Знаменитейший из курдов – лимонный. Это сбалансированный легкий кисло-сладкий крем с сильным цитрусовым ароматом, который по сути является заварным кремом, но приготовленным на основе фруктового сока. Лимонный курд и крем дополнят и освежат любой сладкий десерт. И для меня это один из самых любимых вариантов крема.

4 лучших крема

 

1. Крем Патисьер 

Ингредиенты:



Молоко — 250 мл

Стручок ванили — 1 шт.

Сахар — 60 г

Желтки — 3 шт.

Кукурузный крахмал — 25 г

Сливочное масло — 25 г