Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 7191 сообщений
Cообщения с меткой

крахмал - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Кекс с халвой

Суббота, 11 Августа 2018 г. 16:22 (ссылка)


IMG_8309.JPG



круглая форма 22 см, с дыркой по середине 



120 гр халвы

200 гр муки

120 гр сахара

70 гр раст масла

50 гр сметаны(у меня 15%)

15 гр крахмала(1 ст л)

3 яйца(каждое ~62-64 гр)

1 ч л разрыхлителя

щепотка соли



Халву покрошить

Яйца взбить добела,минут 8-10(!).Где то на пятой минуте добавить сахар и соль.В конце тонкой струйкой влить масло.На малых оборотах примешать сметану,а затем просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем.

Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 160" духовку примерно на 35-40 минут.Я через 35 уже выключаю(проверить на сухую спичку!) и оставляю в духовке,не открывая,еще на 5 минут.После остудить и наслаждаться.

Получается воздушный,классный.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Кекс с халвой

Суббота, 11 Августа 2018 г. 16:16 (ссылка)


IMG_8309.JPG



круглая форма 22 см, с дыркой по середине 



120 гр халвы

200 гр муки

120 гр сахара

70 гр раст масла

50 гр сметаны(у меня 15%)

15 гр крахмала(1 ст л)

3 яйца(каждое ~62-64 гр)

1 ч л разрыхлителя

щепотка соли



Халву покрошить

Яйца взбить добела,минут 8-10(!).Где то на пятой минуте добавить сахар и соль.В конце тонкой струйкой влить масло.На малых оборотах примешать сметану,а затем просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем.

Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 160" духовку примерно на 35-40 минут.Я через 35 уже выключаю(проверить на сухую спичку!) и оставляю в духовке,не открывая,еще на 5 минут.После остудить и наслаждаться.

Получается воздушный,классный.





IMG_8276.JPG







Можно присыпать сахарной пудрой.Я сделала глазурь: ложки 4 сахарной пудры+1 десерт ложка сока лимона+чайная воды...а может и десертная-всё на глаз)

Нежный,рыхлый мякиш





IMG_8326.JPG



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Пирожные "Пористый шоколад" с малиновым топпингом

Пятница, 10 Августа 2018 г. 04:09 (ссылка)


Автор: elena777



2379447_58627nothumb500 (500x333, 116Kb)



Рецепт этих вкуснейших пирожных – настоящая находка для любителей шоколада! Их внешний вид, вкус и структура напоминает пористый шоколад. А изысканным дополнением служит нежнейший малиновый топпинг с лёгкой мятной ноткой. Попробуйте …. устоять невозможно!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Абрикосо-ванильный тарт

Понедельник, 06 Августа 2018 г. 17:36 (ссылка)


август-5



 



на форму 22-24 см



готовое песочное тесто



250 мл сливок средней жирности

2 яйца

3-4 ст/л сахара

1 ч/л ванильного экстратка

1 ст/л кукурузного крахмала

300 г абрикос


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Абрикосо-ванильный тарт

Понедельник, 06 Августа 2018 г. 17:34 (ссылка)


август-5



 



на форму 22-24 см



готовое песочное тесто



250 мл сливок средней жирности

2 яйца

3-4 ст/л сахара

1 ч/л ванильного экстратка

1 ст/л кукурузного крахмала

300 г абрикос



Тесто раскатать и выложить в форму, наколоть вилкой и убрать в холодильник.

В сотейнике слегка взбить яйца с сахаром , добавить ваниль, крахмал и перемешать до однородности. Влить сливки и перемешать еще раз. Готовить на небольшой огне, постоянно помешивая пока крем не начнет слегка густеть. Убрать с огня, перелить в миску и остудить. 



На тесто вылить яичный крем, сверху разложить половинки абрикос срезом вверх. Если у вас есть миндаль - то можно вместо косточки в каждую половинку положить по орешине. 



Отправить форму в предварительно разогретую до 180С духовку на минут 40.



Отсудить на решетке. Присыпать сахарной пудрой и можно подавать на стол!



Приятного вам аппетита!!!


 


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Яркое вкусное баклажановое рагу "Удержаться не могу..." в густом соусе

Суббота, 04 Августа 2018 г. 04:10 (ссылка)


Яркое вкусное рагу, любителям овощей понравится! Подаем с любым гарниром: гречкой, пюре или макаронами. У меня сегодня полезные, с добавлением ржаной муки.



251915-ed4_wide (580x450, 186Kb)



313246579 (128x120, 5Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Картофельные галушки по-польски

Четверг, 02 Августа 2018 г. 18:09 (ссылка)






На 2 порции:

500 г картошки

50 г крахмала+ (использовала кукурузный)

мускатный орех

соль



Выход - 50 шт.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Картофельные галушки по-польски

Четверг, 02 Августа 2018 г. 18:07 (ссылка)






На 2 порции:

500 г картошки

50 г крахмала+ (использовала кукурузный)

мускатный орех

соль



Выход - 50 шт.



Картофель очистить и отварить целиком в подсоленной воде до готовности. Слить воду, готовый картофель полностью остудить. 

Картофель натереть на мелкой тёрке, приправить, добавить 50 г крахмала, тщательно перемешать. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам, по необходимости добавляя крахмал. Я добавила ещё 25 г.

Смазать руки растительным маслом. Разрезать тесто на 4 части. Каждую часть раскатать в колбаску диаметром примерно 2,5 см. Разрезать колбаску на кусочки. Каждый кусочек подкатать в шарик. Пальцем или черенком деревянной ложки (палец или ложку опускаем в крахмал) сделать в галушках углубление.







Опустить галушки в кипящую подсоленную воду или бульон (я всыпала в воду 1 ст.л. растворимого бульона) и варить, пока не всплывут.

В сковороде растопить сливочное масло и прогреть в нём готовые галушки. 







Вместо сливочного масла можно использовать поджаренный на растительном масле лук. Можно поджарить на любом жире колбасу или бекон.

С любыми добавками это вкусно !!!    







источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

ШОКОЛАДНЫЙ ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН С ВИШНЕЙ

Четверг, 02 Августа 2018 г. 15:34 (ссылка)


Шоколадный ленивый наполеон с вишней



Для жаркого лета, когда нет желания включать духовку, ленивые наполеоны просто находка!



Ингредиенты:

Лаваш — 500г.

Молоко 3,2% — 900мл

Мука — 10ст.л.(около 130г.)

Сахар — 3/4ст.

Какао — 3ст.л.

Ванильный экстракт — 1ч.л.

Сливочное масло — 100г.

Для ягодной прослойки вишня(без косточки) — 2ст.+1-3ст.л. сахара

Кукурузный крахмал — 1ст.л.

Форма 18*25





Приготовление:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

ШОКОЛАДНЫЙ ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН С ВИШНЕЙ

Четверг, 02 Августа 2018 г. 15:26 (ссылка)


Шоколадный ленивый наполеон с вишней



Для жаркого лета, когда нет желания включать духовку, ленивые наполеоны просто находка!



Ингредиенты:

Лаваш — 500г.

Молоко 3,2% — 900мл

Мука — 10ст.л.(около 130г.)

Сахар — 3/4ст.

Какао — 3ст.л.

Ванильный экстракт — 1ч.л.

Сливочное масло — 100г.

Для ягодной прослойки вишня(без косточки) — 2ст.+1-3ст.л. сахара

Кукурузный крахмал — 1ст.л.

Форма 18*25





Приготовление:

1. Лаваш нарезаем на прямоугольники 18*25(я свёрнутым кладу прямо в форму и обрезаю), обрезки также не выбрасываем. Подсушиваем в духовке или на плите(я поставила на плиту металлическую форму для запекания, в неё прекрасно помещалось по 2 кусочка лаваша, сушила по 1мин. с каждой стороны).

2. Вишню кладём в сотейник, добавляем немного воды и сахар. Ставим на огонь, варим помешивая 5мин., добавляем разведенный в 2ст.л. воды крахмал, пару минут мешаем и убираем с огня.

3. Для заварного крема одну половину молока смешиваем с сахаром, ванилью, какао и мукой, а вторую ставим на огонь. Как только молоко начнёт закипать, вливаем в смесь с мукой и ставим на огонь. Варим 7-10мин. на среднем огне, тщательно помешивая венчиком. Как только крем загустеет до нужной консистенции, вмешиваем масло. Убираем с огня.

4. Сборка наполеона: промазываем кремом все листы наполеона, пару слоёв делаем вишнёвыми. Используем также обрезки. У меня получилось 15 слоёв.

5. Даём наполеону пропитаться и остыть 30-40мин., ставим в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

А утром….приятного всем аппетита!



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН С МАЛИНОЙ

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 14:53 (ссылка)


evadaren.com



Ингредиенты:

Лаваш — 500г.

Молоко 3,2% — 900мл

Мука — 10ст.л.

Сахар — 3/4ст.

Ванильный экстракт — 1ч.л.

Сливочное масло — 100г.

Для ягодной прослойки малина — 2ст.+1-2ст.л. сахара

Кукурузный крахмал — 1ч.л.

Форма 18*25



Приготовление:

1. Лаваш нарезаем на прямоугольники 18*25(я свёрнутым кладу прямо в форму и обрезаю), обрезки также не выбрасываем.

2. Малину моем, добавляем немного воды и сахар. Ставим на огонь, варим помешивая 5мин., добавляем разведенный в 2ст.л. воды крахмал, пару минут мешаем и убираем с огня.

3. Для заварного крема одну половину молока смешиваем с сахаром, ванилью и мукой, а вторую ставим на огонь. Как только молоко начнёт закипать, вливаем в смесь с мукой и ставим на огонь. Варим 7-10мин. на среднем огне, тщательно помешивая венчиком. Как только крем загустеет до нужной консистенции, вмешиваем масло. Убираем с огня.

4. Сборка наполеона: промазываем кремом все листы наполеона, пару слоёв делаем малиновыми. Используем также обрезки. У меня получилось 15 слоёв.

5. Даём наполеону пропитаться и остыть 30-40мин. и ставим в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

А утром….приятного всем аппетита!



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 16:58 (ссылка)


 



Ленивый наполеон с чёрной смородиной



 





Ингредиенты:

Лаваш — 500г.

Молоко 3,2% — 900мл

Мука — 10ст.л.(около 130г.)

Сахар — 3/4ст.

Ванильный экстракт — 1ч.л.

Сливочное масло — 100г.

Для ягодной прослойки чёрная смородина — 2ст.+1-3ст.л. сахара

Кукурузный крахмал — 1ч.л.

Форма 18*25



Приготовление:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 16:56 (ссылка)


 



 



Ленивый наполеон с чёрной смородиной



 





Ингредиенты:

Лаваш — 500г.

Молоко 3,2% — 900мл

Мука — 10ст.л.(около 130г.)

Сахар — 3/4ст.

Ванильный экстракт — 1ч.л.

Сливочное масло — 100г.

Для ягодной прослойки чёрная смородина — 2ст.+1-3ст.л. сахара

Кукурузный крахмал — 1ч.л.

Форма 18*25



Приготовление:

1. Лаваш нарезаем на прямоугольники 18*25(я свёрнутым кладу прямо в форму и обрезаю), обрезки также не выбрасываем. Подсушиваем в духовке или на плите(я поставила на плиту металлическую форму для запекания, в неё прекрасно помещалось по 2 кусочка лаваша, сушила по 1мин. с каждой стороны).

2. Смородину моем, добавляем немного воды и сахар. Ставим на огонь, варим помешивая 5мин., добавляем разведенный в 2ст.л. воды крахмал, пару минут мешаем и убираем с огня.

3. Для заварного крема одну половину молока смешиваем с сахаром, ванилью и мукой, а вторую ставим на огонь. Как только молоко начнёт закипать, вливаем в смесь с мукой и ставим на огонь. Варим 7-10мин. на среднем огне, тщательно помешивая венчиком. Как только крем загустеет до нужной консистенции, вмешиваем масло. Убираем с огня.

4. Сборка наполеона: промазываем кремом все листы наполеона, пару слоёв делаем ягодными. Используем также обрезки. У меня получилось 15 слоёв.

5. Даём наполеону пропитаться и остыть 30-40мин., ставим в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

А утром….приятного всем аппетита!



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Пирог с яблоками и меренгой

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 10:53 (ссылка)


Пирог с яблоками и меренгой



Пирог с яблоками и меренгой



Очень вкусно.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Пирог с черникой и лимоном

Суббота, 29 Июля 2018 г. 00:24 (ссылка)


Пирог с черникой и лимоном



В воскресный день всегда хочется угостить своих близких чем-нибудь вкусненьким. И конечно же, для этого можно испечь вкусный пирог. Приготовление простое и быстрое. Подайте пирог с чаем или кофе и ощутите вкус сладких ягод черники и свежесть лимона.

пирог с черникой и лимоном 1 (560x312, 683Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Пикантные, безумно вкусные баклажаны по-азиатски в кисло-сладком соусе

Четверг, 26 Июля 2018 г. 04:10 (ссылка)


Так как я от азиатской кухни примерно на том же растоянии как и от японской и мексиканской, не претендую на правильность данного рецепта. Как и у нас, так и в азиатских рецептах у всех свои секреты. 



Баклажаны получаются ну очень вкусные. Обязательно попробуйте и вы их.



pikantnye-baklazhany-po-aziatski-photo (700x394, 232Kb)



c82078420b85a64a639bf0e8cb935c8a (107x109, 3Kb)
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фрося_Педалькина

полезное,нужное

Среда, 25 Июля 2018 г. 20:30 (ссылка)

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Мука для выпечки тортов



Наверняка вам встречался в иностранных рецептах такой ингредиент как "Cake Flour" - мука для торта. Такая мука очень распространена в Америке, основное отличие обычной муки от муки для тортов заключается в содержании клейковины. В обычной муке ее несколько больше, поэтому выпечка не получится достаточно воздушной. А всё, что вам нужно, чтобы сделать муку для торта, это мука высшего сорта и кукурузный крахмал!

Ингредиенты:

Мука высшего сорта - 1 стакан (250 мл)
Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки



Приготовление:

Наполните один стакан (объемом 250 мл) пшеничной мукой высшего сорта. Срежьте горку муки с помощью ножа или шпателя.
Высыпьте муку в сито. Отберите из сита 2 ст. ложки муки, срезая мучную горку в ложке.
Замените муку, которую отобрали, кукурузным крахмалом - добавьте в сито 2 ст. ложки крахмала, также без горки.
Просейте смесь муки и кукурузного крахмала 3-4 раза, чтобы ингредиенты хорошо перемешались между собой.
Если вам понадобится больше муки, то повторите все шаги заново. Используйте муку для тортов в течение 2 месяцев. Перед использованием, муку необходимо каждый раз просеивать, чтобы насытить ее кислородом.
Мука для выпечки тортов отлично подходит для выпечки бисквитных тортов, пирожных, кексов, капкейков, печенья и блинов. Мука для выпечки тортов готова. Удачной вам выпечки!

Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть ниже в моем видео.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
жанна-иоанна

крахмал при мытье окон и чистке серебра

Среда, 25 Июля 2018 г. 16:54 (ссылка)


6. Чистые окна



 



15 решений домашних проблем при помощи крахмала, который заменит целую полку бытовой химии





Стекла без разводов.

Чтобы не мучиться, натирая окна до блеска, в попытке избавиться от разводов, добавьте в моющее средство небольшое количество крахмала. Он является природным абразивом и легко избавит от любых разводов, сделав средство для мытья окон гораздо эффективнее.



 



7. Книги



 



15 решений домашних проблем при помощи крахмала, который заменит целую полку бытовой химии





Уход за книгами.

Со временем старые, коллекционные издания могут приобрести неприятный аромат. Деликатно обновить книги поможет порошок крахмала, которым следует посыпать страницы книг.



 



8. Освежить карты



 



15 решений домашних проблем при помощи крахмала, который заменит целую полку бытовой химии





Обновить колоду карт.

У заядлых картежников, карты быстро приходят в негодность, становятся липкими. Вернуть им прежний вид, поможет крахмал. Насыпьте его в Zip-пакет, поместите туда колоду и тщательно встряхните. После этого, стряхните с каждой карты остатки порошка.



 



9. Пудра для тела



 



15 решений домашних проблем при помощи крахмала, который заменит целую полку бытовой химии





Гигиеническая пудра для тела.

Используйте крахмал для приготовления гигиенической пудры для тела, способной адсорбировать излишки пота и кожного сала, а также скрыть мелкие изъяны кожи. Основным ингредиентом для пудры станет кукурузный крахмал, добавьте к нему немного какао-порошка для тонирующего эффекта и несколько капель любимого эфирного масла. Тщательно перемешайте компоненты. Все, пудра для тела готова. Используйте ее, чтобы избавиться от блеска в зоне декольте или уменьшить потливость спины.



 



10. Сухой шампунь



 



15 решений домашних проблем при помощи крахмала, который заменит целую полку бытовой химии





Освежить засаленные корни.

Если волосы у корней приобрели жирный блеск, а времени на мытье категорически нет, воспользуйтесь кукурузным крахмалом. Нанесите небольшое количество порошка вдоль пробора, помассируйте пальцами и хорошенько расчешите шевелюру. Крахмал впитает в себя излишки кожного сала, а прическа будете выглядеть значительно лучше.



 





11. Скрипучие половицы



 



15 решений домашних проблем при помощи крахмала, который заменит целую полку бытовой химии





Заглушить скрип.

Крахмал можно использовать, чтобы заглушить скрипы ветхих половиц. Просто рассыпьте его по полу в «проблемных» местах, а излишки сметите веником. Порошок заполнит пустоты под половицами и на некоторое время устранит проблему.



 



12. Раздражения на коже



 



15 решений домашних проблем при помощи крахмала, который заменит целую полку бытовой химии





Снять воспаления и раздражения на коже.

Смешайте крахмал с небольшим количеством води и наносите на воспаленные участки кожи. Такая процедура поможет справиться с зудом от укусов насекомых, солнечными ожогами и другими высыпаниями. Также небольшое количество крахмала можно добавлять в ванну при купании.



 



13. Слипшийся зефир



 



15 решений домашних проблем при помощи крахмала, который заменит целую полку бытовой химии





Слипшийся в упаковке зефир.

Реанимировать зефир, слипшийся в упаковке, без ощутимой потери во вкусе, поможет крахмал. Для этого посыпьте слипшийся зефир небольшим количеством порошка. Крахмал уберет липкость и зефир удастся разъединить буквально через минуту.



 



14. Воздушный омлет



 



15 решений домашних проблем при помощи крахмала, который заменит целую полку бытовой химии





Пышный воздушный омлет.

Добавьте к яйцам щепотку крахмала и только потом начинайте взбивать. Омлет получится высоким, пушистым и очень нежным.



 



15. Чистка серебра



 



15 решений домашних проблем при помощи крахмала, который заменит целую полку бытовой химии





Чистка серебряных изделий.

Мойте столовое серебро и украшения в воде с добавлением крахмала. После такой простейшей очистки изделия заблестят как новые.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<крахмал - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda