Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9884 сообщений
Cообщения с меткой

йогурт - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30
LediOven

Самодельный йогурт

Пятница, 10 Ноября 2017 г. 09:57 (ссылка)
https://myslo.ru/club/blog/...7vVSMb6aOA


Самодельный йогурт



Последнее время я подсела на магазинные йогурты, творожки, удобно их было брать на работу на 2 завтрак. Потом вспомнила про рецепт самодельного йогурта, который списала откуда-то давно, но не делала:


/myslo.ru/Images/svg/kavichka.svg"" target="_blank">https://myslo.ru/Images/svg/kavichka.svg"), url("https://myslo.ru/Images/svg/kavichka2.svg"); background-position: center top, center bottom; background-repeat: no-repeat; line-height: 32px; color: rgb(60, 60, 60); font-family: "Roboto Slab" !important; font-size: 28px !important; text-align: center !important;">


         Закипевшее молоко слить в банку и остудить до комнатной температуры. Для первого раза потребуется 1 столовая ложка свежего купленного йогурта на 600г молока. Банку поставить в теплое место на 10-12 часов и не трогать. Потом убрать в холодильник.




         Я пробовала молоко в «пленке» жирностью 2,5-3,2% и «Бежин луг» пакет/кувшин. Из последнего результат мне понравился больше. С весом молока я не стала заморачиваться и беру всегда 1 литр. Соответственно надо брать и йогурта больше – добавляю «Активию» натуральную 160г.





       Выбирайте посуду для молока, чтобы оно не пригорело. Если даже есть налипание на дно, стенки, лучше его после кипячения перелить, остудить и перемешать с йогуртом.          



        Первый раз делала в банке емкостью 1,5л. Минус  -  брать было неудобно.



        Второй раз использовала 2 банки по 0,7л.  Минус -  все-таки лишний раз попадает воздух, что сказывается на качестве.



        Теперь использую 5 пластмассовых баночек по 0,33л, в которые разливаю смесь сразу. Прикрываю крышками и, так как делаю вечером, оставляю при комнатной температуре до следующего вечера. Когда было теплее, для закваски хватало 12 часов. Специально теплые места не создаю. Время созревания йогурта определяется в процессе. Затем плотно закрываю крышками и убираю в холодильник.



       ВАЖНО: йогурт в процессе созревания не перемещать, не перемешивать и вообще не трогать, иначе может не получиться.



         Для последующих заквасок можно использовать свой получившийся йогурт или вновь покупной.



       Процентов на 90 самодельный йогурт похож на магазинный. 









       Можно добавить фрукты, ягоды или варенье. А еще, говорят, из него получается вкусный творожок.



        Но это уже другая история... 



https://myslo.ru/club/blog/kushat-podano/jEu1cXp6GkGm7vVSMb6aOA

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Stepan_Sikora

Вчені: Молоко і йогурт допоможуть відновити нервову систему

Среда, 08 Ноября 2017 г. 18:36 (ссылка)
fenixslovo.com/uk/society/health/16568

Японські вчені після дослідження з’ясували, що молоко і йогурт допоможуть людям відновити нервову систему. Результати робіт опубліковані в науковому ж...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Маковый пирог "Любимый"

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 19:46 (ссылка)


Маковый пирог "Любимый"




Описание: Нежное, рассыпчатое тесто, которое, действительно, тает во рту и ароматнейшая, сочная маковая начинка. Попробуйте этот пирог! Возможно, и для вас он станет любимым. Угощайтесь.


 






 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ElenPo

Кулинарный рецепт Кефирный йогурт

Среда, 01 Ноября 2017 г. 12:20 (ссылка)

щ (500x368, 50Kb)
Источник https://www.1001eda.com/kefirnyj-jogurt?mobile

Приготовила такой вкусный и очень-очень полезный десерт

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

ПИРОГ С ГРУШЕЙ И ЕЖЕВИКОЙ

Вторник, 31 Октября 2017 г. 20:13 (ссылка)




   Основа пирога получается рассыпчатой и мягкой, с нотками корицы и лимонной цедры. По желанию, вместо ежевики можно добавить черную смородину, сочетание с ней будет не менее интересное. В общем, угощайтесь!   



Ингредиенты:


(на форму д.25-26 см)

 


- 115 г сливочного масла (комнатной температуры)


- 200 г сахара


- 2 яйца (комнатной температуры)


- 230 г греческого йогурта (комнатной температуры)


- 1 ст.л. лимонной цедры


- 1 ч.л. ванильной эссенции


- 190 г муки


- 50 г миндальной муки (или заменить на обычную)


- 1 ст.л. без горки корицы


- 1 ч.л. разрыхлителя


- ½ ч.л. соды


- щепотка соли


- 2 груши


- горсть ежевики, шелковицы или черной смородины


- миндальные лепестки


- сахарная пудра

 


1. Подготовить форму диаметром 25-26 см: покрыть пекарской бумагой борта и донышко.


2. Взбить масло с сахаром 2-3 минуты, добавить яйца, по одному. В два приема влить йогурт, тщательно перемешать. Добавить цедру и ванильную эссенцию.


3. В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку обычную и миндальную, корицу, разрыхлитель, соду и соль. Добавить смесь в тесто в три приема, всякий раз перемешивая до однородности.


4. Груши разрезать пополам вдоль. Удалить серединку. Нарезать пластинами.


5. Влить тесто в форму, разровнять поверхность. Выложить груши и ягоды. Щедро посыпать миндальными лепестками.


6. Выпекать пирог при 180 градусах около 50 минут, проверить зубочисткой или деревянной палочкой. Пирог остудить при комнатной температуре и украсить сахарной пудрой.

 


Приятного!   


 



источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Овсяной пирог-перевёртыш "Арония"

Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 22:05 (ссылка)




Вкусный пирог с полезной начинкой из черноплодной рябины. Овсянка в тесте дает ореховый привкус, а арония прекрасно ведет себя в выпечке: сохраняет форму, дает мало сока, имеет деликатный вкус. Советую попробовать!

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Еда для сосудов : салат с яблоками и изюмом

Суббота, 28 Октября 2017 г. 11:20 (ссылка)

Безымянный (246x181, 16Kb)Для салата с яблоками и изюмом требуется:

• 3-4 яблока,
• 3-4 ст. ложки йогурта,
• 50-100 г изюма.

Приготовление:

1. Изюм залить кипятком и распаривать в течение 15-20 минут, после чего отжать и подсушить салфеткой.
2. Яблоки хорошо помыть, удалить сердцевину с семенами. Нарезать соломкой и сбрызнуть соком лимона. Смешать йогурт с сахаром или медом по вкусу.
4.Залить йогуртом яблоки с изюмом и перемешать.
Ольга Лобода
Яблоки заметно снижают уровень "плохого" холестерина в крови.

В составе изюма присутствуют глюкоза и фруктоза, пищевые волокна, витамины группы В (В1, В2, В5), Н и РР, большое количество калия, также необходимые минеральные вещества: кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Изюм рекомендовано употреблять при нарушениях деятельности сердечной мышцы, при нервных расстройствах, бессоннице. Содержащиеся в изюме антиоксиданты подавляют рост болезнетворных бактерий, особенно в полости рта, поэтому изюм можно смело назвать профилактическим средством против стоматита и кариеса. Изюм обладает лёгким мочегонным эффектом, борется с отёками. Благодаря наличию клетчатки продукт регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшая перистальтику кишечника.

137273809_2627134_3 (400x79, 12Kb)

http://www.liveinternet.ru/users/leykoteya/post423946337/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Еда для сосудов : салат с яблоками и изюмом

Суббота, 28 Октября 2017 г. 11:20 (ссылка)

Безымянный (246x181, 16Kb)Для салата с яблоками и изюмом требуется:

• 3-4 яблока,
• 3-4 ст. ложки йогурта,
• 50-100 г изюма.

Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanya_O

Без заголовка

Вторник, 24 Октября 2017 г. 12:14 (ссылка)

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Лимонный кекс на йогурте



Лимонный кекс на йогурте


лимонный кекс

Кекс по этому рецепту получается просто идеальным! Влажный, пористый, ароматный, золотистый, нежный, просто безупречный!

Рецепт

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Очень вкусный пирог «Абрикосовые пчелки» - невероятно красивый и простой в приготовлении

Вторник, 24 Октября 2017 г. 05:31 (ссылка)


Пирог очень простой в приготовлении, даже можно так сказать «на быструю руку», но, тем не менее, он получается очень нежным, вкусным и по-летнему красивым. В основе пирога очень быстрый и простой в приготовлении бисквит. Он с добавлением молока, растительного масла, что делает бисквит нежным, сдобным и довольно влажным. Такой бисквит не требует дополнительной пропитки. Сверху суфле на основе йогурта и взбитых сливок, и, конечно же, абрикосы. Пирог действительно получается очень нежным и очень вкусным. 



2007 (600x400, 106Kb)



918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kashtan23

Десерт «Мандарины в белом шоколаде»

Среда, 18 Октября 2017 г. 15:22 (ссылка)




Умопомрачительно вкусный десерт из мандарин, под волшебным кремом из натурального йогурта и белого шоколада. Восхитительный, нежный и легкий крем в сочетании с освежающим цитрусовым вкусом и ароматом мандарин - это истинное блаженство!!! Как по мне, так к этому десерту излишни все комментарии... Его нужно незамедлительно готовить и пробовать!!! Всем советую. не пожалеете!!!









Ингредиенты 



  • 200 гр. белого шоколада


  • 120 мл. сливок (20%)


  • 300 гр. натурального йогурта без добавок 


  • 1 ст.л. мелкой кокосовой стружки


  • около 10 шт. небольших мандаринов без косточек





Приготовление: 

Шоколад поломать на кусочки и вместе со сливками растопить на водяной бане. Перелить массу в миску и остудить.

Добавить йогурт и кокосовую стружку, перемешать и убрать в холодильник на часик другой. Консистенция у крема получается негустая, постояв в холодильнике он станет чуть гуще, но все равно он будет как-бы льющимся.



Мандарины очистить от кожуры. Разделить на дольки и убрать белые прожилки, на сколько это возможно. Если все-таки попались мандарины с косточкой, то аккуратно их повынимать.



Крем достать из холодильника. В высокий бокал или креманку выкладываем слой крема (несколько чайных ложек), сверху дольки мандаринов.  Далее – второй слой крема, дольки мандаринов. Таким образом чередовать крем и мандарины пока бокал не заполнится.



Украсить десерт по вкусу. Можно присыпать сверху тертым шоколадом (белым или темным), либо посыпками или кокосовой стружкой. Я оставила просто так))) 



Перед подачей десерт охладить в холодильнике хотя бы полчаса, но можно подавать сразу.



Получается 4 достаточно большие порции, или 6 поменьше, в зависимости от креманок или бокалов которые вы используете. 



Приятного аппетита!!! 



http://iskusstvo-kulinarii.blogspot.ru/2015/01/blog-post_29.html#more



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов шоколадного десерта:

Понедельник, 16 Октября 2017 г. 11:52 (ссылка)




4059776_razdelitel_s_shokoladom (160x139, 8Kb)Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов шоколадного десерта:





Осень- самое время побаловать себя шоколадной выпечкой и вкуснейшими десертами. Не будем переживать за набранные килограммы. Зимой они нам пригодятся!) Зато хорошее настроение и вкусные чаепития нам обеспечены!


 


1. Шоколадный пудинг.  2. Пражский торт.  3. Шоколадно-кокосовый тортик.  4. Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц).  5. Торт "Шоколадный дуэт"


6. Шоколадно-малиновая пицца 7. Безупречно классический брауни 8. Шведский шоколадный торт 9. Шоколадный торт по ГОСТу 10. Шоколадная колбаска 11. Маффин в чашке 12. Брауни с творогом и вишней 13. Шоколадное желе 14. Сырный брауни с малиной 15. Шоколадный торт "Восторг" 16. Торт "Сникерс"17. Шоколадный торт с меренгой и сырным кремом 18. Шоколадный торт 19. Шоколадный торт без муки «Мексиканский» 20. Шоколадный торт с орехами 21. Шоколадный медовик "Дамский каприз" 22. Шоколадный тарт 23. Шоколадный бисквитный торт с апельсином 24. Шоколадный торт со сметанным кремом 25. Шоколадное печенье (с изюмом)












 






 






1. ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ Нежный десерт с оригинальной подачей внесёт в вашу жизнь больше радости! Ингредиенты: - Молоко — 1 л - Мука пшеничная — 1 ст. л. - Крахмал — 2 ст.л. - Сливки — 0,5 стакана - Какао — 3 ст. л. - Сахар — 1 стакана - Яйцо (желток) — 1 шт. Приготовление: 1.В молоко влить сливки. Добавить муку, крахмал, какао, сахар и желток. Хорошо перемешать. 2.Варить, помешивая, до загустения, минут 15. 3.Горячий пудинг разлить по креманкам. Охладить и убрать в холодильник на 2-3 часа. Пудинг по этому рецепту - нечто невероятное! Попробуйте!


 








 






2. Пражский торт Ингредиенты: ТЕСТО3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1~1,5 стакана муки, 0,5 банки сгущенного молока, 1 ч ложка гашеной соды, 2 ст ложки какао Приготовление: Яйца растереть с сахаром. Вмешать сметану и сгущенку. Всыпать столько муки, чтобы получилось густое текучее тесто. Соду погасить уксусом и сразу вмешать в тесто. В форму, смазанную маслом, вылить половину теста и поставить в разогретую до t=220°С духовку. Выпекать до готовности. При необходимости форму закрыть фольгой. Во вторую половину теста вмешать какао и выпечь второй корж. Оба коржа остудить и разрезать вдоль пополам. КРЕМ 1 часть 1 яйцо, 0,5 стакан молока, 0,5 банки сгущенного молока, 2 ст.л. муки. 2 часть: 150 г масла, 1 стакан сахара, 3 ст.л. какао (если какао попалось светлое, можно положить и больше). Приготовление: Приготовить 1 часть для крема. Яйцо и молоко смешать до однородной массы. Постепенно помешивая, МЕДЛЕННО добавлять муку. Все комки разбить. Очень важно класть компаненты именно в указанной последовательности, чтобы не осталось комков. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Остудить. Приготовить 2 часть для крема. Масло, сахар и какао перемешать и взбить. 1 и 2 части крема перемешать. Можно добавить орехи. Обратите внимание на этот рецепт крема. Торт с ним получается исключительно вкусный! Сверху можно залить торт шоколадной глазурью: 3 ст.л. воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. какао, 1 ч.л. масла. Какао и сахар размешать, добавить воду, варить до легкого загустения, добавить масло, размешать, залить торт.


 








 






3. Шоколадно-кокосовый тортик Очень быстрый в приготовлении тортик. Ингредиенты: Для теста: 2 стакана муки 1,5 стакана сахара 1 ч. ложка соды 1 ч. ложка разрыхлителя 5 ст. ложек с горкой какао 2 больших яйца 1 стакан молока 1 ч. ложка ванильного сахара 1/3 стакана растительного масла 1 стакан КИПЯТКА Приготовление: 1. Подготовьте форму диаметром 25-26 см, застелите пергаментной бумагой для выпечки (если вы не уверены в качестве бумаги, то лучше смазать ее маслом). Разогрейте духовку до 180 С. Приготовьте две емкости - большую и поменьше... 2. В малой - смешайте все сухие ингредиенты (первые пять в списке).В чашке побольше слегка взбейте яйца, добавьте растительное масло и ванильный сахар. 3. Затем поочередно добавляйте муку и молоко, перемешивая, начиная и заканчивая мукой. 4. В самом конце вливаем стакан кипятка и все еще раз быстро перемешиваем. Получится жидкое тесто. 5. Перелить его в форму и выпекать при 180 С минут 40 (проверяйте зубочисткой ближе к концу - должна выходить сухой или с небольшим количеством влажных крошек, но и не пересушите в то же время). Бисквит увеличивается раза в два точно! Время выпечки корректируйте под свою духовку. 6. Делаем крем. Для крема: 1 банка сгущенного молока с сахаром 2 желтка 2 ст. ложки сливочного масла 100 гр кокосовой стружки Всё смешать в кастрюльке с толстым дном и уваривать, постоянно мешая ложкой, на медленном огне минут 5! не больше - будет слишком густой! Следите, чтобы желток не свернулся. Получается густой кокосовый крем. 7. Разрезать на два коржа остывший корж и промазать кремом, украсить шоколадной глазурью.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Овощной кекс с красивым разрезом

Суббота, 14 Октября 2017 г. 20:02 (ссылка)




Ингредиенты:



Отварной картофель - 300 г 

Отварная морковь - 500 г

Замороженный шпинат (это 200 гр в замороженном виде) - 1/2 пачки

Сливки (10%) - 150 мл

Мука - 3 ч. л.

Яйца - 3 шт.

Соль 

Перец 

Растительное масло

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30

<йогурт - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 ..
.. 15 16 [17]

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda