить блендером или мелко нарезать, посолить, поперчить.


  2. Духовку разогреть до 200 °С. Перец вымыть, обсушить, выложить в форму и запекать до черных подпалин. Вынуть, положить в  полиэтиленовый пакет, завязать и  оставить на 10 мин. 


  3. Брокколи вымыть, нарезать на мелкие соцветия. Зеленую фасоль вымыть, откинуть на дуршлаг. Лук и чеснок очистить, мелко порубить. Базилик вымыть и мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить на нем лук и чеснок до золотистого цвета, затем выложить грибы и жарить в течение 5 мин. 


  4. Перец достать из пакета, очистить от кожицы, семян и плодоножек. Мякоть нарезать. Соединить перец, брокколи, зеленую фасоль, базилик, посолить, поперчить по вкусу и обжарить на растительном масле. 


  5. Макароны отварить в подсоленной воде. Выложить на порционные тарелки, сверху положить вешенки и обжаренные овощи. Украсить блюдо по желанию. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amritasha

Гювеч с рисом

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 11:44 (ссылка)




Понадобится:




  • 3 сладких перца


  • 1 луковица


  • 3 ст. л. растительного масла


  • 8 помидоров


  • 200 г риса


  • 0,5 ч. л. соли


  • 100 г консервированной фасоли


  • 1 баклажан


  • 1 морковь


  • 100 г консервированного горошка



 



Приготовление:




  1. Горошек и фасоль откинуть на сито. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Баклажан вымыть, очистить, нарезать кубиками, посолить, оставить на 10 мин, отжать. Лук очистить и  нарезать кубиками, слегка обжарить в сотейнике на растительном масле. 


  2. Рис промыть, сладкий перец очистить, удалить семена и плодоножки, перец мелко нарезать. Рис и перец добавить в сотейник, посолить, перемешать и жарить на среднем огне 5 мин. Снять с огня.


  3. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кружочками. В форму для запекания выложить половину помидоров, на них рис, горошек, фасоль, морковь, баклажан, накрыть оставшимися помидорами, посолить по вкусу, залить 4  ст. л. воды. 


  4. Духовку разогреть до 180 °С. Форму с блюдом поставить в духовку и тушить 25–30 мин.  

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amritasha

Ленивые голубцы с шампиньонами

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 11:43 (ссылка)




Понадобится:




  • 500 г свежих шампиньонов


  • 200 г риса


  • 350 г капусты


  • 3 луковицы


  • 10 г сушеного чеснока


  • 1 ст. л. растительного масла


  • 0,5 ч. л. соли


  • 100 г острого кетчупа


  • 100 г постного майонеза


  • укроп, помидоры черри для украшения



 



Приготовление:




  1. Шампиньоны вымыть, обсушить, пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Рис отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности. Лук очистить и мелко порубить. Капусту нашинковать соломкой, соломку нарезать поперек. 


  2. Рис откинуть на дуршлаг и, дав воде стечь, смешать с шампиньонами и овощами, посолить,  добавить чеснок. Мокрыми руками сформовать из фарша удлиненные котлетки. 


  3. Духовку предварительно разогреть до 180 °С. Голубцы обжарить на сковороде на сильном огне с обеих сторон до  румяной корочки, затем переложить в форму для запекания.


  4. Майонез соединить с кетчупом, хорошо перемешать и залить голубцы. Поставить на  15  мин в духовку. Готовые голубцы разложить по тарелкам, украсить постным майонезом, укропом и помидорами черри.  

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amritasha

Картофель с помидорами

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 11:42 (ссылка)




Понадобится:




  • 1 кг картофеля


  • 1 кг помидоров


  • 1 ч. л. семян тмина


  • 200 мл овощного бульона 


  • 50 г маслин 


  • 5 зубчиков чеснока


  • 2 ст. л. оливкового масла


  • 4 ст. л. постного майонеза


  • соль, перец по вкусу


  • зелень петрушки для украшения



 



Приготовление:




  1. Помидоры вымыть, обсушить, залить кипятком на 30 с, удалить кожицу, разрезать на 4 части. Картофель вымыть, очистить, с одной стороны сделать частые продольные надрезы. Семена тмина растолочь в ступке. 


  2. Помидоры выложить в жаропрочную форму. Затем положить картофель. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать тмином. Влить бульон. 


  3. Духовку разогреть до 200 °С. Поставить картофель и запекать в течение 40 мин. 


  4. Чеснок очистить, пропустить через пресс и соединить с оставшимся оливковым маслом и постным майонезом, слегка взбить. Полить смесью картофель. Маслины нарезать колечками и посыпать блюдо. 


  5. Поставить картофель в духовку еще на 15 мин. Украсить зеленью петрушки и подать на стол. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Фасолевый суп-пюре с грибами!

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 11:40 (ссылка)


3925073_2267608_52428thumb500 (500x369, 77Kb)


 


Супы-пюре уже давно набирают свою популярность. У них приятная консистенция, богатый и насыщенный вкус, невероятный аромат-все эти составляющие присутствуют в фасолевом супе-пюре. К тому готовится он совсем не хлопотно, несмотря на то, что фасоль Лима от Мистраль варится долго, стоять у плиты вам совсем не придется. Ничего не надо резать, помешивая тушить, и т. д... Просто надо набраться терпения, и дождаться когда фасоль "сама" сварится. Ну а дальше, в помощь кухонная техника (блендер)..., и густой и сытный супчик-готов! Во время поста можно сливки не добавлять. Суп, сваренный с ароматными овощами и без сливок вкусен. Фасолевый суп пюре подойдет как для обеда, так и для ужина. Ведь так приятно "выпить" чашку густого согревающего супа холодным зимним вечером.


 


далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rosavetrov

Медальоны из свиной вырезки (2 варианта)

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 11:33 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Медальоны из свиной вырезки (2 варианта)




Медальоны из свиной вырезки (2 варианта)



medalony-iz-svinoj-vyrezki-10-450x269 1 (450x269, 100Kb)



Медальоны традиционное блюдо французской кухни, которое полюбилось уже многим народам. Они представляют собой небольшие отбивные округлой формы, поджаренные на сковороде или запеченные в духовке.



Это блюдо обязательно оценят любители мяса. Приготовление его нельзя назвать сложным. Необходимо знать некоторые секреты, они помогут удивить ваших друзей простым, но очень вкусным блюдом.



Давайте, попробуем приготовить нежные медальоны из свиной вырезки. Хочется заметить, что, для приготовления лучше использовать свежее не замороженное мясо, в народе его называют парным. Лучше всего для медальонов подойдет филейная часть свинины или телятины. По фактуре с вырезкой могут конкурировать ошеек или лопатка, но по нежности вырезка бесспорный фаворит.



Свиную или телячью вырезку перед приготовлением необходимо зачистить от пленок. Не желательно отбивать мясо, иначе можно нарушить его структуру. Отбитые кусочки мяса при жарке будут терять много жидкости и медальоны получаться не сочными, суховатыми.



Нарезают медальоны поперек волокон, толщиной не менее 2 - 3 см. Обжаривают их на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки. Подают медальоны из свиной вырезки с соусами и овощными гарнирами. Очень вкусно с огурцами, болгарским перцем, помидорами, листьями салата, фасолью, консервированным горошком, брокколи.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Жаркое в горшочках - подборка лучших рецептов

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 11:11 (ссылка)


Жаркое в горшочках



Жаркое в горшочках



Посмотреть рецепты жаркого в горшочках
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Жареная картошка с грибами - варианты приготовления

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 11:05 (ссылка)


Жареная картошка с грибами



Жареная картошка с грибами



Посмотреть рецепты жареной картошки с грибами
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Десерты - вкуснейшая подборка рецептов приготовления десертов

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 10:57 (ссылка)


Десерты



Десерты



Посмотреть рецепты десертов
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gaverdovska

Постный суп-пюре из чечевицы

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 09:11 (ссылка)


https://img.anews.com/r/736x472/20180220/86200918.jpg



Суп из чечевицы и овощей - простое, недорогое и вкусное первое блюдо для постного меню. Готовится суп-пюре довольно быстро, поскольку не требует долгой варки бульона, получается сытным, не смотря на отсутствие мяса, густым, чуть островатым и с очень приятным ароматом. К этому супу-пюре отлично подходят пшеничные или ржаные сухарики.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наши_рецептики (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

САМЫЙ ИЗВЕСТНЫЙ САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА. ВКУСНЕЙШИЙ И ЯРКИЙ ВИНЕГРЕТ (можно в Пост)

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 05:33 (ссылка)






Рецепт:


свекла (запеченная) 2-3 шт


соленые огурцы 2-3 шт


квашеная капуста 100-150 гр


картофель (отварной) 3-4 шт


маринованные грибы 100 гр


зеленый горошек (замороженный) 100 гр


лук (фиолетовый) 1 шт


оливковое масло 3 ст.лож


винный уксус 2 ст.лож


соль по вкусу
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лучшие_рецепты_интернета (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

САМЫЙ ИЗВЕСТНЫЙ САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА. ВКУСНЕЙШИЙ И ЯРКИЙ ВИНЕГРЕТ (можно в Пост)

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 05:32 (ссылка)






Рецепт:


свекла (запеченная) 2-3 шт


соленые огурцы 2-3 шт


квашеная капуста 100-150 гр


картофель (отварной) 3-4 шт


маринованные грибы 100 гр


зеленый горошек (замороженный) 100 гр


лук (фиолетовый) 1 шт


оливковое масло 3 ст.лож


винный уксус 2 ст.лож


соль по вкусу
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

САМЫЙ ИЗВЕСТНЫЙ САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА. ВКУСНЕЙШИЙ И ЯРКИЙ ВИНЕГРЕТ (можно в Пост)

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 05:31 (ссылка)






Рецепт:


свекла (запеченная) 2-3 шт


соленые огурцы 2-3 шт


квашеная капуста 100-150 гр


картофель (отварной) 3-4 шт


маринованные грибы 100 гр


зеленый горошек (замороженный) 100 гр


лук (фиолетовый) 1 шт


оливковое масло 3 ст.лож


винный уксус 2 ст.лож


соль по вкусу
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

САМЫЙ ИЗВЕСТНЫЙ САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА. ВКУСНЕЙШИЙ И ЯРКИЙ ВИНЕГРЕТ (можно в Пост)

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 05:30 (ссылка)






Рецепт:


свекла (запеченная) 2-3 шт


соленые огурцы 2-3 шт


квашеная капуста 100-150 гр


картофель (отварной) 3-4 шт


маринованные грибы 100 гр


зеленый горошек (замороженный) 100 гр


лук (фиолетовый) 1 шт


оливковое масло 3 ст.лож


винный уксус 2 ст.лож


соль по вкусу
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

САМЫЙ ИЗВЕСТНЫЙ САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА. ВКУСНЕЙШИЙ И ЯРКИЙ ВИНЕГРЕТ (можно в Пост)

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 05:28 (ссылка)






Рецепт:


свекла (запеченная) 2-3 шт


соленые огурцы 2-3 шт


квашеная капуста 100-150 гр


картофель (отварной) 3-4 шт


маринованные грибы 100 гр


зеленый горошек (замороженный) 100 гр


лук (фиолетовый) 1 шт


оливковое масло 3 ст.лож


винный уксус 2 ст.лож


соль по вкусу
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

САМЫЙ ИЗВЕСТНЫЙ САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА. ВКУСНЕЙШИЙ И ЯРКИЙ ВИНЕГРЕТ (можно в Пост)

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 05:26 (ссылка)






Рецепт:


свекла (запеченная) 2-3 шт


соленые огурцы 2-3 шт


квашеная капуста 100-150 гр


картофель (отварной) 3-4 шт


маринованные грибы 100 гр


зеленый горошек (замороженный) 100 гр


лук (фиолетовый) 1 шт


оливковое масло 3 ст.лож


винный уксус 2 ст.лож


соль по вкусу
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Рецепты булочек из дрожжевого теста

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 05:19 (ссылка)


3424885_vsemirnyjdenhleba2 (700x437, 202Kb)



Истинный сладкоежка никогда не пройдёт мимо чарующего запаха вкусных свежеиспечённых булочек, особенно если это сладкие булочки из дрожжевого теста. Поэтому сладкоежек нужно чаще радовать таким лакомством, чтобы они не забывали этот знакомый с детства чарующий вкус и хорошие рецепты.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

Пикантные шампиньоны в хрустящем кляре

Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 23:45 (ссылка)


Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщениеПикантные шампиньоны в хрустящем кляре

Такое блюдо, как эти пикантные шампиньоны в хрустящем кляре , можно приготовить к любому столу. Оно готовится не сложно, можно сказать, даже быстро и просто. Очень аппетитная закуска.


shampin'ony_v_xrustyashhem_klyare(700x390, 311Kb)

Ингредиенты:

- 500 грамм свежих шампиньонов;

- два свежих куриных яйца;

- 50 миллилитров молока;

- половина чайной ложки соли;

- 100 грамм пшеничной муки;

- 100 грамм сухарей;

- одна чайная ложка меда;

- одна чайная ложка готовой горчицы;

- одна столовая ложка сока лимона;

- черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление с xaa.su/2bkK:

Свежие грибы (у меня шампиньоны среднего размера) выкладываем на дуршлаг и промываем под проточной водой.

В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь и доводим содержимое до кипения.

После того, как вода закипит, опускаем в нее промытые грибы. Варим с момента закипания 2-3 минуты (шампиньоны уменьшатся в размере, поэтому лучше использовать грибы покрупнее).

Готовые грибы откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней влаге.

Приготовим маринад:

в миску наливаем одну чайную ложку натурального жидкого меда, добавляем столько готовой горчицы и одну столовую ложку сока лимона. Все тщательно перемешиваем.

Шампиньоны перекладываем в миску и заливаем их ароматным маринадом. Перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Сами в это время сделаем кляр.

В отдельную посуду вбиваем два свежих куриных яйца, добавляем соль и молоко.
Взбиваем все венчиком до однородности.

После того, как 15 минут пройдет, можно приступать к обжарке грибов.

Поставьте рядом три миски: с пшеничной мукой, с панировочными сухарями и яичной смесью.

Вилкой накалываем гриб, обваливаем его сначала в пшеничной муке, затем окунаем в яйцо, а потом обваливаем в панировочных сухарях.
Далее процесс повторяем: окунаем в яйцо, а затем обваливаем в панировочных сухарях.

В сотейник на треть наливаем рафинированное растительное масло, хорошо разогреваем его и выкладываем грибы.
Обжариваем их на среднем огне до золотистого цвета.

Вынимаем грибы шумовкой и сразу перекладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами: они впитают излишки масла.

Грибы можно подавать на стол с любимым соусом. Или поставить несколько соусов, на выбор.

находки от Шрека Лесного

http://www.akmaya.ru/post430759272/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »

<рецепты - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 2 [3] 4 5 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda