Another_Kitchen_life
Среда, 15 Декабря 2021 г. 07:29 (ссылка )
VIDEO
Какие только салаты и закуски мы не готовим на праздничный стол (на Новый год)! Но всегда есть рецепты, любимые блюда, которые повторяем каждый раз! Сегодня закусочный торт из печени, такой вы еще точно не видели! Очень вкусный и красивый!
Рецепт:
печень 400 гр
сало 100 гр (или кусочек сливочного масла)
яйца 4 шт
молоко 500 мл
мука 6 ст.лож
разрыхлитель 1 ч.лож
соль, перец по вкусу
соус:
майонез 300 гр
сметана 300 гр
чеснок 3 зуб
желатин 20 гр
Beauti_Flash
Вторник, 16 Ноября 2021 г. 07:59 (ссылка )
Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!
РЕЦЕПТЫ:
• Печень куриная – 560 г
• Сало – 150 г
• Лук – 2 шт. (небольшие)
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Манная крупа – 5 ст.л.
• Яйцо – 2 шт.
* Если фарш очень жидкий можно добавить еще пару столовых ложек муки.
----- Для поджарки: -----
• Морковь – 1 шт. (большая)
• Лук – 2 шт.
1. Перемолоть на мясорубке куриную печень, сало, лук. Добавить манную крупу, яйца, соль, черный молотый перец. Оставить на 30-40 минут, чтобы манная крупа набухла.
2. Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать мелким кубиком.
3. Обжарить лук на растительном масле до золотистости, добавить морковь, обжарить еще 3-4 минуты.
4. Манка набухла и фарш стал более густым. Теперь обжарить котлеты на сковороде до румяности с каждой стороны.
5. Выложить слоями котлеты и поджарку: слой котлет, слой поджарки. Залить в кастрюлю одну треть чашки кипятка, протушить котлеты на маленьком огне 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash
Вкусненькие рецепты
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
MerlettKA
Воскресенье, 07 Ноября 2021 г. 08:15 (ссылка )
КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ
РУССКОГО СЕВЕРА ОТ
К АРЕЛИИ ДО КАМЧАТКИ
Как понять суровую и красивую
кухню северных регионов?
Узнать о ней побольше и
попробовать !!!
Печень лося – достаточно сложный
продукт.
В отличие от говяжьей или куриной
она очень сильно отдает дичью и
лесом.
Читать далее...
Beauti_Flash
Вторник, 26 Октября 2021 г. 14:49 (ссылка )
Рыбные котлеты - сразу 5 рецептов! Делитесь своими рецептами рыбных котлет. Люблю пробовать что-то новенькое
РЕЦЕПТЫ:
• Печень (любая) - 700 г
• Лук - 3-4 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сметана - 4 ст.л.
• Вода - 2 ст.л. (если сметана густая)
• Горчица - 1 ч.л. (с горкой)
• Специи
• Соль
Приятного аппетита!
Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash
Вкусненькие рецепты
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Beauti_Flash
Вторник, 31 Августа 2021 г. 22:58 (ссылка )
Куриная печенка в сладковатом сливочно-луковом соусе получается очень вкусная и нежная! Подаем ее с любым гарниром на ваш вкус - картофелем, рисом, гречкой, макаронами, тушеной капустой и даже с овощным рагу.
РЕЦЕПТЫ:
• 800 г - куриной печени
• 400 г - репчатого лука
• 350-400 г сливок
• Масло для жарки
• Мука для панировки
• 1 ч.л. - соли
• 1/2 ч.л. - черного молотого перца
• 1/4 ч.л. - мускатного ореха
Приятного аппетита!
Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash
Вкусненькие рецепты
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Another_Kitchen_life
Пятница, 28 Мая 2021 г. 08:03 (ссылка )
VIDEO
Делюсь семейным рецептом, которому меня научила мама! Сочетание печени и кабачка в невероятно красивой закуске! Равнодушных за столом не будет, готовьте на здоровье!
Рецепт:
печень куриная 600 гр
яйца 2 шт
мука 2-3 ст.лож
соль, перец по вкусу
кабачки 2 шт
морковь 2 шт
чеснок 2 зуб
сыр 100 гр
майонез
растительное масло для жарки
для украшения:
зеленый лук
огурцы
помидоры черри