Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9433 сообщений
Cообщения с меткой

готовка - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30
rss_novate

Лайфхак: 17 интересных кухонных хитростей, которые упростят и выведут приготовление пищи на новый качественный уровень

Суббота, 08 Июля 2017 г. 15:32 (ссылка)




Так или иначе, но каждый человек стремиться к достижению совершенства. Касается это и такого, казалось бы, тривиального занятия, как готовка еды. Вот и в новом обзоре, было собрано несколько действенных и вместе с тем невероятно полезных советов о том, как можно лучше, быстрее и качественнее готовить.

Подробнее..

http://www.novate.ru/blogs/080717/42081/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elenam71

Потрясающая закуска из кабачков!

Вторник, 04 Июля 2017 г. 21:41 (ссылка)

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Потрясающая закуска из кабачков!




Эта летняя закуска — настоящая находка! Она станет отличной альтернативой вредному картофелю из кафе.

Важный момент: если готовишь закуску для детей, клади поменьше перца!             Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_novate

Гаджеты: Как завещали кроманьонцы: круговой нож, который не даст руке устать

Понедельник, 03 Июля 2017 г. 23:02 (ссылка)




Ножи бывают разные: практичные, стильные, надежные и даже декоративные. Но так уж случилось, что абсолютно большинство ножей кухонных, не очень удобны для использования - рука при нарезании продуктов устаёт. А ведь многие готовят дома на кухне каждый день и каждый день пользуются «неправильными» ножами.

Подробнее..

http://www.novate.ru/blogs/030717/42043/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аленка2017

ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. ЧАХОХБИЛИ с базиликом

Воскресенье, 02 Июля 2017 г. 10:11 (ссылка)










 




Цитата сообщения Ирина_Зелёная




















































 












Какая же грузинская кухня без знаменитого ЧАХОХБИЛИ!И так приступим!



Ингредиенты: 



Курица,

4-6 луковиц,

2 болгарских перца,

6-8 небольших помидора,

пучок Базилика,

пучок Кинзы,

острый красный молотый перец,

красная молотая паприка,

несколько зубчиков чеснока,

cоль. 



Основа Чахохбили - это Базилик, он же реган, он же рейган азербайджанский, райхон узбекский, реан армянский, название не имеет значение, важно его свежесть и количество. 

Базилика в чахохбили кладут целый небольшой пучок.

Далее важнейшая составляющая это кинза. 

Ее также кладем в блюдо не скупясь. 

Так же можно использовать в приготовлении этого блюда смесь специй хмели сунели, 

но лично я предпочитаю видеть в этом блюде настоящую свежую кинзу и базалик. 



Сковорода должна быть толстой, выполнена из качественных материалов, 

возможно даже приготовление чахохбили в казане. 



Рецепт приготовления чахохбили из курицы: 



Далее курица режется на небольшие порционные кусочки и выкладывается на сухую, подчеркиваю, сухую сковороду. Замечу, что ни шкуру, ни жирок, имеющийся в организме курицы, мы не удаляем, это позволяет нам надеяться на то, что курица приготовится, используя собственные резервы, то есть на основе собственных соков и соков ингредиентов, которые мы будем добавлять в дальнейшем. Положив курицу в сковороду и накрыв крышкой, мы имеем возможность приступить к приготовлению необходимых ингредиентов. 



Базилик рубим не мельча, но и не оставляя крупных фрагментов,

тоже самое, проделываем и с кинзой. 



Режем полукольцами два болгарских перца средних размера



Чистим лук и режем полукольцами. 



Теперь дошла очередь до помидоров. 

Хочу отметить, что необходимо использовать только качественные ароматные помидоры. 

В зимнее время продаются парниковые помидоры, их употребление не дает должного эффекта и в такое время года лучше использовать томатную пасту, разбавив ее кипятком 1:1. 

Я всегда к помидорам добавляю немного томатной пасты разведенной с кипятком. 

Помидоры заливаются кипятком, предварительно сделав на них насечки ножом крест на крест. 



Вытаскиваем помидоры и счищаем с них шкуру, режем мелко или трем на терке, превращая в однородную массу. 



Через 20 минут после того, как наша курочка была помещена в сковородку либо казан, открываем крышку и выливаем томатную пасту или кладем шинкованные помидоры. 

В это же время и солим по вкусу. Все это тешется на медленном огне еще 15 минут. 



На 35 минуте добавляете туда лук. Блюдо тушится еще 10 минут и потом добавляем бизилик и кинзу.



Чахохбили - блюдо, на мой взгляд, острое, и потому я использую 

при его приготовлении достаточно много красного перца, так же я использую красную паприку.

Минут за 10 до того как снять Чахохбили с огня, кладем острый перец и красную паприку и болгарский перец



После этого тушим 10-15 минут. 

За 2-3 минуты до окончания приготовления добавьте 2-3 зубчиков измельченного чеснока,который даст великолепный аромат!










 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Z-krolik

Продукты, которые полезнее после термической обработки #Постила

Суббота, 01 Июля 2017 г. 23:01 (ссылка)
postila.ru/post/53817836


8 продуктов, которые полезнее после термической обработки // Z Кладовка







1.

pepper (700x525, 337Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30

<готовка - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 ..
.. 11 12 [13]

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda