Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 742 сообщений
Cообщения с меткой

крем-суп - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Басёна

Кабачковый крем-суп

Суббота, 04 Августа 2018 г. 19:56 (ссылка)


Для приготовления пяти порций понадобятся: по половинке репчатого лука и моркови, щепотка тмина, 15 г сливочного масла, полкило очищенного кабачка, пол-литра нежирного бульона, зелень и специи по вкусу.



В кастрюле растапливается масло, сначала туда выкладываются измельченные лук и морковь. Затем добавляются порезанные кабачки и специи. Обжарка всех ингредиентов длится 5 минут. Вливается бульон. Варить суп нужно пока кабачок не станет мягким. После приготовления блюдо взбивается блендером, перед подачей посыпается зеленью. Калорийность 34 ккал на 100 г.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Подружка № 6, 2018

Воскресенье, 30 Июля 2018 г. 00:39 (ссылка)




Название: Подружка

Номер выпуска/год: № 6 (66), 2018

Страниц: 64

Формат: PDF

Размер: 57,05 Мб



Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола - как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное, быть счастливой!! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны? - Ищите ответы на страницах "Подружки"!

Среди статей номера:

* Советы диетолога * Правильное питание * Уход за лицом, телом, волосами * Лунный календарь стрижек и окрашивания волос * "Между нами" * Домашний уют * Домашняя оранжерея: фиалки *

   А также кулинарные рецепты:

 - Закуски и салаты: кесадилья, ролл, салат из куриных сердечек *

 - Супы: крем-суп из зеленого горошка, суп-пюре из стеблей чеснока *

 - Блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов (говядина по-бургундски, запеченные голени индейки, рыба в сметанном соусе,...) *

 - Овощные блюда: кабачковая пицца в духовке, зразы картофельные, рагу*

 - Блюда из круп: гречка с куриной печенью, пряный рис*

 - Несладкая выпечка: наполеон со шпинатом, слойки со щавелем*

 - Блюда из творога*

 - Пельмени и вареники *

 - Пикник: мясо по-грузински, хачапури *

 - Блюда в мультиварке: вареники с клубникой на пару, картофельная запеканка с мясом, тушеные говяжьи почки... *

 - Десерты и торты: клубничное мороженое, сметанный мусс с малиной, торты *

 - Заготовки: вишня в собственном соку, маринованный чеснок*

 - Кулинарные хитрости и советы: бутерброды и канапе*

   

DOWNLOAD:

[center]  turbobit   [/center]
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

Подборка рецептов самых вкусных крем-супов

Пятница, 20 Июля 2018 г. 15:30 (ссылка)

Здесь собраны рецепты наивкуснейших крем-супов, которые обязательно нужно попробовать!

Топ-10 необычных крем-супов, которые стоит приготовить

С картофелем (французский суп Potage parmentier)

Топ-10 необычных крем-супов, которые стоит приготовить

Ингредиенты:
250 г лука-порея,
750 г средних картофелин,
500 мл мясного бульона,
200 г сливок,
3 столовые ложки оливкового масла,
соль и перец — по вкусу.

Как готовить:
Нарезаем мелко лук-порей (белую часть) и обжариваем в небольшом количестве оливкового масла несколько минут (в кастрюле с толстым дном). Затем добавляем ковш бульона и тушим на медленном огне 5-6 минут. Выкладываем в кастрюлю картофель, добавляем оставшийся бульон. Солим, перчим и тушим под крышкой еще 15-20 минут до готовности картофеля. Измельчаем погружным блендером, вливаем сливки и хорошо перемешиваем. Варим суп еще 5 минут. При подаче можно посыпать тертым сыром пармезаном, зеленью или чем-то необычным. Например, ростками пшеницы.

Этот крем-суп является одним из самых известных блюд французской кулинарной традиции. Секрет успеха — в простых составляющих.

Со шпинатом

Топ-10 необычных крем-супов, которые стоит приготовить

Ингредиенты:
250 г шпината (свежего или замороженного),
несколько средних картофелин,
500 мл мясного бульона или воды,
200 г сливок,
3 столовые ложки оливкового масла,
1 луковица,
соль и перец — по вкусу.

Как готовить:
Режем шпинат (замороженный размораживаем, резать не надо). Лук мелко шинкуем. Затем тушим шпинат с луком на сковороде в оливковом масле 5-7 минут. Картофель режем кубиками и отвариваем до готовности. Измельчаем в блендере шпинат и лук, добавив немного бульона. То же самое делаем с картофелем. Затем соединяем ингредиенты, выливаем весь бульон, перемешиваем и варим 5 минут. Затем добавляем сливки, соль и перец по вкусу. При подаче можно добавить зелень и гренки.

Шпинат — рекордсмен по количеству витаминов и минералов в составе.

С овощами

Топ-10 необычных крем-супов, которые стоит приготовить

Ингредиенты:
600 г картофеля,
100 г лука-порея,
100 г моркови,
500 мл молока,
соль, перец по вкусу,
зеленый лук,
500 мл бульона (простая вода или мясной),
1 ст. ложка оливкового масла,
мускатный орех.

Как готовить:
Сначала режем лук-порей. Для этого белую часть делим пополам, а затем нарезаем поперек полос. Таким же образом режем и морковь — должны получиться маленькие кубики. В большую сковороду наливаем оливковое масло и тушим морковь и лук-порей 15 минут на слабом огне.

Между тем чистим картошку и тоже нарезаем ее кубиками. Кладем в кастрюлю, добавляем молоко и соль. Варим под крышкой на медленном огне до готовности картошки. Как сварится, измельчаем блендером. Но не сильно, чтобы не получился клей.

Соединяем готовые ингредиенты: пюре, морковь и лук-порей, мясной бульон или воду. Солим по вкусу. Варим на медленном огне еще 10 минут.

Подавать пюре с овощами в отдельных мисках и посыпать каждую тарелку щепоткой лука.

Крем-супы являются одним из самых вкусных способов приготовить овощи!

С огурцом и йогуртом

Топ-10 необычных крем-супов, которые стоит приготовить

Ингредиенты для супа:
2 больших свежих огурца,
800 мл овощного или мясного бульона,
3 столовые ложки оливкового масла,
1 луковица,
укроп,
перец черный молотый,
100 мл йогурта,
цедра одного лимона.
Для украшения: 4 столовые ложки натурального йогурта, пучок свежего укропа.

Как готовить:
Мелко нарезаем лук и укроп. Огурцы режем кубиками. Выкладываем в кастрюлю лук, добавляем несколько ложек оливкового масла и обжариваем несколько минут на слабом огне. Затем выкладываем огурец и продолжаем тушить еще несколько минут. После этого вливаем бульон, кладем лимонную цедру и укроп. Варим на медленном огне под крышкой 20-25 минут.

По истечении этого времени выключаем огонь, даем немного остыть и перемешиваем все блендером. Когда крем-суп остынет совсем, вливаем йогурт, солим и перчим по вкусу.

При подаче в тарелку добавляем еще пару ложек йогурта и украшаем веточкой укропа.

Такой суп отлично подойдет для обеда в теплую погоду, он хорошо освежает.

С тыквой

Топ-10 необычных крем-супов, которые стоит приготовить

Ингредиенты:
тыква (около 600 г),
несколько крупных картофелин,
1 л овощного или мясного бульона,
1 луковица,
2 ст. ложки оливкового масла,
200 мл сливок,
соль,
зира.

Как готовить:
Тыкву и картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Отварить по отдельности до готовности. Лук мелко нарезать и слегка обжарить в оливковом масле. Соединить все готовые ингредиенты, добавить бульон и измельчить блендером. Зиру залить кипятком, дать настояться минут 15, процедить и добавить отвар в крем-суп. Влить сливки и поварить еще около 5 минут.

Этот суп прост в приготовлении, но, несмотря на легкость и незатейливость ингредиентов, удивит своим вкусом и изысканностью.

С курицей

Топ-10 необычных крем-супов, которые стоит приготовить

Ингредиенты:
600 г филе куриной грудки,
2 моркови,
1 луковица,
40 г хлебных крошек,
1,5 л воды,
100 мл сливок,
мускатный орех.
Специи: лавровый лист, гвоздика, перец.

Как готовить:
Овощи очистить и промыть. Куриную грудку тоже хорошо промываем и вместе с овощами кладем в кастрюлю. Добавляем специи и заливаем водой. Доводим до кипения и варим до готовности овощей и мяса. Затем вынимаем грудку из бульона, вынимаем курицу и режем ее. Бульон процеживаем. Куриное мясо измельчаем в блендере, добавив немного бульона. В кастрюлю сложите хлебные крошки и залейте бульоном. Поставьте на огонь, помешивая, дождитесь, пока он немного загустеет. Затем добавьте курицу и все вместе перемешайте блендером. Влейте сливки, посолите и слегка приправьте мускатным орехом.

Такой суп очень питательный и в то же время легко усваивается.

С помидорами (холодный испанский суп Salmorejo)

Топ-10 необычных крем-супов, которые стоит приготовить

Ингредиенты:
800 г помидоров,
200 г черствого белого хлеба,
несколько зубчиков чеснока,
250 мл воды,
соль, перец и оливковое масло по вкусу.
Для украшения: вареные яйца, сырокопченая ветчина (хамон серрано).

Как готовить:
Хлеб нарезаем ломтиками и обрезаем корку, режем кубиками и заливаем стаканом воды. (Суп не варится, так что вода должна быть пригодной для употребления!) Оставляем на полчаса, чтобы вода впиталась в хлеб. Между тем чистим помидоры (для этого залейте их на 3 минуты кипящей водой, шкурка отстанет сама), режем их кубиками. Хорошенько измельчаем в блендере помидоры, хлеб и пару зубчиков чеснока. Вливаем около 50 мл оливкового масла. Суп должен получиться густым и бархатистым. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа. Перед подачей добавляем в суп несколько ломтиков вареного яйца, пару кусочков ветчины (хамон серрано) и чуть-чуть оливкового масла.

Salmorejo традиционно подается очень холодным (иногда даже со льдом). Его украшают яйцами, сваренными вкрутую, и ломтиками ветчины.

С горохом и беконом

Топ-10 необычных крем-супов, которые стоит приготовить

Ингредиенты:
250 г гороха,
70 г копченого бекона,
1 луковица,
1 морковина,
несколько зубчиков чеснока,
3 столовые ложки оливкового масла,
1 л бульона (овощного или мясного).

Как готовить:
Замачиваем горох в холодной воде минимум на 3 часа. В это время обжариваем в оливковом масле мелко нарубленные лук, чеснок и морковь, добавляем бекон и еще немного держим на огне, перемешивая.

Горох промываем холодной водой, кладем в кастрюлю вместе с овощами и беконом, заливаем бульоном и варим до готовности около 60 минут.
Суп из гороха вкусный и сытный, а состоит из нескольких простых ингредиентов.

С грибами

Топ-10 необычных крем-супов, которые стоит приготовить

Ингредиенты:
500 г шампиньонов,
несколько крупных картофелин,
700 мл воды или овощного бульона,
1 зубчик чеснока,
1 веточка петрушки,
50 мл сливок,
30 г сливочного масла,
соль и перец — по вкусу.

Как готовить:
Тщательно промываем и чистим, если нужно, грибы. Режем. Картофель чистим, промываем и режем на мелкие кубики. В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло. Выкладываем мелко нарезанный лук, картофель и чеснок (его резать не нужно). Тушим на медленном огне 10 минут, периодически подливая бульон или воду.

Затем добавляем грибы и снова тушим еще 10 минут. Снимаем с огня, вынимаем чеснок (весь свой вкус и аромат он уже отдал). Солим, перчим по вкусу. Вливаем потихоньку бульон, измельчаем блендером до необходимой консистенции. Вливаем сливки, кладем мелконарезанную петрушку. Ставим на огонь и, помешивая, доводим до кипения.

Украсить можно свежими грибами и веточкой петрушки.

Для супа можно использовать любые грибы, а еще лучше сразу несколько видов: белые и лисички.

С чечевицей

Топ-10 необычных крем-супов, которые стоит приготовить

Ингредиенты:
250 г чечевицы,
500 мл мясного или овощного бульона,
50 мл сливок,
3 ст. л. оливкового масла,
1 луковица,
1 морковина,
соль, перец — по вкусу.

Как готовить:
Чечевицу хорошо промываем, заливаем водой и варим на медленном огне около 60 минут. Овощи мелко режем и тушим до готовности с оливковым маслом.

Готовую чечевицу заливаем бульоном, добавляем овощи, солим, перчим и измельчаем блендером. Вливаем сливки и, помешивая, доводим до кипения.

При желании в суп можно добавить чесночные гренки, ветчину или зелень.

http://desert-man.org.ua/post437987059/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Подборка рецептов самых вкусных крем-супов

Пятница, 20 Июля 2018 г. 15:30 (ссылка)

Здесь собраны рецепты наивкуснейших крем-супов, которые обязательно нужно попробовать!


Топ-10 необычных крем-супов, которые стоит приготовить


 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алкия

Легкий крем-суп из овощей

Суббота, 07 Июля 2018 г. 16:06 (ссылка)

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Легкий крем-суп из овощей




4248238_10 (600x400, 35Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:



капуста цветная 500 г

брокколи 500 г

картофель 1 шт.

бульон овощной 6 стаканов

лук репчатый 1/2 головки

масло оливковое 1 ст.л.

соль морская 1/2 ч.л.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



1 Очистить крупный картофель, нарезать кубиками, оба вида капусты разобрать на соцветия и кочанчики. Мелко порубить очищенный репчатый лук. Разогреть на сковороде оливковое масло в течение 7-8 минут. Заранее приготовленный овощной бульон перелить в большую емкость, довести до кипения.

2 Добавить одновременно все овощи, соль. Огонь убавить и варить в течение получаса. Снять суп с огня, немного остудить и взбить блендером до состояния однородности. Легкий крем-суп из овощей разлить по тарелкам и кушать. Приятного аппетита.





СОВЕТ



Подать блюдо можно с белыми, домашними гренками, приготовленными на сковороде или обжаренными в тостере, украсить листочками свежей зелени укропа и петрушки.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Сырный крем-суп - лучшие рецепты вкусного первого блюда

Среда, 20 Июня 2018 г. 10:08 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Крем-суп из моркови и запечённого перца

Среда, 30 Мая 2018 г. 12:34 (ссылка)

Крем-суп из моркови и запечённого перца (700x350, 176Kb)
Идея этого супа родилась в один из субботних осенних вечеров, когда я обнаружила у себя дома очень много моркови. Просто морковный суп варить было бы, наверное, не так интересно, поэтому я добавила в суп картофель и запечённый перец. Вышло вкусно, сладенько и немного пикантно. Подавать такой крем-суп очень хорошо с потёртым сыром и листиками свежего базилика. А ещё можно слегка поджарить мягкий хлеб, натереть его чесноком, полить оливковым маслом и уплетать вместе с супом.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Сбалансированное питание + меню на неделю

Понедельник, 28 Мая 2018 г. 09:41 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Foodman_Club

Пряный чечевичный суп: видео-рецепт

Суббота, 11 Марта 2018 г. 01:25 (ссылка)




Чем холоднее на улице, тем более пряной и острой еды хочется. Ловите рецепт сытного и ароматного (и быстрого в приготовлении дома, конечно) супчика из чечевицы! Сделать такой суп очень просто, а получается невероятно вкусно! 


Читать рецепт...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
El-ena-k

Суп

Среда, 28 Февраля 2018 г. 21:05 (ссылка)


Думала значит, думала. И решила испробовать суп на сырной основе или как там правильно?

Рецепты, как обычно мне не подходят (если это не выпечка типа бисквита и пр). Поэтому весь набор продуктов ,  что на глаза «попалось» и, что подойдет по вкусовым сочетаниям)

Продукты такие:




  • 500 гр. Фарша


  • 1 яйцо


  • 300 гр. Шампиньонов


  • Картофель (количество по объёмам тары)


  • 3 плавленых сырка (я бы положила больше)


  • 400 гр. Замороженных овощей («зимний суп» у меня)


  • Лук


  • Чеснок


  • Соль, перец по вкусу


  • зелень



Ставим кастрюлю с водой на огонь. У меня кастрюля такая с полведра! Мужики едят много и часто. А готовить по три раза на дню, уж извините…. Неа)

Чистим и нарезаем картофель кубиками. Пока варится картофель,  режем шампиньоны и с луком обжариваем на сковородке. Разморозившиеся овощи измельчаем в блендере, и обжаренные шампиньоны тоже.

Сырки натираем на терке и опускаем в воду после картофеля, когда он уже отварился. Помешиваем, пока сырки не распустятся в воде. Затем добавляем в кастрюлю овощи и грибы.

Что делаем с фаршем – фрикадельки. Фарш, лук, чеснок, соль, перец и яйцо перемешиваем, формируем шарики и опускаем в кипящий суп. Мне конечно после всего этого показалось, что он жидковат и я ещё вбухала туда вермишель. Дальше Вы сами знаете: солим, перчим, добавляем зелень по вкусу.

Короче всем понравилось, и просят погодя ещё приготовить. Думаю, меняя набор продуктов и со вкусом можно поиграть!



видео







как-то так, друзья)


Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sosedkina

Мексиканский кукурузный крем-суп.

Четверг, 22 Февраля 2018 г. 10:16 (ссылка)


больше рецептов на моём сайте http://sosedkina.ru/



6027981_Meksikanskii_kykyryznii_syp_2 (700x501, 54Kb)



больше рецептов на моём сайте http://sosedkina.ru/



СОСТАВ:

Курица (филе) — 500 гр

Лук репчатый — 2 шт

Молоко — 500 мл

Бульон — 1 стак.

Кукуруза — 1 банк.

Петрушка

Соль,перец чили.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Овощные супы-пюре

Вторник, 09 Января 2018 г. 17:16 (ссылка)

Читать рецепты супов-пюре
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Хозяйке на заметку от 7Я № 10(67) (октябрь), 2017

Пятница, 30 Декабря 2017 г. 01:20 (ссылка)








Название: Хозяйке на заметку от 7Я



Номер: № 10(67) (октябрь), 2017



Изд-во: ООО «Еженедельник «Газета 7Я»



ISSN: 482-0159-690-022



Страниц: 36



Язык: русский



Формат: PDF



Размер: 45.1  Мб







  Издание для всех, кто любит готовить: для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии. Много интересной информации, связанной с выбором продуктов, их хранением, разнообразные рецепты диетических блюд, лечебное питание, готовое меню для торжества, экспресс-рецепты на каждый день, а также множество полезных советов, которые сделают приготовление пищи более интересным и приятным.



В  н о м е р е:



Тема номера: «Яркие и необычные - консервируем закуски и салаты из тыквы». *



"Интересная идея": варенье из моркови * "Стоит попробовать": крем-суп из фасоли* "Просто и вкусно": рис + капуста * "На заметку": киви: хранение мяса* Лето в банке": тыква; аджика из слив* "Дневник мамы": кнели * "В здоровом теле - здоровый дух!": питание после удаления аппендицита * "Ароматная выпечка": королевская ватрушка * "Палочка-выручалочка": йогуртовый крем для торта * "На зубок": быстрая квашеная капуста * "Вкус детства": томатное печенье *



Приятного аппетита!!



 



d o w n l o a d :



**- turbobit -**
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Крем-суп - рецепты полезных и питательных супов

Пятница, 29 Декабря 2017 г. 15:35 (ссылка)


Крем-суп



Крем-суп



Посмотреть рецепты крем-супов
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Простые блюда из кабачков – быстро и вкусно!

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 09:09 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<крем-суп - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda