Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 62408 сообщений
Cообщения с меткой

кабачки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
anutaN

вкусные кабачки в соусе "Люкс"

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 19:07 (ссылка)

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение


3925073_2396391_76014710x550x (700x542, 201Kb)



Обычно я кабачки замораживаю, но такие молоденькие и нежные, да ещё и не дорогие, решила закрыть в банки... Зимой они напомнят о лете, порадуют ярким, ароматным соусом и нереальным вкусом.



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
koroleva-guseva

закуска из кабачков на зиму "Юрча"

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 11:56 (ссылка)


     Осень все-таки наступила сегодня утром. Пришла с холодом и дождем. Спасибо за подарочки.



     Еще вчера на улице я встречала людей в шортах и вьетнамках. Они выглядели вполне гармонично в декорациях зелени и разнузданного солнца. Если забыть, что было 22 сентября. В моей жизни еще не было такого долгого и прекрасного лета. Я напиталась солнцем, я заготовила его на зиму и впрок, я готова встретить и осень, и зиму. Приходите в свой срок.



     А вчера я опять была молодец. Сделала овощную закуску с милым названием "Юрча". То ли это какое-то азиатское словечко, то ли мужское имя на дружеский манер. 



 



5537954_DSC_0085 (700x393, 233Kb)



как я это делала
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Творожная запеканка с кабачками без муки

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 10:58 (ссылка)


3240047_uFUfrefO4es (700x485, 95Kb)Творожная запеканка с кабачками без муки



Ингредиенты:




  • Кабачки - 800 г


  • Яйца - 3 шт


  • Творог обезжиренный - 300 г


  • Сыр нежирный - 100 г


  • Чеснок - 5 г


  • Соль, перец - по вкусу



Приготовление:




  • Кабачки натереть на терке, дать постоять 10 минут и отжать сок.


  • Сыр натереть на крупной терке, смешать с творогом, добавить измельченный чеснок и соль.


  • Затем добавить кабачки и яйца, еще раз перемешать.


  • Смазать форму маслом, выложить творожную смесь.


  • Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут. Перед подачей остудить.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Никуманы - тыквенные пирожки

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 22:03 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Никуманы - это японские паровые пирожки с начинкой из мясного фарша. Их часто можно встретить в Японии в продаже на улицах в палатках, очень удобно подкрепится на бегу. Тыква окрашивает тесто в приятный оранжевый цвет, ну а о пользе этого овоща вообще излишне напоминать.
Я приготовитла никуманы с начинкой из картофеля, такое сочетание - тыква и картофель - мне показалось очень удачным. Кроме того, во время поста такой рецепт для многих покажется находкой.


- тыква
- мука
- соль
- картофель
- цукини
- баклажан
- оливковое масло
- репчатый лук

Тыкву нарежем кусками и отварим на пару до мягкости. Можно отваривать в подсоленой воде.
Пока есть время, займёмся начинкой. Нарежем картофель мелкими кубиками. У меня вместо картфеля был батат, но особой разницы нет.
Разогреем на сковороде оливковое масло, обжарим в нём лук, затем добавим кубики картофеля. Обжарим пару минут. Добавим нарезанные мелкими кубиками баклажан и цукини, посолим. Оставим овощи тушиться минут 10.
Тем временем готова тыква. Взбиваем её при помощи погружного блендера в пюре. Я его посолила, хотя в оригинальном рецепте соль в тесте отстутствует, так как готовые никуманы перед употреблением макают в солёные соусы.
Постепенно добавляем к пюре из тыквы белую муку. Вымешиваем пластичное нелипкое тесто.
Отделяем от теста кусочки размером с грецкий орех, раскатываем круг, чем тоньше, тем лучше. Выкладываем в центр начинку из картофеля и овощей.
Приподнимаем края теста, защипываем их сверху, оставляя отверстие в центре.
Никуманы готовят в пароварке, застеленной тканью, чтобы пирожки не прилипли. Время приготовления никуманов 40 минут, но это с сырой мясной начинкой. У меня же была практически готовая овощная начинка, поэтому мои никуманы были готовы за 10 минут. Готовые никуманы хорошо держат форму и по виду напоминают оранжевые цветы.
Можно подавать их на закуску или в качестве второго блюда.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

http://www.liveinternet.ru/users/2982488/post440837987/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Кабачки по-корейски на зиму без стерилизации

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 20:44 (ссылка)


5774028_kabachki (700x391, 99Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Пицца из кабачков

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 19:52 (ссылка)


Ингредиенты:



1 кг. кабачки

2 яйца

1 куриная грудка

50 гр. сыра

3 свежих помидора

1 луковица

1 морковь

зелень по вкусу

2 зубчика чеснока

50 гр. муки

1/4 стакана молока



Приготовление:



Кабачок порезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце чтобы стек жир.

2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.

3. Собираем пиццу: на смазанный растительным маслом противень или сковороду выкладываем кабачок плотно, в 2 слоя; на кабачки выкладываем тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, теперь лук и морковь, немного солим затем помидоры, дальше чеснок; теперь посыпаем пиццу тертым сыром и заливаем такой смесью: остатки яиц смешиваем с молоком (можно и с водой), посыпаем зеленью и в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.

Это свободное блюдо, можно добавлять все по вкусу. Заменять помидоры томатной пастой, мясо грибами или просто добавлять грибы, или болгарский перец.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кабачки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda