Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 51 сообщений
Cообщения с меткой

рамбутан - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »
Сергей_Удачин

Экзотический фрукт РАМБУТАН (фото, текст).

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 11:56 (ссылка)

Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение

РАМБУТАН - ЧТО ЭТО ТАКОЕ?

Какие только ассоциации не вызывает малазийский фрукт рамбутан, кожура которого напоминает прическу в стиле "красные длинные лохмы". Выглядит он и на самом деле диковинно и никак не напоминает фрукт.

Слава пришла к рамбутану в 18 веке, когда король Рама Второй, посвятив ему оду, описал плод следующим образом: "Внешний вид его ужасен, но внутри этот фрукт прекрасен. Внешность обманчива!"

Под непривычной для нас кожурой скрывается ароматная и сочная молочно-белая, слегка прозрачная мякоть, изобилующая всевозможными витаминами. Чем-то она напоминает виноград, но рамбутан более плотный по консистенции. И хотя он дороже винограда на порядок, многие уже распробовали его вкус и теперь едят как в чистом виде, так и в составе экзотических блюд.
269 (700x525, 273Kb)Читать далее

Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Богданова_Ирина)

Фрукты с самой экзотической внешностью

Понедельник, 09 Августа 2011 г. 01:00 (ссылка)


В нашем мире есть еще много всего интересного и необычного. Бывает, смотришь и только диву даешься. А что, если это необыкновенное чудо оказывается еще вкусным и полезным



Давайте посмотрим на фрукты, которые сложно отыскать на рынке или в супермаркете и которые меняют все представления о том, как должна выглядеть еда.Читать далее

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
я_домоуправительница

Чем хороши экзотические фрукты и как их есть

Пятница, 13 Мая 2011 г. 22:01 (ссылка)


ЛИЧИ (КИТАЙСКАЯ СЛИВА)ЛИЧИ (КИТАЙСКАЯ СЛИВА)

Пищевая ценность. Богатый источник витамина С, минеральных солей, фосфора, кальция и железа, полифенола.

Целебная сила. Считается эффективным профилактическим средством от рака и атеросклероза.

Как есть. Очистить от кожуры и вынуть из мякоти орех. Сладкие и сочные личи хорошо сочетаются с лаймом, имбирем и кокосом и популярны в сорбетах и коктейлях (алкогольных и безалкогольных).





МАНГО

Пищевая ценность. Богатый источник витамина С, витаминов группы В, кальция, железа, цинка, магния, фосфора, калия.

Целебная сила. Способствует улучшению иммунитета, служит для профилактики заболеваний глаз. Стимулируют деятельность почек и кишечника и действует как легкое слабительное.

Как есть. Разрезать пополам вдоль, очистить и порезать кубиками и есть вилкой. Это отличный ингредиент для фруктовых салатов и десертов. Соус из манго хорош к мясу и морепродуктам. Внимание: манго плохо сочетается с молоком и алкоголем.



КАРАМБОЛАКАРАМБОЛА

Пищевая ценность. Содержит витамины С и группы В, углеводы, кальций и фосфор, высокая концентрация щавелевой кислоты.

Целебная сила. Консервированные засахаренные плоды используются против диареи, а также для снятия похмельного синдрома. Этот плод не рекомендуется людям с заболеванием почек.

Как есть. Порезать ломтиками и использовать для фруктовых салатов и украшения блюд.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Баева_Ната

Новый зверь в нашем городе - рамбутан. Личный опыт.

Четверг, 28 Апреля 2011 г. 17:13 (ссылка)


Про рамбутан я слышала от людей, отдыхавших в тёплых краях. "Так вкусно, так кисленько, экзотика", ля-ля-ля. Заехали сегодня в магазин - лежит. До этого нигде не видела, может быть не привозили, может мы с этим рамбутаном посещаем разные магазины. Цена - 10 рублей за штуку. Абсолютно нелогично, поскольку они есть с разницей по размеру раза в два. Решила купить на пробу, муж смеётся - рукой махнул-уже привык к моему пытливому, где не надо, уму. 



Спрашиваю продавца, что это у них за зверь, с чем его едят. Привожу ответ дословно. Очередь была в ауте! "Это такая фигня, её режешь, там белая фигня, она кисленькая, с косточкой"  Она так и сказала, однако.



Купила две штучки, дочь ещё в магазине заявила, что ЭТО есть не будет, купите мне бананы. Ладно, приехали домой.



Так он должен выглядеть. Как я хочу посидеть под таким деревом!!!



3828965___rambutan__20100518_1573568062 (700x524, 75Kb)



3828965_e164dc07caa4 (415x304, 28Kb)



 



В принципе, такой по виду фрукт и был.  Вкус лично мне не очень понравился - кислятинка, я кислое не очень люблю.  Хотя он, наверняка, китайский, наверное в других краях они слаще и вкуснее. Ещё и верхний слой косточки с мякотью откусился, гадость.  



В общем, приобретён новый гастрономический опыт, теперь я знаю, что такое рамбутан, чтобы им наесться, надо штук 5-6 съесть. Косточку я оставила, хочу посадить. В инете прочитала, что выращенный дома он плодоносит через 6-7 лет. Если повезёт, скоро буду рамбутанговые компотики варить, хи-хи.



3828965_DSC02885 (448x336, 35Kb)



Может возникнуть вопрос - ну купила, ну и что. Просто у нас практически не появляются новые фрукты. Выбор небольшой: яблоки-груши-апельсины-мандарины-виноград-сливы-манго-киви-гранат ( за 250рублей кг). Ещё авокадо, 200-250 рублей за штуку. Когда вижу рецепты с авокадо в составе, только вздыхаю. Поэтому и радуюсь всему новому. Не сочтите за пещерного человека. :)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MaL1shKa

Самые экзотические фрукты и овощи со всего мира

Вторник, 20 Июля 2010 г. 15:06 (ссылка)




Многие из нас уже навидались всякой экзотики, включая некоторые блюда, овощи фрукты. Тем не менее, в мире еще есть чему удивляться, и экзотических фруктов здесь больше, чем кажется. Некоторые из них даже продаются в супермаркетах СНГ, но они не очень популярны, поскольку покупатели просто опасаются брать нечто очень уж экзотичное. Давайте посмотрим, какие есть фрукты, и что они из себя представляют.


Питайя или питахайя, фрукт дракона




Далее >>>

Метки:   Комментарии (15)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Levanna

Рамбутан

Воскресенье, 05 Июля 2009 г. 11:14 (ссылка)


 Рамбутан – плодовое тропическое дерево семейства сапиндовых. Плоды – небольшие, величиной с лесной орех – растут гроздьями до 30 штук и представляют собой округлые «шарики» с упругой кожурой желтого или красного цвета, покрытой мясистыми волосками длиной 4-5 см. Мякоть, покрывающая косточку (съедобную, но по вкусу напоминающую желудь), представляет собой прозрачно-белую студенистую массу, приятного сладкого вкуса. Плоды содержат углеводы, протеин, кальций, фосфор, железо, никотиновую кислоту и витамин С. Родиной рамбутана является Юго-Восточная Азия. Латинское название - Nephelium lappaceum, но произошло от индонезийского rambut, что в переводе означает «волос».



Плоды рамбутана употребляются в пищу как в целом, так и в консервированном виде, также является распространенным ингредиентом в тропических фруктовых салатах с добавлением конька или ликера. В качестве замены рамбутану можно использовать личи или лонган.



Рамбутан очень популярный фрукт в восточных странах, он также в больших количествах экспортируется в страны, не имеющие возможности выращивать этот диковинный плод. Плоды имеют непродолжительный срок хранения после того, как их сорвали. Максимальный срок хранения в холодильнике – 7 дней.



Употребляя рамбутан в пищу, с него острым ножом снимают кожицу, для чего делают неглубокий круговой надрез посередине плода. Одну часть кожуры снимают, оставляя другую вместо «декоративного держателя» плодовой мякоти (например, когда выкладывают на блюдо, чтобы полуочищенные плоды удобнее было взять), которую также удаляют перед тем как съесть мякоть. Рамбутан едят осторожно, чтобы не испортить вкус мякоти вкусом случайно откушенного ядра (косточки). Также можно надрезать кожицу плода вдоль на лепесткообразные секторы, если блюдо с плодами подается для гостей, не владеющих навыками разделывания рамбутана.




 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Julie_Cha

WE

Воскресенье, 09 Декабря 2007 г. 17:29 (ссылка)

 (525x700, 73Kb)
Расскажу о своих выходных. Вчера несмотря на серость и дождь, мы решили совершить вылазку в Париж. Я человек достаточно консервативный в своих вкусах: как я любила Карусель Лувра, так я и продолжаю любить это местоИ не я одна: в Верджине, выбирая книги для Маши, я увидела Марин Мэшэн, тренера личностного развития в частности в программе Топ Модель, которую я продолжаю смотреть с завидным постоянством. Честно, я бы хотела взять у нее пару уроков - она очень интересная личность...Затем почта Карусели: я ее люблю!!! Очереди - нет, выбор-есть!То, что надо!!!И к тому же в Карусели открылось Старбокскафе!Свой день мы закончили тоже банально - в Чайнатауне. Я купила рамбутан в консерве- тоже самое, что личи, почти!
Сегодня с утра я пошла в кино, и в последний момент поменяла фильм: вместо гангстера пошла на Золотой компас. Ну что сказать?! Декорации и костюмы супперские, Кидман в своем репертуаре с красными лопнувшими сосудами в глазах, Крейг вообще мне не приятен и не убедителен. И одна деталь, я даже засмеялась: я посмотрела два фильма за последнюю неделю, и в двух фильмах злых героев играют русские!!! В смысле и злодеи по сценарию русские, и актеры русские...Мировое мнение о нас не изменилось: если плохой, значит - русский...
Теперь за окном снова дождь...Может елку нарядить...

Невероятно, и в книге , которую я читаю, русская мама упивается водкой и хочет убить своего ребенка...

Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexis7

Фрукты и детство (3-я часть)

Вторник, 23 Октября 2007 г. 16:22 (ссылка)

Решил этот пост назвать "Фрукты и детство" (3-я часть) и рассматривать его, как продолжение первых 2-х частей, хотя здесь уже детские воспоминания практически отсутствуют.
Еще один момент. На ли.ру забавно наблюдать следующее: подобие соревнования.
Стоит разместить какой-либо пост, то в комментариях к нему читатели тут же пишут дополнения. Сейчас ведь многие хорошо овладели искусством поиска в Интернете. Не рассматривайте, дорогие мои читатели, это, как упрек, а скорее, как похвалу, одобрение.
Однако иногда получается так, что ты пишешь о грядущем продолжении своего поста, но некоторые материалы вдруг неожиданно в комментариях у тебя размещает другой читатель.
Вот в данном случае не обессудьте, что я в этом своем продолжении частью возможно повторяюсь. А именно, в этом посте присутствуют некоторые фрагменты из комментариев моего ПЧ - gzhelka11 (еще раз подчеркиваю, что я ей очень благодарен за ее комментарии к моему посту "Фрукты и детство (2-я часть)").
Но уверяю Вас, дорогие читатели, что эта 3-я часть моего поста составлена еще в прошлом году. Замечу, что я подготовил и 4-ю часть, но естественно, что она появится здесь еще несколько позднее
Извините за столь длинное вступление.
Эта часть содержит традиционно и мои воспоминания, и историко-литературные данные, юмористические моменты, и, конечно, много фотографий :)
Теперь пора переходить к непосредственному размещению этой части поста.
Читать далее

Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Грин_Мама (Автор -olesya_russelle)

Рамбутан: фрукт с обманчивой внешностью

Среда, 15 Августа 2007 г. 20:54 (ссылка)

 (508x336, 59Kb)
Какие только ассоциации не вызывает малазийский фрукт рамбутан, кожура которого напоминает прическу в стиле "красные длинные лохмы". Выглядит он и на самом деле диковинно и никак не напоминает фрукт.
Слава пришла к рамбутану в 18 веке, когда король Рама Второй, посвятив ему оду, описал плод следующим образом: "Внешний вид его ужасен, но внутри этот фрукт прекрасен. Внешность обманчива!"

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »

<рамбутан - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 [2] 3 4 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda