|
 ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Среда, 28 Февраля 2024 г. 08:27 (ссылка)
Каурма из свинины по-грузински — идеальный способ приготовления мяса. Даже самый неудачный отруб получится гарантировано нежнее вырезки, главный секрет рецепта кроется в медленном приготовлении, мясо томится в белом вине и специях.
далее
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Понедельник, 26 Февраля 2024 г. 08:24 (ссылка)
Для выпечки аппетитной закуски обычно требуется и большое количество ингредиентов, и запас времени. Но можно приготовить невероятную закуску-пальчики и всего за 20 минут, притом будет она вкуснее хваленых чебуреков и пиццы.
Ингредиенты:
Кипяток 175 мл
Соль 1 ч. ложка
Мука 350 г
Растительное масло 20 мл
далее
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Среда, 21 Февраля 2024 г. 08:22 (ссылка)
Минтай бюджетная рыба, поэтому многие ее недооценивают и очень зря. Надо просто правильно приготовить минтай со сметанным соусом, и он получится даже вкуснее дорогого лосося. Этот рецепт можно не менять годами и он точно никому не надоест: рыба становится невероятно сочной и ароматной.
далее
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Воскресенье, 18 Февраля 2024 г. 08:57 (ссылка)
Обычный лук может послужить основой для приготовления великолепной овощной икры. Мы приготовим её на сковороде, затем измельчим в блендере, и никто даже не подумает, что на хлебе обычный репчатый лук.
Ингредиенты для приготовления намазки:
450 г лука
150 г моркови
1 кисло-сладкое зеленое яблоко
1 лавровый лист
Душистый и черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Половина лимона (сок)
300 мл воды
Растительное или оливковое масло для обжаривания
далее
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Понедельник, 12 Февраля 2024 г. 08:08 (ссылка)
Магазинные бульонные кубики используются скорее для усиления вкуса, домашние же совсем другое дело. Они готовятся без искусственных добавок, то есть полностью натуральными. Состав же получается невероятно насыщенным, в каждой порции чуть ли не кастрюля похлебки. Просто опустите один из таких кубиков в воду, поставьте на огонь и суп будет готов.
далее
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Понедельник, 05 Февраля 2024 г. 08:14 (ссылка)
Хачапури всегда означает, что нужно потратить изрядное количество времени на работу с тестом. Но если времени и сил нет, то не стоит отчаиваться - тесто можно заменить обычным хлебом. Конечно, ленивый хачапури на 100 процентов не заменяет классический, но он получается все равно очень вкусным, а, самое главное, делается за минуты.
далее
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Воскресенье, 04 Февраля 2024 г. 08:03 (ссылка)
На прилавках магазинов бывает непросто найти качественную колбасу, особенно по адекватной стоимости. Гораздо проще приготовить ее дома и точно знать, что в составе. Кроме того, домашняя колбаса готовится очень просто, а получается гораздо вкуснее фабричной.
далее
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Пятница, 02 Февраля 2024 г. 08:04 (ссылка)
Жоэль Робюшон, «шеф-повар века», удостоенный звезды Мишлен, поделился рецептом чуть ли не самого вкусного пюре в мире. Секрет повара довольно прост: масла и молока он кладет поровну.
Для приготовления нам потребуется примерно килограмм хорошего картофеля. Изначально Жоэль использует сорт Бараний Рог. Далее – 250 граммов сливочного масла, 250 миллилитров молока, столовая ложка соли, два литра воды и щепотка черного перца.
Кладем картофель в кастрюлю с водой и столовой ложкой соли. Доводим до кипения и ждем до готовности. То есть, до того момента, как нож сможет без сопротивления пройти картошку насквозь. Это займет примерно 25 минут.
далее
|
