Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 400 сообщений
Cообщения с меткой

равиоли - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Кахетинка

Рецепты и рецептики

Среда, 07 Марта 2018 г. 08:24 (ссылка)
sloosh.ru/pages/6159-ravioli.html


Рецепт блюда «равиоли». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Пусть_буду_-_Я

Нежное тесто на сметане для пельменей, равиоли и вареников

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 20:05 (ссылка)

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение


ПРИГОТОВЛЕНИЕ НЕЖНОГО ТЕСТА НА СМЕТАНЕ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ, РАВИОЛИ И ВАРЕНИКОВ

 



Тесто с добавлением сметаны получатся эластичным, мягким и удачно поддается формировке.



Его не хлопотно и быстро делать.



Со всем процессом справится даже школьник или неопытный кулинар. По такому принципу вы можете делать вареники с любым наполнителем. Хороши они с соленой начинкой (картофелем, сыром, капустой, печенкой, фаршем). Такие вареники получаются сытными и аппетитными.



Также вы можете сделать их и со сладким наполнителем (ягодами, яблоками, сладкой творожной массой). 





 Рецепт далее



 



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zharskaja

Равиоли

Суббота, 13 Января 2018 г. 05:02 (ссылка)


Источник https://ok.ru/group44858675364094/topic/67471218365950





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Равиоли

Среда, 12 Июля 2017 г. 16:44 (ссылка)

Тесто, начинка, лепка и приготовление
В классическом рецепте итальянских изделий практически нет воды. Иногда допускается добавка жидкости для замеса теста. Рецепт очень простой. Итак, начинаем готовить тесто: яйца — 2 штуки;
желтки — 4 штуки;
мука — около 250 граммов;
соль — щепотка;
растительное масло — 1 столовая ложка;
вода — столовая ложка.
Затраты времени — 25 минут. Калорийность на 100 граммов — 200 ккал.
Яйца разбиваем в миску и слегка взбиваем. Добавляем соль и масло. Муку просеиваем горкой в центр стола или доски. Делаем небольшое углубление и начинаем вливать жидкую часть. Замешиваем тесто высокой упругости и добавляем немного воды. Консистенция должна быть упругой и восстанавливать форму при нажатии пальцем. А какую сделать начинку? Самый простой вариант — обжарить шампиньоны с луком. Для этого грибы измельчаем мелким кубиком вместе с луком и обжариваем на сковороде со сливочным маслом. В готовую начинку можно потереть любой сыр. Формируем равиоли.
С куриным филе
филе — 200 граммов;
лук — 1 луковица;
красный болгарский перец — половина плода;
сыр твердый — 60 граммов;
масло сливочное — 50 граммов.
Затраты времени — 30 минут. Калорийность на 100 граммов — 270 ккал.
Готовим тесто по классическому рецепту. Накрываем его пленкой, а затем отправляем в холодильник.
Измельчаем куриное филе в блендере или же при помощи мясорубки. На сливочном масле обжариваем лук и болгарский перец. Добавляем куриный фарш и жарим, постоянно помешивая. Делать это нужно для того, чтобы из фарша не получилась одна большая котлета. Готовить филе необходимо не более 10 минут. В горячую массу натираем сыр и даем остыть.
Попробуем сделать равиоли круглой формы. Для этого тесто раскатываем не слишком тонко, вырезаем кружки при помощи стакана или чашки. На середину выкладываем курицу, а сверху кладем кружок тестовой массы. Защипываем края, предварительно немного придавив изделие для удаления воздуха. Данное блюдо мы будем запекать. Кладем равиоли в форму. Наливаем 500 мл молока, добавляем соль, перец. Как только молоко впитается, посыпаем сыром и даем ему расплавиться буквально пару минут в горячем духовом шкафу.
Источник: http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/ravioli-i-kak-ih-vkusno-gotovit.html
Fotolia_54223597_Subscription_Monthly_M (600x400, 267Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Равиоли с мясом*

Понедельник, 08 Мая 2017 г. 18:13 (ссылка)

Равиоли с мясом – традиционное блюдо итальянской кухни сродни нашим пельменям. Тесто для равиоли готовят из яиц и муки, это один из самых простых рецептов. Если у вас есть машинка для раскатывания, то можно добиться идеальной толщины. Но при помощи обычной скалки тоже можно получить неплохой результат, если постараться. Начинка бывает разной, в этом рецепте равиоли с мясом она самая простая – свиной фарш, карри, соль и лук.

Ravioli-s-miasnoi-nachinkoi-04 (700x466, 371Kb)
Готовые равиоли вы можете положить на доску, присыпанную кукурузной крупой и заморозить
РЕЦЕПТ С ФОТО
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сытый_папа

Равиоли со свеклой

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 09:45 (ссылка)


 












Молоко и сливки в кулинарии





История камамбера





Для красоты волос





Что надо женщине?





Овощной рай











6190529_ (560x374, 159Kb)



Понадобится:




  • 1 яйцо для смазки


  • яйцо крупное


  • 100 г тертого пармезана


  • 100 г рикотты


  • 400 г муки


  • 1 свекла


  • орех мускатный


  • вода


  • соль - по вкусу



Способ приготовления:




  1. Свеклу тщательно вымойте, отварите или запеките в духовке до мягкости, натрите на крупной терке.


  2. Переложите свеклу в мелкое сито и отожмите, с силой прижимая ее ложкой.


  3. Смешайте отжатую свеклу с рикоттой, тертым пармезаном и яйцом. Добавьте соль, перец и мускатный орех. Тщательно перемешайте.


  4. Муку просейте, добавьте яйца и воду. Вымесите мягкое тесто. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в 2 тонких пласта.


  5. На один пласт выложить по 1 ст. ложке начинки на расстоянии 3–3,5 см друг от друга. Слегка взбейте яйцо и смажьте им, с помощью тонкой кисточки, тесто – места будущей склейки. Накройте вторым слоем теста, прижмите места, не занятые начинкой.


  6. Разреьте тесто на квадраты. Удобнее всего это делать с помощью специального ножа в виде колесика, но подойдет и обычный нож с зубчатым лезвием.


  7. В широкой кастрюле вскипятите слегка подсоленную воду. Положите равиоли и варите, пока они не всплывут. Аккуратно шумовкой переложить их на блюдо. Подавать со сметаной или соусами для пасты.



Приятного аппетита!



 



Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках



 




 



 















Миндальная паста





Юшка картофельная с кабачками



Салат с сельдереем, курицей, орехами и виноградом



Блинные чашечки на завтрак


 

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

Равиоли с грибами

Пятница, 18 Марта 2017 г. 00:16 (ссылка)


Равиоли с грибами



Фото Равиоли с грибами



 


Ингредиенты к рецепту «Равиоли с грибами»: 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olga2365

Как приготовить равиоли с сыром в чесночном соусе - рецепт, ингредиенты и фотографии

Понедельник, 30 Января 2017 г. 13:33 (ссылка)
sloosh.ru/pages/1947-raviol...souse.html

Рецепт блюда «равиоли с сыром в чесночном соусе». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<равиоли - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda