Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 144 сообщений
Cообщения с меткой

гоголь-моголь - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ksenia_Live

Гоголь-моголь — традиционный рождественский рецепт

Среда, 13 Декабря 2017 г. 10:25 (ссылка)


Напиток гоголь-моголь



Мы все слышали про гоголь-моголь – он встречается в детских книжках, классических произведениях, но многие ли пробовали его на самом деле? Оказывается, гоголь-моголь – это удивительное лакомство и отличное лекарство, которое с удовольствием принимают даже дети. Рецепт гоголя-моголя очень прост, но вариаций существует огромное множество. Сегодня мы поделимся одним из них. Секрет в том, что в нашем рецепте нет сырых яиц.



 Ингредиенты



Яйцо – 12 шт; Сахар или сироп – 1,5 стакана; Соль – 0,5 чайной ложки; Молока – 1 л; Ванильный экстракт – 2 ч.л.; Мускатный орех (тертый) – 1 ч.л.; Сливки 33% — 1 стакан или готовые взбитые сливки.



Процесс приготовления



Возьмите кастрюлю литра на 3, разбейте туда яйца. Всыпьте сахар в кастрюлю с яйцами. Туда же добавьте соль. Взбейте вилкой или венчиком. Влейте половину молока и хорошо перемешайте. Поставьте кастрюлю с яично-молочной смесью на небольшой огонь.



Подогревать примерно 25 минут, постоянно помешивая. Когда смесь готова, она не будет стекать с перевернутой деревянной ложки. Пока помешиваете, настройтесь на праздничный лад, представьте довольные лица ваших домочадцев. Ведь еще никто не устоял перед магией гоголя-моголя, приготовленного по этому рецепту.



Очень важно для приготовления вкусного гоголя-моголя не дать ему закипеть. Если дома есть инфракрасный градусник, который моментально определяет температуру не только тела, но и жидкости (такие легко найти у молодых родителей, которые волнуясь о своем чаде и дотошно измеряют температуру воды при каждом купании), проверьте температуру десерта. В идеале она должна быть около 80 ˚С.



Если градусника нет, доверьтесь интуиции. Но помните, гоголь-моголь – напиток нежный и допустить его кипения нельзя. Когда смесь для гоголя-моголя готова, влейте ее через сито в жаропрочную посуду. Все вредные комочки остались в сите, а консистенция нашего десерта будет однородной и тающей во рту.



Теперь добавьте ванильный экстракт или пару пакетиков ванилина. И перемешайте. Если у вас есть целый мускатный орех, потрите его в ту же посуду. Если нет добавьте молотый мускатный орех. Влейте оставшееся молоко, перемешайте. Поставьте в холодильник не менее, чем на три часа или до полного остывания.



Когда наш гоголь-моголь застыл, можно взбивать сливки. Добавьте сливки (свежевзбитые или готовые) в миску с гоголем-моголем и разливайте по красивым бокалам. Гоголь-моголь отлично смотрится в бокалах для глинтвейна. Десерт можно украсить оставшимися взбитыми сливками и тертым мускатным орехом.



Советы



И еще пару подсказок о том, как сделать праздничный напиток еще более запоминающимся. Взрослые могут добавить немного рома или конька. Искушенные хозяйки вместо обычно сахара или сиропа могут использовать кленовый или ягодный сироп, тогда у гоголя-моголя будет дополнительный аромат. Если вы решите взбивать сливки самостоятельно, оставьте немного сахара или сиропа для взбивания, чтобы гоголь-моголь не стал приторным. 



Наполняем кружки

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kotenok_222

Гоголь-моголь.

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 10:47 (ссылка)

ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ



Время приготовления: 13 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 2 порции

Яйца 1 шт.
Молоко 2 стак.
Мёд 6 стол.л.
Лимонный сок 2 стол.л.

Рецепт:

Для этого вам гоголя моголя понадобится яйцо и молоко, последнее должно быть холодным. Ни в коем случае не вытаскивайте его заранее из холодильника. Конечно же, нужен мед, а также цитрусовый сок. Я использую для приготовления своего гоголь-моголя апельсиновый сок. Итак, надо разбить одно яйцо в глубокую емкость. Добавить к нему два стакана холодного молока и размешать. Можно это делать венчиком. После положить мед и добавить сок. Все тщательно размешать до получения однородной массы. К столу подавайте только в охлажденном виде в красивом бокале. Если вы гоголь-моголь делаете для взрослых, то в него можно место сока добавить одну столовую ложку вина. Существует и фруктовый гоголь-моголь. Тоже очень вкусный. Обычно в него добавляют вишневый или земляничные соки. Такой гоголь-моголь не только вкусный, но и очень полезный. Приятного вам аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Бабушкины пироги № 12 2005

Суббота, 14 Января 2017 г. 22:51 (ссылка)




Название:   газета "Бабушкины пироги"

Год/ номер: 12, декабрь, 2005

Издатель: ЧП Тригорло С.М.

Стр.: 8

Формат: pdf

Размер: 22,9 MB



Кулинарная газета с 35 интересными рецептами, простые и вкусные блюда на каждый день, секреты и кулинарные хитрости. Выпуск посвящен подготовке к Новому году.

Закуски: сырные шарики с арахисом, галантин из судака*

Салаты: экзотические, куриные и т.д.*

Основные блюда: жареная свинина с апельсинами, цыпленок в сладкой глазури, стейк в пиве,

Десерты: торты, пирожное*

К Рождеству: сбитень, маковник, кутя, рождественские поросенок и индейка, буженина, рыбный пирог, кисель*

Напитки и новогодние секретики-подсказки.





DOWNLOAD:

CКАЧАТЬ с turbobit.net
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Кофе «Гоголь-моголь»

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 06:05 (ссылка)


Интересный, очень простой в приготовлении и невероятно вкусный кофе, который можно сделать всего лишь за несколько минут



Кофе «Гоголь-моголь»



 




Время приготовления: 5 минут



Крепкий и ароматный напиток с пышной пенкой из взбитого желтка покорит вас своим нежным вкусом и приятным ароматом. Его можно подавать с шоколадными конфетами, пирожными и сдобной выпечкой, а также употреблять «соло», без добавок и пряностей.



0_e13f9_4958cdef_S.png
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetlana-Svetochka

Что такое гоголь-моголь и как его готовить

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 22:31 (ссылка)

Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение

Что такое гоголь-моголь и как его готовить




content_gogol-mogol2_1__econet_ru (700x350, 36Kb)



Что такое гоголь-моголь и как



его готовить



Всем известно, что гоголь-моголь — прекрасное средство, которое рекомендуют принимать в лечебных целях при болях в горле, против хрипоты, потери голоса.  

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
llemektehke

Пластыри от простатита

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 19:32 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Под недержанием мочи понимают такое состояние, когда больной не чувствует позыва к мочеиспусканию и моча вытекает у него непроизвольно.
Под недержанием мочи понимают такое состояние, когда больной не чувствует позыва к мочеиспусканию и моча вытекает у него непроизвольно.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гельб

ГУРМАНИЯ. Глазурь и гогель-могель.

Пятница, 08 Января 2016 г. 16:37 (ссылка)

Кулинарная азбука.
Глазурь и гогель-могель

Хорошо, что Новый год всегда начинается с выходных дней! Наконец-то можно найти время, чтобы в тишине и покое, не торопясь и с удовольствием заняться чем-то новым, интересным, а еще лучше – вкусным! В самом деле, именно в каникулы наши домашние ждут чего-то особенного, например кекс к чаю, прянички или тортик. И они должны быть особенными, новогодними, праздничными. Хотя то, что для них сегодня новое, может оказаться просто хорошо забытым старым. Пора перевернуть очередную страницу Кулинарной азбуки и выбрать что-то подходящее случаю.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

Рождественский гоголь моголь

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 15:35 (ссылка)





































5358008_WkVLA8eP (700x467, 54Kb)



В этом рецепте мы расскажем, как приготовить очень вкусный рождественский гоголь-моголь с ромом – традиционный праздничный напиток европейцев и американцев.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<гоголь-моголь - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda