Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4880 сообщений
Cообщения с меткой

баранина - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
шеби

Без заголовка

Среда, 21 Ноября 2018 г. 08:30 (ссылка)
harch.ru/muchnye-blyuda/be-lesh/


Есть масса вариаций этого национального татарского блюда, но нами горячо любим такой. Ингредиенты:Для теста: 1 стакан кефира 100 г сливочного масла 2 столовые ложки сметаны 550-600 г муки 1 ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Мясо, тушенное в вине с овощами

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 09:49 (ссылка)


Мясо, тушенное в вине с овощами





Описание: По этому рецепту получается ароматное, тающее во рту мясо, приправленное луком, зеленью и чесноком. Можно кушать с лепешкой или с любым гарниром.


 



 






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
katja-kul

Нарын по-ташкентски

Пятница, 26 Октября 2018 г. 18:29 (ссылка)


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Нарын по-ташкентски



Очень интересное мясное блюдо, которое разнообразит повседневное меню. Уже само название ташкентского блюда вызывает любопытство, на самом деле приготовить его очень просто.
113061750_Bez_imeni1__6_ (100x41, 5Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Кололик

Пятница, 19 Октября 2018 г. 22:07 (ссылка)



Кололик



 

120 минут

Порций: 6




 

Армянская кухня одна из лучших в мире по разнообразию вкусов и запахов, использованию различных специй и зелени, которые растут только в горах. Также она включает много рецептов мясных блюд, превращая каждый в отдельный вид искусства.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Баранина с картофелем и баклажанами в мультиварке

Вторник, 16 Октября 2018 г. 17:10 (ссылка)

4208855_gsMobDFbJ9c (325x325, 55Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 кг бескостной баранины
3 небольших баклажана
4 крупные картофелины
2 черешка сельдерея
3 зубчика чеснока
50 г абхазской аджики
50 мл красного сухого вина
3 ст. л. растительного масла
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Баранину вымыть и нарезать кусками размером примерно 5 х 5 см. Чеснок очистить и измельчить, сельдерей вымыть и мелко нарезать. Смешать в большой миске аджику, 1 ст. л. растительного масла, вино, чеснок и сельдерей. Положить куски баранины, перемешать, накрыть и дать постоять 2 ч.

Шаг 3

Баклажаны и картофель очистить и нарезать средними кусками.

Шаг 4

Включить режим "Мультиповар", установить температуру 160 °С, в чашу выложить баранину вместе с маринадом и обжаривать, периодически помешивая, 10 мин. Переложить шумовкой в миску.

Шаг 5

В чашу добавить оставшееся масло, положить картофель, готовить 10 мин. Добавить баклажаны, готовить еще 5 мин. Вернуть в чашу баранину вместе с соусом, приправить солью, перемешать. Влить 0,5 стакана воды и тушить 25 мин. По желанию можно добавить кинзу.

Шаг 6

Баранина с картофелем и баклажанами готова.

ШШаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

ШШаг 2

Баранину вымыть и нарезать кусками размером примерно 5 х 5 см. Чеснок очистить и измельчить, сельдерей вымыть и мелко нарезать. Смешать в большой миске аджику, 1 ст. л. растительного масла, вино, чеснок и сельдерей. Положить куски баранины, перемешать, накрыть и дать постоять 2 ч.

ШШаг 3

Баклажаны и картофель очистить и нарезать средними кусками.

ШШаг 4

Включить режим "Мультиповар", установить температуру 160 °С, в чашу выложить баранину вместе с маринадом и обжаривать, периодически помешивая, 10 мин. Переложить шумовкой в миску.

ШШаг 5

В чашу добавить оставшееся масло, положить картофель, готовить 10 мин. Добавить баклажаны, готовить еще 5 мин. Вернуть в чашу баранину вместе с соусом, приправить солью, перемешать. Влить 0,5 стакана воды и тушить 25 мин. По желанию можно добавить кинзу.

ШШаг 6

Баранина с картофелем и баклажанами готова.

http://kolobok23.ru/post442323696/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Баранина с картофелем и баклажанами в мультиварке

Вторник, 16 Октября 2018 г. 17:10 (ссылка)


4208855_gsMobDFbJ9c (325x325, 55Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ



1,5 кг бескостной баранины 

3 небольших баклажана 

4 крупные картофелины 

2 черешка сельдерея 

3 зубчика чеснока 

50 г абхазской аджики 

50 мл красного сухого вина 

3 ст. л. растительного масла 

соль



ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Шаг 1



Подготовить мультиварку и ингредиенты.



Шаг 2



Баранину вымыть и нарезать кусками размером примерно 5 х 5 см. Чеснок очистить и измельчить, сельдерей вымыть и мелко нарезать. Смешать в большой миске аджику, 1 ст. л. растительного масла, вино, чеснок и сельдерей. Положить куски баранины, перемешать, накрыть и дать постоять 2 ч.



Шаг 3



Баклажаны и картофель очистить и нарезать средними кусками.



Шаг 4



Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, в чашу выложить баранину вместе с маринадом и обжаривать, периодически помешивая, 10 мин. Переложить шумовкой в миску.



Шаг 5



В чашу добавить оставшееся масло, положить картофель, готовить 10 мин. Добавить баклажаны, готовить еще 5 мин. Вернуть в чашу баранину вместе с соусом, приправить солью, перемешать. Влить 0,5 стакана воды и тушить 25 мин. По желанию можно добавить кинзу.



Шаг 6



Баранина с картофелем и баклажанами готова.




ШШаг 1



Подготовить мультиварку и ингредиенты.



ШШаг 2



Баранину вымыть и нарезать кусками размером примерно 5 х 5 см. Чеснок очистить и измельчить, сельдерей вымыть и мелко нарезать. Смешать в большой миске аджику, 1 ст. л. растительного масла, вино, чеснок и сельдерей. Положить куски баранины, перемешать, накрыть и дать постоять 2 ч.



ШШаг 3



Баклажаны и картофель очистить и нарезать средними кусками.



ШШаг 4



Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, в чашу выложить баранину вместе с маринадом и обжаривать, периодически помешивая, 10 мин. Переложить шумовкой в миску.



ШШаг 5



В чашу добавить оставшееся масло, положить картофель, готовить 10 мин. Добавить баклажаны, готовить еще 5 мин. Вернуть в чашу баранину вместе с соусом, приправить солью, перемешать. Влить 0,5 стакана воды и тушить 25 мин. По желанию можно добавить кинзу.



ШШаг 6



Баранина с картофелем и баклажанами готова.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fishkairiska

"Татарские" макароны с мясом, тушёные в овощном соусе

Пятница, 05 Октября 2018 г. 19:52 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение


(500x375, 99Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

Кебаб по-иерусалимски

Вторник, 02 Октября 2018 г. 08:01 (ссылка)


Кебаб по-иерусалимски



Kebab_poierysalimski (624x464, 151Kb)


Ингредиенты


 


Баранина (лопатка или седло, около 25% жира) – 500 г


Лук-шалот – 50 г


Петрушка – 50 г


Пита/лаваш
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_liligorina

Обед с молдавским уклоном

Понедельник, 01 Октября 2018 г. 12:11 (ссылка)



Вчера закончился ФМ "Молдавская кухня". Монообеды "Яблоки, груши и др..". Прежде чем подвести итоги, хочу внести свою небольшую лепту.
Почему то думалось, что сентябрь будет длиться дольше. Ан нет. Не успела вернуться из деревни - глянь на календарь, а уже октябрь. И приготовить ничего из того, что планировала я не успеваю - могу только собраться из старого.
Плацинды и мусака - вот мой обед! :)



Плацинды



8 г сухих дрожжей растворить в небольшом количестве воды с столовой ложки сахара, дать постоять, чтобы запенились.
Смешать 200 мл кефира с одним яйцом и солью.
Замесить тесто, объединив 500 г муки и жидкие компоненты. В конце замеса вмешать 50 г сливочного масла комнатной температуры. Сформировать шар, выложить в большую миску, накрыть полотенцем и оставить на час-полтора.
Подошедшее тесто обмять, оставить, чтобы подошло ещё раз. Затем разделить его на четыре части, сформовать шарики, дать им отдохнуть 15 минут.
Для начинки смешать 300 г творога, 1 яйцо, соль, нарезанный пучок укропа.
Сформировать плацинды. Выложить на противень, оставить расстаиваться на 20 минут. Смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Приготовлено по рецепту Жанны jd_ganna - PLACINTE «POALE-N BR^IU» - ПЛАЦИНДЫ «ПОАЛЕ-Н БРЫУ»
У Жанны весь процесс описан более подробно. Если, что у меня непонятно - у нее точно со всем разберетесь!

Мусака



Мусака,блюдо, которое готовят во многих странах - Греция, Румыния, Турция, Молдавия. В России его тоже готовят, но к русской кухне, так и быть, я причислять его не буду.
В молдавской кухне, если верить Похлебкину, то "Мясо, используемое в мусаку, - баранина, но может быть и телятина. Основные и обязательные овощи в мусаке - лук, баклажаны, помидоры, дополнительные и сменные - капуста, картофель, кабачки. Обычно в мусаке наряду с основными присутствует один из сменных овощей. Пряности для мусаки - чеснок, лавровый лист, черный или красный перец, зелень укропа и петрушки; жиры - подсолнечное масло и сметана."


Один большой баклажан вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Разложить на бумажном полотенце, присолить.
Тем временем, среднюю луковицу нарезать небольшим кубиком, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить мелко нарезанный чеснок (небольшой зубчик). Готовить еще минуту, помешивая. С двух средних помидоров снять кожицу, нарезать кубиками, добавить к луку. Добавить немного воды, листики с двух-трех веточек тимьяна, посолить, поперчить и готовить на небольшом огне минут 15.
В отдельное сковороде на оливковом масле обжарить бараний фарш (250 г), разминая вилкой - минут 5. Добавить к помидорам и готовить еще 5 минут
В небольшом сотейнике на среднем огне растопить столовую ложку сливочного масла, добавить столовую ложку муки и хорошо перемешать. Не снимая сотейник с огня, помешивая массу венчиком, добавить небольшими порциями сметану (200 г). Готовить, помешивая, пока масса не станет однородной.
Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить слоями баклажаны и мясо с овощами. Последним должен быть слой баклажанов.Залить овощи соусом. При желании посыпать тертым пармезаном. Запекать 35 минут в разогретой до 200 г духовке.



Так. Надо еще раз посыпать голову пеплом.
И сказать себе, что не успела на кучу флешмобов, хотя и планировала. Посмотреть, кто какие новые флешмобы затеял, запланировать участие.
Продолжить писать про Францию и начать уже наконец-то про Краснодарский край.
Объявить новогодний флешмоб... Вы в курсе, что до Нового года уже меньше 100 дней
Кстати, и надо решить, как и где этот Новый год встретить.
А еще, а еще...
Меньше слов, да? :)
P.S. Сезон то еще не закрыли )))))))))))))))

https://liligorina.livejournal.com/326193.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Супы из баранины - каждый рецепт хорош!

Среда, 12 Сентября 2018 г. 16:14 (ссылка)

Читать рецепты супов из баранины
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Баранина с баклажанами по-грузински - пальчики оближешь, а также всю тарелку, в которой блюдо подадут

Четверг, 06 Сентября 2018 г. 04:19 (ссылка)


Грузинская кухни, это просто песня, которая никогда не надоест и которую напеваешь время от времени. Это блюдо придется по душе всем тем, кто любит грузинскую кухню. Нежные куски тушеной баранины в соусе из баклажанов и овощей - пальчики оближешь, а также всю тарелку, в которой блюдо подадут к столу. Обязательно купите к этому блюду мягкий лаваш.



87635 (550x367, 182Kb)



0_a6c81_4804648b_M (170x65, 25Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<баранина - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda