Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 10814 сообщений
Cообщения с меткой

вегетарианство - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »
Дубравка57

Пицца из цветной капусты

Суббота, 25 Ноября 2017 г. 09:49 (ссылка)


КАПУСТА ВКУСНЕЕ ПИЦЦЫ! ГЕНИАЛЬНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ТЕХ, КТО ВЕДЕТ ПОДСЧЕТ КАЛОРИЙ.




Запеченная капуста с сыром — это не только полезно, а еще и быстро и уж точно вкусно, поверьте! Рецепт очень простой, не требует особых кулинарных навыков и специального инвентаря. Калорийность блюда умеренная, так как ни теста, ни жирных сливок в нём нет. А чтобы сделать запеканку еще более диетической, замените моцареллу соевым сыром тофу.


Как приготовить капусту вкусно



 


Капуста вкуснее пиццы! Гениальное блюдо для тех, кто ведет подсчет калорий.



Ингредиенты



  • Цветная капуста 1 шт.


  • Яйцо 2 шт.


  • Орегано 0,5 ч. л.


  • Чеснок 2 зуб.


  • Соль по вкусу


  • Черный перец (молотый) по вкусу


  • Моцарелла 500 г


  • Петрушка по вкусу


Приготовление
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дубравка57

4 ПРАВИЛА ИДЕАЛЬНО ЖАРЕНОГО РИСА

Суббота, 25 Ноября 2017 г. 09:36 (ссылка)




 



4 правила идеально жареного риса


 





У многих из нас рис ассоциируется непременно с варкой, однако потенциал этого гарнира много-много шире. Одним из самых популярных способов приготовления риса, наряду с варкой, является обжаривание. Жареный рис является распространенным ингредиентом восточноазиатских и особенно китайских блюд.











В процессе обжаривания в рис могут добавляться дополнительные ингредиенты, делающие его полноценным блюдом. Самая распространенная у нас форма жареного риса (несмотря на некоторое различие в технике приготовления) — это плов, вариаций приготовления которого в мире гораздо больше. Почти каждый может найти идеальный вариант блюда для себя, ведь в зависимости от ингредиентов и прожарки, блюдо из жареного риса может иметь разную жирность, калорийность и оттенки вкуса.


Но самое главное здесь — это знать базовые основы, без которых хороший жареный рис практически невозможен.



— Дайте рису отдохнуть —

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дубравка57

Как правильно варить каши… Советы шеф-повара!

Суббота, 25 Ноября 2017 г. 09:24 (ссылка)


До сих пор помню, какая вкусная разваристая рисовая каша была в детском саду. Как же ее готовили? Наконец нашла тот заветный рецептик, как правильно варить каши.



Как правильно варить каши



Молоко доводили до кипения, добавляли в него сахар и соль и всыпали рис . Еще раз доводили до кипения и снимали с плиты. В кашу добавляли сливочное масло и накрывали плотно крышкой. За 20-30 минут рис достаточно разбухал. А полностью доходил уже на мармите.



Рис для приготовления каши лучше использовать круглый. Соблюдаем следующие пропорции: на стакан риса — 1 литр молока.

Самое главное в приготовлении рисовой каши дома — не варите ее до готовности, снимайте с плиты до того момента, когда она начнет пригорать.

Молока можно взять чуть больше, чем указано в пропорции. Варим крупу в молоке после закипания 1-2 минуты непрерывно помешивая и снимаем с плиты. Ставим в теплое место, даже можно чем-нибудь накрыть. Через некоторое время крупа равномерно и достаточно разбухнет и мы получим вкусную густую кашу ( именно густую, а не комок, который есть невозможно).

Гречку с вечера заливаем водой — она разбухнет. Утром доводим до кипения. Все, гречневая каша готова!

Геркулес варим очень жидкий , в следующих пропорциях: на литр молока — 7-8 столовых ложек хлопьев. Затем переливаем в керамическую глубокую тарелку и накрываем сверху пищевой полиэтиленовой пленкой. Оставляем на ночь и утром нас ждет вкусная и красивая каша. Подогрели в микроволновке и полезный завтрак готов!

Манная каша. На литр молока — 4 столовые ложки крупы. Манку варим всего лишь 2 минуты после закипания, снимаем с плиты, ждем 20 минут и наслаждаемся вкусной кашкой.

Довелось мне однажды в деревне покушать вкусной перловки. И вот как ее готовили. В вечера хорошо разогревают плиту (не печь, а именно плиту, правильнее наверное сказать духовой шкаф). Несколько горсточек перловки промывают и помещают в утятницу, туда же добавляют воду, соль, масло (можно растительное). Накрывают крышкой и ставят в остывающую печь и оставляют до утра. А утром достаем из духовки еще теплую вкусную разваристую кашу. За уши не оттянешь!





источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сергей_Удачин

Мифы о рационе питания: мясоедение или вегетарианство?

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 17:31 (ссылка)
https://postnauka.ru/faq/78662


Современный человек должен питаться мясом / быть вегетарианцем, потому что "так делали наши предки".


мясовег (600x340, 96Kb)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дубравка57

Маринованный имбирь

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 10:54 (ссылка)

Это цитата сообщения милк_минк Оригинальное сообщение

Маринованный имбирь

marinovannyy_imbir (230x230, 9Kb)
Маринованный имбирь — неотъемлемая часть азиатской кухни, как и рис. Японцы называют розовые лепестки имбиря "гари" и их можно легко приготовить дома.

Нам понадобится:

500 г корня имбиря

2 л воды

Соль

Рисовый уксус (в крайнем случае яблочный)

4-5 ст. л. сахара

Как приготовить маринованный имбирь:

Шаг 1. Очистите имбирь от кожуры, а затем тонко-тонко его нарежьте. Это будет сделать намного проще, если вы нарежете имбирь картофелечисткой.

Шаг 2. Заливаем наш имбирь 2 л кипятка, добавляем соль по вкусу (большую щепотку). Через 10 минут слейте лишнюю воду и оставьте только 1 стакан жидкости.

Шаг 3. Далее добавим рисовый уксус и сахар. Убираем имбирь в холодильник. Если вы хотите получить розовый имбирь, положите кусочек свеклы.

Через 3-4 часа имбирь готов! Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дубравка57

КАННЕЛЛОНИ С ТВОРОГОМ И ШПИНАТОМ

Пятница, 10 Ноября 2017 г. 08:19 (ссылка)







 



Каннеллони с творогом и шпинатом


 









Ингредиенты




каннеллони 8 шт.



  • шпинат 250 г


  • творог 200 г


  • чеснок 1 зубчик


  • молоко 600 мл


  • сливочное масло 2 ст.л.


  • мука 2 ст.л.


  • соль, перец по вкусу


  • мускатный орех по вкусу


  • оливковое масло 1-2 ст.л.


  • тертый пармезан 20 г







Полезный рецепт: Фаршированные грибы с орехами и сыром

1. Приготовить соус бешамель. Разогреть масло в сотейнике и добавить муку. Помешивая, готовить до золотистого цвета. Продолжая размешивать, постепенно влить молоко. Варить, пока соус не загустеет. Добавить соль, молотый перец и мускатный орех.



2. Разогреть сковороду и обжарить измельченный зубчик чеснока. Добавить размороженный или нарезанный свежий шпинат, жарить несколько минут. Остудить и перемешать смесь с творогом. Приправить по вкусу.



3. Наполнить каннеллони творожно-шпинатной смесью. Выложить в форму для запекания. Залить соусом бешамель и готовить при 180 С около 30 минут. В последние 10 минут посыпать каннеллони тертым пармезаном. 


 



 


Источник →



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дубравка57

Заправка для салатов

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 10:43 (ссылка)






http://zhenskayaplaneta.ru/kak-prigotovit-italyanskii-sous-dlya-zapravki-salatov.html      итальянская заправка для салата



http://zhenskayaplaneta.ru/makaronnyi-salat-po-italyanski-poshagovyi-retsept.html     макаронный салат


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nebo5

Сыроеды, вегетарианцы, веганы..психические проблемы, здоровое питание или отказ от жестокости? В чем фишка и к чему стремиться?

Пятница, 27 Октября 2017 г. 13:00 (ссылка)


Последние несколько лет тема здорового питания ворвалась в нашу жизнь, расскажу о плюсах и минусах. Я несказанно рада, что здоровое питание вошло в нашу жизнь, а вместе с тем появилось больше различных движений. Но вместе с ними появилась и некоторая борьба и сопернечество, а также группировки, порой похожие на секты. В обществе сыроедов, веганов порой называют сектантами, а всю еду термической обработки оскорбительным словом 'варенка' . Я заинтересовалась сыроедением в период проблем со здоровьем и с большим энтузиазмом перешла на новое питание. У меня не было никаких 'срывов' на обычную, не сыроедную еду, которыми так часто страдают сыроеды. Также я следовала всем рекомендациям по очищению. Все шло отлично, пока через несколько месяц из-за большой потери веса я сильно заболела. Большинство сыроедных форумов в таком случае предложили не переходить на медикоменты, а прододжать сыроедить. К счастью я не стала этого делать, иначе не знаю как бы я выкоробкалась после трудного заболевания. Конечно, я перешла на медикаменты и начала есть разную пищу. И так, сыроедение подходит не всем и это факт. У многих сыроедов, я бы сказала у всех, рано или поздно начинанаются психологические проблемы, мир начинает вращаться вокруг еды и ее потребления, даже после ухода от сыроедения эта проблема может продолжаться. Потребление большого количества овощей и фруктов, трата огромного количества на еду становится нормой, многие начинают противопоставлять себя остальному миру, таким образом сыроедение ведет не к духовному развитию, а развитию тщеславия. Люди начинают учить других, отрицая другие типы питания, еда и собственное Я становится на первое место, они отгараживаются от родных и близких. Таким образом, сыроедение, на мой взгляд, подходит для временного питания, можно периодически устраивать сыроедные дни, и в целом включать в свой рацион больше здоровой свежей пищи. Любые радикальные запреты, будь то отказ от термически обработанной еды, полный отказ от сахара, и других продуктов, не считая продуктов животного происхождения, неминуемо ведет к психологическим проблемам.



Теперь я плавно перейду к веганству и вегетерианству. Веганство и вегетарианство имеют совсем другую природу. Большинство людей переходят на этот тип питания из-за любви к животным. Поедание мяса вовсе не является природой человека, мы родились не хищниками с клыками, которым нужно охотится. На сегодняшний момент в мире такое разнообразие еды, что не веган, не вегетарианец ни в чем себ не ограничивают и не имеют психологических проблем. Мясная пища имеет низкую отрицательную энергетику, она дает чувство насыщенности, но в конечном итоге несет низкие вибрации. Животные страдают, и никто из них не идет добровольно на бойню. они кричат и плачут, но люди привыкли их не слышать. В 21 веке достаточно пищи, пищевая промышленность отлично развита, но человек продолжает находить оправдание жестокости. только потому что мы выросли видя это. Веганство самый гуманный и лучший тип питания. Вегетарианство- ступень на пути к веганству, большинство людей начинают именно с него, так как сразу отказаться от молочных продуктов, которые на первый взгялд не несут ничего плохого, сложно. К сожалению молочая индустрия чаще всего на прямую связано с мясной. Телят отбирают у матерей и несут на мясо, а корова даже не увидив своего ребенка, отдает молоко на конвеер. Так это к сожалению работает. Не буду говорить о витамине B, миллионы веганов по всему миру доказательство того, что можно иметь прекрасное здоровье и быть веганом. Нет смысла быть противником веганства, есть смысл стать противниками жестокости и абсолютно каждый из нас может это легко сделать. Даже самые заядлые мясоеды становились вегетаринцами, и сегодня каждый может это сделать. Наш выбор, что покупать, что спонсировать. Веганы делают свой выбор не спонсировать мясную индустрию. Также мы можем выбирать этичные бренды, не тестирующие свои продукты на кроликах. где им капают в глаза жидкость, которая разъедает сетчатку глаза, а покупать европейсккие бренды в Европе, где косметику не тестирую на животных, или покупать марки других стран, где тестирование на животных не является обязательной. Вся бытовая химия в России тестируется на животных, поэтому мы также можем по возможноти находить способы, где покупать этичную бытовую химию. Я уже давно не покупаю натуральную кожу, кож заменители имеют отличное качество, также мне не нужно покупать мех и  ангор. Мы не можем полностью избавиться от жестокости. но можем ограничить ее в своей жизни, жить в соответствии со своими убеждениями и распространять эти идеи на собственном примере.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »

<вегетарианство - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 ..
.. 5 6 [7] 8 9 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda