Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 65 сообщений
Cообщения с меткой

боровики - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Лия_плюс

Тихая охота: мои находки.

Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 14:42 (ссылка)

Грибной натюрморт.
01 (700x525, 642Kb)

Боровик.
04 (700x525, 561Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

А нынче год грибной, грибной до офигения!

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 08:33 (ссылка)

Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение


1.

0_6ebee_63b2682b_XL (700x525, 483Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Susi333

Белые грибы — рецепты блюд

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 11:21 (ссылка)


Белые грибы





 



Что приготовить из белых грибов (боровиков) — вкусные рецепты от журнала «f-Journal.Ru»



Нет ничего желаннее для страстного грибника, чем доверху наполнить лукошко белыми грибами (второе название – боровики). Эти обитатели леса вкусны, питательны, полезны для здоровья и при этом малокалорийны (всего 30 ккал в 100 г свежих грибов). Боровик заслужено называют королем грибов. Своей популярностью он обязан внушительным размерам, широкому ареалу распространения и великолепным кулинарным качествам – безупречному вкусу, яркому аромату и высокой питательной ценности.



Что можно приготовить из белых грибов?



Что можно приготовить из белых грибов



Блюда из белых грибов получаются очень сытными и необыкновенно ароматными. Особенно популярны они в русской, итальянской и французской кухне. Из белых грибов готовят салаты, супы, запеканки, их варят, тушат, солят, сушат и маринуют. Жульен со сметанным соусом, салат с тыквенными семечками, пикантный суп с баклажанами, крем-суп со сливками и еще много-много необычных, очень вкусных блюд можно приготовить из белых грибов. Боровики идеально подходят для подлив и супов: бульон из них получается прозрачный, наваристый и необыкновенно ароматный.



В рецептах из белых грибов нет никаких особых секретов, но чтобы блюда получились по-настоящему вкусными, знание маленьких хитростей и кулинарных тайн не помешает.



Сколько варить белые грибы?



Очень молодые и совсем маленькие грибочки достаточно проварить 20 минут, а большие и зрелые боровики должны провести в кипящей воде 35-40 минут. Размороженные грибы готовят 30 минут, сушеные – сначала замачивают в холодной воде, а потом варят, пока они не осядут.



Грибы, что после сушки сильно крошатся, можно измельчить – получится необыкновенно ароматная, вкусная, а главное натуральная приправа. Всего одна чайная ложка такого порошка наполнит восхитительными грибными нотками сливочный соус, картофельное пюре, овощной суп, сырную запеканку, выгодно оттенит аромат запеченного мяса. А если вы хотите придать блюдам, в которые добавляете сушеные боровики, особенно нежный вкус, замачивайте их не в воде, а в молоке.



Рецепты блюд из белых грибов боровиков



Рецепт 1. Крем-суп с курицей и белыми грибами



Крем-суп с курицей и белыми грибами



Понадобится: 1 морковка, 50 г сушеных боровиков, 2 луковицы, зелень, соль, 3 яичных желтка, четверть пачки сливочного масла, 700 г курицы, 1,5 л воды, 2 столовые ложки муки, 150 мл сливок жирностью 20%.



В кастрюлю с литром воды уложите курицу, дайте закипеть, снимите пену, а затем положите в бульон очищенные овощи: морковь и 1 луковицу (не измельчая). Посолите и варите 25 минут. Мясо достаньте, немного охладите и нарежьте кусочками. Бульон процедите. Луковицу выбросьте, а морковь нарежьте кусочками. Сухие грибы на 10 минут залейте холодной водой, выложите в 0,5 л подсоленного кипятка и готовьте 15 минут. Грибы достаньте и нарежьте соломкой. Вторую луковицу мелко нарежьте, обжарьте на сливочном масле, введите муку, хорошо перемешайте, разведите в 40 мл куриного бульона и протрите через сито. Смешайте куриный бульон с грибным, добавьте луковый соус, нарезанные на кубики яичные желтки, кусочки курицы и грибов. Подавайте, посыпав рубленой петрушкой.



Рецепт 2. Борщ с белыми грибами и черносливом



Борщ с белыми грибами и черносливом



Понадобится: 30 г сушеных боровиков, 300 г белокочанной капусты, 4 картофелины, 4 свеклы, горсть рубленой петрушки, 1 морковь, 1 столовая ложка сахара, 50 г томатной пасты, 70 г чернослива, 2 чайные ложки муки, 1 луковица, 60 мл растительного масла, 1 корень петрушки, 2 л воды и соль по вкусу.



Грибы замочите в воде на 1,5 часа, а потом варите в течение часа и достаньте из бульона. В 2-х стаканах воды растворите сахар, выложите промытый чернослив и варите 10 минут. Все овощи вымойте и очистите. Свеклу нарежьте соломкой и потушите на маленьком огне в течение 10-12 минут в половинке растительного масла, добавив по столовой ложке грибного бульона и томатной пасты. Нарезанный тонкой соломкой корень петрушки, лук и морковь пассеруйте отдельно, добавив оставшееся масло, муку и томатную пасту. Картофель нарежьте кубиками. Капусту тонко нашинкуйте. В кипящий грибной бульон опустите тушеную свеклу, капусту и картофель. Варите после закипания 15 минут. Затем добавьте чернослив вместе с водой, в которой он варился, нарезанные грибы, пассерованные овощи, любимые специи и готовьте еще 8-10 минут. Подавайте, посыпав рубленой петрушкой.



Рецепт 3. Овощной салат с белыми грибами



Овощной салат с белыми грибами



Понадобится: 3 сладких перца разных цветов, 1 красная луковица, 180 г замороженной зеленой фасоли, 180 г спаржи, 2 помидора, 200 г маринованных боровиков, 1 свежий огурец, сок половинки лимона, соль, перец, полстакана оливкового масла и мед по вкусу.



Все овощи вымойте и обсушите на бумажных полотенцах. Перцы выложите в огнеупорную форму, сбрызните ложечкой масла и запекайте четверть часа при температуре 200°. Спаржу очистите от жестких стеблей и варите 3 минуты в подсоленной воде. Фасоль тоже отварите в воде с добавлением соли в течение 7 минут. Охлажденную спаржу и стручки фасоли нарежьте на кусочки. На томатах, чтобы легче было снять кожицу, сделайте крестообразные надрезы, а потом опустите на полминуты в кипяток и сразу же обдайте ледяной водой. Кожицу снимите, а мякоть нарежьте дольками. Запеченные перцы тоже очистите от шкурки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими полосками. Грибы промойте. Огурец нарежьте кружками, лук – тонкими кольцами. Оставшееся масло соедините с медом, перцем, солью и лимонным соком. Смешайте в салатнице спаржу, перцы, зеленую фасоль, грибы, лук, огурцы и помидоры и полейте заправкой.



Рецепт 4. Фаршированные белые грибы



Фаршированные белые грибы



Понадобится: 10 средних по величине боровиков, 100 г сыра, 100 мл молока, 140 г ветчины, 1 свежий помидор, два ломтика батона, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, горсть зелени, специи и оливковое масло.



Боровики тщательно вымойте, обсушите и срежьте ножки у самой шляпки. Помидор очистите от кожицы (как в предыдущем рецепте) и нарежьте небольшими кубиками. Ветчину вместе с грибными ножками мелко нарежьте, добавьте мелко нашинкованный чеснок. С батона срежьте корочку, а мякоть замочите в теплом молоке, отожмите и соедините с грибной начинкой. Затем добавьте нарезанный мелкими кубиками сыр, помидор, взбитые яйца, посолите, поперчите и все хорошенько перемешать. Полученной начинкой нафаршируйте шляпки, выложите на промасленный противень и запекайте в духовом шкафу до готовности. Подавайте, украсив рубленой зеленью.



Рецепт 5. Маринованные белые грибы



Маринованные белые грибы



Понадобится: 1 кг боровиков (желательно маленьких и одинаковых по размеру), 1 столовая ложка соли, 1 луковица, 2 десертные ложки сахара, 4 бутона гвоздики, 4 горошины душистого перца и 4 лавровых листа, по чайной ложке зерен горчицы и горошин черного перца, 60 мл 6% уксуса (лучше белого винного).



Грибы промойте. Мелкие боровики маринуют целиком, а крупные нужно порезать. Сложите грибы в глубокий сотейник, залейте стаканом воды, дайте закипеть и на очень медленном огне, постоянно помешивая, поварите в течение 15 минут. Отваренные боровики откиньте на сито, а в полученный грибной бульон добавьте гвоздику, лавровый лист, сахар, соль и перец – черный и душистый, доведите до кипения, достаньте лавровые листья, влейте уксус и выложите в бульон грибы. Готовьте 10 минут, не забывая мешать и снимать пену. Луковицу нарежьте колечками и выложите в стерилизованные баночки. Туда же отправьте боровики, залейте маринадом и укупорьте. Переверните банки крышками вниз, обмотайте одеялом и дайте остыть. Храните в прохладном месте.



Рецепт 6. Сливочный соус из белых грибов



Сливочный соус из белых грибов



Понадобится: полстакана сушеных боровиков, 1 луковица, 400 мл воды, 120 мл домашней сметаны (или сливок), горсть рубленой зелени (укроп и петрушка), 2 лавровых листа и 4 горошины черного перца, 3 столовые ложки муки, соль, 2 зубчика чеснока, щепотка мускатного ореха, кусочек сливочного масла.



Боровики замочите на 1 час в небольшом количестве холодной воды, потом жидкость слейте, а грибы нарежьте одинаковыми по размеру кусочками, залейте свежей водой (400 мл) и варите около часа. В сковороде растопите масло и обжарьте сначала мелко порубленный чеснок и репчатый лук до полуготовности, потом добавьте грибы и пассеруйте еще 10 минут. Когда бульон остынет, перелейте 50 мл в стакан, всыпьте муку и тщательно размешайте или взбейте до однородной консистенции. Соедините в сотейнике мучную смесь с охлажденным бульоном, доведите до кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой, выложите жареные грибы, мелко нарезанную зелень, посолите, добавьте горошины черного перца, мускатный орех и лавровый лист, проварите 7 минут, влейте сметану и подержите на огне еще 3 минуты. Получается очень нежный и вместе с тем пикантный соус. Он подойдет к отварным макаронам, картофельному пюре, гречневой и рисовой каше.



Рецепт 7. Белые грибы с овощами на гриле



Белые грибы с овощами на гриле



Понадобится: 5 боровиков, 2 початки кукурузы, 2 морковки, 1 молодой кабачок, 2 зеленых болгарских перца, 2 красные луковицы, 1 столовая ложка соевого соуса, горсть кедровых орешков, 80 мл оливкового масла, 4 перья зеленого лука, 2 стебля белой части лука-порея, 20 мл винного уксуса, перец и соль.



Боровики почистите, вымойте и обсушите. Все остальные овощи тоже ополосните. Приготовьте маринад из соевого соуса, уксуса и мелко нашинкованного зеленого лука (достаточно 1 пера) и опустите в него на 15 минут разрезанные пополам грибы. Кабачок разрежьте вдоль на 4-5 частей и на кожице на каждом кусочке сделайте надрезы в виде сеточки. Очищенную морковь разрежьте вдоль пополам и бланшируйте 3 минуты в кипящей воде, достаньте шумовкой и обсушите. Лук разделите на четвертинки. Кукурузу порежьте на кусочки толщиной около 3 см. Выложите на хорошо разогретый гриль кабачок, морковь, репчатый лук, лук-порей и кукурузу. Сбрызните ложкой масла и готовьте по 4 минуты с каждой стороны. Затем выложите на гриль грибы и разрезанные на четвертинки перцы (прямо с сердцевиной, она придаст овощам особый аромат), сбрызните ложкой масла и готовьте по 6 минут с каждой стороны. Все овощи и грибы посолите, поперчите, сбрызните маслом, выложите на большую плоскую тарелку и присыпьте орешками.



Что может быть лучше аромата свежих, недавно собранных белых грибов? Они пахнут лесом: в этом аромате сливаются запахи хвои, травы и листвы. В них прелесть неспешных прогулок и радость заветных находок, заботливо отправленных в лукошко, в них свежесть осеннего ветра и теплота робких солнечных лучей.




 




Боровики – это благородные грибы. Балуйте своих близких новыми кулинарными экспериментами, готовьте вкусные, оригинальные и полезные рецепты блюд из белых грибов и кушайте на здоровье!



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Запеченные в горшочках боровики

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 15:47 (ссылка)

Запеченные в сметане под сырной корочкой боровики – очень вкусное и сочное блюдо, которое без сомнений украсит любой семейный ужин или праздничный вечер. К такому блюду подойдет любой картофельный или мясной гарнир, а также свежие овощи и сочные салатики. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
longsh

Солим грузди -2

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 16:13 (ссылка)




Ингредиенты для "Грузди соленые"


Горчица в зернах одна чайная ложка


Грибы свежие 1 килограмм


Чеснок 2 зуб.


Укроп (зонтик)


Хрен (листья)


Перец душистый две штуки


Соль две столовых ложки


Вода 0.5 литров


 


Способ приготовления "Грузди соленые"


Добавляем в воду соль, хрен, порезанный на кусочки, зонтик укропа с семенами (стебель нам еще пригодится), перец, горчицу и грибы. Грибы кладутся целиком.  Доводим до кипения и на маленьком огне провариваем грибы до чуть мягкого состояния около пяти минут. Доведенные до кондиции грибы укладываем в банки пересыпая слои измельченным чесноком. Вверху  вставляем стебли укропа крест накрест, чтобы они держали грибы полностью в рассоле. Закрываем пластмассовыми крышками и убираем на хранение в темное прохладное место. Через 10 дней грибы готовы Получается 3 поллитровых баночки. В процессе приготовления из грибов выделяется жидкость, а сами они сжимаются, становясь меньше в размере.Боровики, шампиньоны, грузди подаются к жаркому.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-Natalis-

невиданный урожай грибов

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 20:23 (ссылка)


3993901_IMG_5157 (700x525, 348Kb)



*

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
povarru

Как и сколько варить Боровики - советы домохозяйке!

Четверг, 10 Июля 2014 г. 13:53 (ссылка)


Кулинарное сообщество Li.Ru - Как варить грибы боровики



 



Как варить боровики



 



сколько варить боровики/5281519_gribnaya_iushka_zakarpatskaya101017 (700x431, 158Kb)



 



Время варки боровиков - от 30 до 60 минут. Перед варкой грибы нужно помыть и очистить.



Сколько варить боровики:





Боровики промыть, отделить шляпки от ножек и сразу замочить. Варить в кастрюле с водой. Укладывать грибы в кипящую воду. Накрыть крышкой и варить примерно 40-50 минут. Периодически снимать пену.



Полезные советы, как варить боровики:





В первую очередь нужно тщательно промыть грибы под струей проточной воды, чтобы смыть землю и остатки листьев;

За несколько часов до варки замочить очищенные боровики в пересоленной воде, чтобы избавиться от грибных червячков;

Если некогда замачивать грибы, то следует отварить их два раза по 20-25 минут (воду менять);

Воду в кастрюле можно не солить, так как при замачивании грибы впитывают достаточно соли;

Боровики можно заморозить или высушить до очередной варки, но долго хранить их не рекомендуется;

Сваренные грибы положительно влияют на рост волос и ногтей, повышают функциональность щитовидной железы.



Как варить боровики в мультиварке: замоченные боровики отжать и сполоснуть кипяченой водой. Нарезать дольками и вывалить в чашку мультиварки. Сверху насыпать специи и залить водой. Установить режим "Варка-Экспресс" и варить 45-55 минут.

Как варить боровики в микроволновке: боровики мелко нарезать и уложить в огнеупорную посуду, добавить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла. Установить таймер на 10 минут. За это время грибы должны пустить сок. Добавить жидкости, специи по вкусу и варить в режиме "Суп" около 30 минут.

Как варить боровики в скороварке: в скороварку выложить сушеные или свежие шляпки боровиков и залить соленой водой. Варить 30-35 минут. Первые 10 мин. крышку не использовать, и только когда вода закипит - добавить специи и накрыть крышкой. Вытащить готовые грибы шумовкой. Оставшуюся воду можно использовать для приготовления соуса.

Как варить боровики в пароварке: четвертовать боровики и уложить в пароварку, посыпать солью и перцем, накрыть крышкой. Чашу для воды наполнить основательно. Поставить таймер на 40 минут. Благодаря пароварке грибы максимально сохраняют естественный аромат.



ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ:



Домашние рецепты из Белых грибов (Боровиков) - http://povar.ru/list/belye_griby/



Рецепты супов из Боровиков - http://povar.ru/menu/sup_iz_belyh_gribov/





Лучшая благодарность - процитировать запись ;)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
maxkor

Фестиваль Боровиков в Кампании - Неаполь по-славянски

Четверг, 03 Июля 2014 г. 08:54 (ссылка)
napoli1.com/news/festival_b...07-03-3328


Фестиваль Боровиков в Кампании



 



Гастрономических фестиваль в маленьком городке привлекает тысячи людей со всего региона и страны
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
povarru

Как и сколько варить белые грибы - советы домохозяйке!

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 13:14 (ссылка)


Кулинарное сообщество Li.Ru - Как варить белые грибы



 



Как варить белые грибы



 



как и сколько варить белые грибы/5281519_marinovannie_belie_gribi64175 (500x363, 170Kb)



 



Время варки белых грибов варьируется от 20 до 40 минут, в зависимости от возраста и размера. Варить очищенными.



Сколько варить белые грибы:





В кастрюлю с кипящей водой закинуть очищенные грибы. Небольшие и молодые белые грибочки варить 20 минут. Зрелый и большой гриб нуждается в тщательной температурной обработке, его нужно варить около 40 минут. Вареный белый гриб - это легкая диетическая пища, питающая организм клетчаткой и протеинами.



Полезные советы, как варить белые грибы:





прежде, чем варить свежие белые грибы, следует тщательно промыть их под проточной водой, затем очистить от песка, веточек и другого мусора;

чтобы грибы избавились от всех токсичных веществ, варить их нужно два раза. В кастрюлю с закипающей пресной водой опустить подготовленные грибы и варить примерно 7-8 минут, после чего довести до кипения другую кастрюльку с водой, шумовкой переложить грибы в чистую подсоленную закипевшую воду и варить 30 минут до готовности;

в процессе варки нужно следить за образованием пены и снимать ее;



когда грибы опускаются на дно кастрюли - это первый признак их готовности.



 



как варить белые грибы в мультиварке/5281519_belie_gribi_v_multivarke71452 (604x453, 154Kb)







Как варить белые грибы в мультиварке: высушенные грибы можно сразу готовить в мультиварке, а свежие (сырые) нужно предварительно отварить до полуготовности обычным способом. Нарезанные или среднего размера грибы уложить на дно мультиварки, налить воды. Включить режим "Варка на пару" и варить 20-25 мин. Грибы в сочетании с другими продуктами варить дополнительно в режиме "Тушение" еще 10 минут.

Как варить белые грибы в скороварке: белые грибы в скороварке готовятся довольно быстро. В емкость залить примерно 250-300 мл воды или бульона, туда же выложить грибы, плотно закрыть крышку и варить 10-15 минут, в зависимости от величины грибов.

Как варить белые грибы в микроволновке: сварить грибы в микроволновке можно без воды. Нужно нарезать кусочками белые грибы, уложить их в посуду с растительным маслом на дне и варить 2-3 минуты. Затем вынуть и посолить, перемешать, добавить пряные травы и снова поставить в микроволновку на 3-4 минуты.

Как варить белые грибы в пароварке: помытые грибы поместить в пароварку (в миску для риса), залить сверху молоком или водой, накрыть крышкой. Варить 15-20 минут. По окончании вынуть грибы, посолить, перемешать и доварить еще 5 минут.



ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ:

Проверенные рецепты вкусных блюд с белыми грибами - http://povar.ru/list/belye_griby/



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Luba_ildiko

Жареные боровики в сухарной панировке по-венгерски | Любимые рецепты

Четверг, 10 Октября 2013 г. 16:10 (ссылка)
lubimye-recepty.com/zhareny...vengerski/


Жареные боровики в сухарной панировке по-венгерски 4

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Ах, грибочки во лесочке!

Суббота, 05 Октября 2013 г. 22:42 (ссылка)


Ах, грибочки во лесочке!



http://fotki.yandex.ru/top/users/atachenka/view/695132/









Читать далее...
Метки:   Комментарии (46)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хлорциан

Щедрый лес

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 23:12 (ссылка)



http://fotki.yandex.ru/users/stock2/view/578668/?page=0

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Бьюти_лайф

Крем - суп из белых грибов.

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:00 (ссылка)

Поистине королевский суп!

Приготовим густой однородный суп-пюре из белых грибов.
untitled.png89.png80 (450x450, 351Kb)


Ингредиенты
белые грибы – 500 г;
морковь – 3 штуки;
лук белый репчатый – 2 головки;
картофель – 2 штуки;
оливковое масло – 3 столовые ложки;
молоко – 50 г;
сливки 22% жирности – 300 г;
зелень петрушки – 3 веточки;
соль, белый свежемолотый перец.

Грибы очистить от лесного сора, промыть. Выбрать 1-2 гриба поменьше и оставить их для приготовления украшения. Остальные грибы, те что покрупнее, нарезать ломтиками.

untitled.png81 (450x314, 296Kb)


Картофель, морковь и лук очистить.

Морковь и лук мелко нарезать.

untitled.png82 (340x236, 173Kb)


В разогретой сковороде обжарить на растительном масле морковь и лук до золотистого цвета. Затем добавить грибы и жарить в течение 20 минут на небольшом огне, до испарения выделившейся из грибов жидкости.

untitled.png83 (450x373, 347Kb)


Картофель сварить в воде с добавлением молока. Присолить. Слить воду и помять, как на пюре.

Грибы, оставленные для украшения, тонко нарезать на пластины и обжарить на сильном огне. Слегка присолить. Грибы должны получиться хорошо зажаристыми, с хрустящей корочкой.

В блендере измельчить остывшие грибы, которые обжаривались с морковью и луком. Обратите внимание на цвет. Если будете использовать молоденькие грибочки, где ещё не вызрела подшляпочная трубчатая составляющая гриба, то пюре будет иметь более красивый светлый цвет.

untitled.png84 (450x422, 423Kb)


Соединить картофельное пюре, грибное пюре и сливки. Размешать до однородного состояния. Затем поставить на маленький огонь и подогреть.
untitled.png85 (450x429, 361Kb)

В тарелки разлить крем-суп, украсить тонкими жареными ломтиками грибов, посыпать зеленью петрушки и приступить к трапезе.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alstasena

Жареные боровики с салом.

Вторник, 31 Октября 2012 г. 00:07 (ссылка)




 



http://www.belonika.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Strandtenger

Без заголовка. Почти.

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 20:24 (ссылка)

Сегодня решились-таки выбраться в лес, первый раз в этом году. Всё некогда, да и не так чтоб уж очень сильно охота. Но тут как раз отгул удалось получить, и вроде как луна растущая, вроде, как и надо.

Впрочем, на большие подвиги всё равно не тянуло. Поэтому – в самое ближнее место, от дома двадцать минут на электричке.

Первые два часа бродили с минимальными достижениями. Жена, правда, нашла три боровика, а я – так вообще чуть ли не одни сыроежки. Даже как-то подумалось, что советские времена возвращаются.

Потом что-то стало понемногу попадаться. Белые – исключительно вдоль лесных дорог, некоторые – прямо на дорогах.

Всего мы были в лесу пять часов. Четырнадцать боровиков на двоих, восемь рыжиков и по ведру всякого остального – моховики, сыроежки, колпаки, лисички.

В начале 70-х, когда я ещё ходил за грибами с родителями, такая добыча считалась бы суперской, даже рекордной. Но на фоне грибных урожаев последних лет, ожидая обратную электричку, обсуждаем – оправдана была поездка, или не очень. Решили считать, что оправдана. Всё-таки, как минимум, четыре семейных обеда.


DSC06370 (700x525, 278Kb)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
siar

А не пора ли за грибами?

Вторник, 28 Августа 2012 г. 09:22 (ссылка)
pokruche.ru/?p=5391

Неделю назад пошли дожди и я чувствую, что настает, мой звездный час. Мне есть чем похвастать, поверьте. Если я рыбак никудышный, на уровне простого любителя, то в грибной охоте я настоящий профессионал.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<боровики - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda