Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 168489 сообщений
Cообщения с меткой

мясо - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ольга_Занятая

Голубцы на ножке- необычное и вкусное блюдо

Вторник, 21 Августа 2018 г. 08:06 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение

Голубцы на ножке- необычное и вкусное блюдо




3937411_image10 (600x500, 85Kb)



 Необычное и очень вкусное блюдо — завернутые в капустный лист куриные ножки с рисом. 



Продукты:



Капуста белокочанная 1 вилок (6 листьев)

Куриные голени 6 штук

Лук репчатый 1 штук

Чеснок 4 зубчика



Морковь 1 штука

Перец болгарский 1 штука

Томатная паста 70 грамм

Сметана 200 грамм

Вода 1 стакан



Сахар 1 ч. ложка

Соль по вкусу

Помидор 1 штука

Базилик (сухой) 1 ч. ложка

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Пряная свинина с фасолью

Понедельник, 20 Августа 2018 г. 19:46 (ссылка)
https://astv.ru/club/blog/p...W-YwMT6b0Q


Пряная свинина с фасолью



Беру: 1 кг свиных ребрышек, 2 банки консервированной фасоли в собственном соку (белая и красная), 200 г репчатого лука,  3 зубчика чеснока, 2 стебля сельдерея, 2 горошины душистого перца, щепотку красного острого перца хлопьями, 1 лавровый лист, соль, перец черный молотый, растительное масло.





и зеленый лук). Я спохватилась в процессе готовки, поэтому использовала замороженный.

Свиные ребра мою, обсушиваю, разрезаю. Обжариваю в небольшом количестве растительного масла в сковороде со всех сторон (в конце немного солю и перчу), перекладываю в сотейник, наливаю 0,5 стакана горячей воды, накрываю крышкой и тушу на медленном огне около 15-20 минут.



Лук, сельдерей и чеснок очищаю и не крупно нарезаю. В сковороде, где жарились ребра, обжариваю лук до прозрачности. Добавляю сельдерей и чеснок. Перемешиваю, готовлю на среднем огне около 5 минут, добавляю специи (немного соли, перец горошком и красный острый, лавровый лист), перемешиваю. Тушу еще минут 5.



Перекладываю зажарку в кастрюлю к ребрам, перемешиваю. Тушу до готовности мяса. В конце добавляю фасоль, предварительно слив с нее сок. Плиту отключаю, накрываю крышкой и даю постоять минут 10. Если жидкости, по вашему, слишком много - можно ее слить или выпарить в процессе приготовления, открыв крышку.





https://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/sWGc03q1i0SYW-YwMT6b0Q

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Блюда на обед - от Джейми

Понедельник, 20 Августа 2018 г. 12:08 (ссылка)


Джейми готовит для своих друзей - блюда на обед от него из мяса, овощей и морепродуктов!



5300761_ (375x500, 79Kb)



 



  1. Мясной рулет Митлоаф


  2. Овощной таджин


  3. Рыбная запеканка


  4. Мидии (3 разных рецепта)



 


готовит Джейми вместе с друзьями, в том числе со знаменитостями. Как видите, на любой вкус - и мясное блюдо, и рыбное, и овощное!


 


Мясной рулет Митлоаф



 


Это одно из любимых блюд Джейми! Рецепты мясного рулета вы найдете здесь и здесь.


Это вкусный и простой способ накормить большую группу людей. И когда он появляется в большой форме, он выглядит потрясающе.


 


Ингредиенты 12 порций


 



  • 4 средних луковицы фенхеля


  • оливковое масло


  • 2 луковицы


  • 2 моркови


  • ½ пучка свежего шалфея (15 г)


  • ½ пучка свежего розмарина (15 г)


  • 1 х 125 г шарика сыра моцарелла


  • 200 г сухих панировочных сухарей


  • 1 кг фарша свинины 


  • 1 кг фарша говядины


  • 2 чайные ложки горчицы


  • 2 крупных яйца


  • 12 полосок копченого бекона 


  • 500 мл куриного бульона


  • 2 столовые ложки варенья из черной смородины


  • 1 столовая ложка томатного пюре из вяленых томатов



 


Блюда на обед - от Джейми



 


 


 


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Khushi24

Шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом

Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 10:33 (ссылка)


5353945_CFNhRDYpqsY (604x403, 56Kb)


Ингредиенты:

Говяжий фарш - 1 кг

Лук репчатый - 1 шт.

Масло сливочное - 30 г

Хлебные крошки - 60 г

Чёрный перец - по вкусу

Мускатный орех - по вкусу

Сливки жирные - 125 мл

Лимон (цедра) - 1 ч.л.

Бульон - 500 мл

Мука - 2 ст.л.

Яйцо - 2 шт.

Соль



Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты. 

2. Мелко нарежьте лук.

3. Обжарьте его, пока не станет мягкий и прозрачный.

4. Уберите лук в холодильник, чтобы он хорошо остыл.

5. Добавьте в фарш лук, яйца, соль, перец, мускатный орех, цедру, хлебные крошки и масло.

6. Хорошенько перемешайте.

7. Сформируйте небольшие шарики.

8. Разогрейте духовку до 200ᵒС. Выложите шарики на противень и отправьте в духовку на 15 минут.

9. Через 15 минут достаньте шарики из духовки.

10. Разогрейте сливки на водяной бане до горячего состояния.

11. Смешайте горячие сливки и горячий бульон.

12. Аккуратно переложите мясные шарики в глубокий противень. Залейте смесью бульона и сливок. И отправьте в духовку ещё на 20 минут.

13. Достаньте шарики из духовки, слейте соус в отдельную ёмкость.

14. Растопите сливочное масло в сковороде, киньте туда 2 ст. л. муки, слегка поджарьте муку в течение одной минуты.

15. Добавьте в сковороду сливочный соус и на медленном огне варите до загустения. Готовый соус должен получиться густой.

16. Мясные шарики готовы.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Florsita

МЯСО ТУШЕНОЕ СО СМЕТАНКОЙ

Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 09:33 (ссылка)


3824370_D2O5lmnEOwg (604x453, 72Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ: 

- 500 г говядины (или свинины); 

- 2 головки репчатого лука; 

- 150 г жирной сметаны; 

- 1 ст. л. острой горчицы; 

- 1 ст. л муки; 

- 1 стакан горячей воды (или бульона); 

- соль, черный молотый перец, молотая паприка - по вкусу; 

- растительное масло. 



ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками. 

2. Лук очистить и нарезать полукольцами. 

3. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки. 

4. Выложить к мясу лук.Обжарить немного все вместе. 

5. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут. 

6. Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут. 

7. Затем посолить и приправить специями.Затем посолить и приправить специями. 

8. Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу. 

9. Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут. 

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

НАИВКУСНЕЙШИЕ ТЕФТЕЛЬКИ С КАРТОФЕЛЕМ

Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 06:29 (ссылка)


НАИВКУСНЕЙШИЕ ТЕФТЕЛЬКИ С КАРТОФЕЛЕМ



НАИВКУСНЕЙШИЕ ТЕФТЕЛЬКИ С КАРТОФЕЛЕМ


ИНГРЕДИЕНТЫ:


● Мясной фарш — 500 г 


● Лук — 2 шт.


● Крупные помидоры или томатный сок — 4–5 шт. или 300–400 мл


● Яйцо — 1 шт.


● Твердый сыр — 150 –200 г


● Рис — 2–3 ст. л.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<мясо - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda