Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5926 сообщений
Cообщения с меткой

УТКА - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30
tatyana_kalina

Запеченная утка с яблоками, черносливом и картофелем

Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 20:33 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение






3937411_BXasjJPtjJgYw4oiJhwi2Z9IPRsdhuIifExIgK4ida33zBrsqHWjplzHRbxp_3wWywSdns9uUBxxKzIejDiJtkP9Z39gNYpIgHopzOylHk_1 (465x700, 121Kb)



Сочетание мяса утки с фруктами – нереально вкусное, а тем, кто ещё хочет сытного гарнира, пожалуйста, аппетитный, румяный, запеченный картофель, пропитанный соками птицы.



Что нужно на 4 порции:

Утка – 2 кг.300 гр.,

Яблоки «грени смит» - 2 шт.,

Чернослив – 100 гр.,

Картофель – 8 шт.,

Чеснок – 3 зуб.,

Соль, перец черный – по вкусу,

Масло растительное – 2 ст.л.



Как готовить:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лоррис

Утка, запеченная с апельсинами

Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 12:40 (ссылка)


                       Утка, запеченная с апельсинами



К НОВОМУ ГОДУ И РОЖДЕСТВУ!



         5394450_83a0f2 (320x272, 48Kb)                        5394450_138667808_170 (130x65, 15Kb)                                                                                                                                                   



5394450_53214984_01 (435x41, 2Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Запеченная утка с яблоками, черносливом и картофелем

Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 11:31 (ссылка)


3937411_BXasjJPtjJgYw4oiJhwi2Z9IPRsdhuIifExIgK4ida33zBrsqHWjplzHRbxp_3wWywSdns9uUBxxKzIejDiJtkP9Z39gNYpIgHopzOylHk_1 (465x700, 121Kb)



Сочетание мяса утки с фруктами – нереально вкусное, а тем, кто ещё хочет сытного гарнира, пожалуйста, аппетитный, румяный, запеченный картофель, пропитанный соками птицы.



Что нужно на 4 порции:

Утка – 2 кг.300 гр.,

Яблоки «грени смит» - 2 шт.,

Чернослив – 100 гр.,

Картофель – 8 шт.,

Чеснок – 3 зуб.,

Соль, перец черный – по вкусу,

Масло растительное – 2 ст.л.



Как готовить:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (12)КомментироватьВ цитатник или сообщество
жанна-иоанна

утка с рисом в духовке

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 21:40 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
watson71

Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 16:59 (ссылка)


Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол 2018


Приближается Новый год, наверное, уже многие задумывались о праздничном меню. Хочу порекомендовать вам рецепт сочной утки, запеченной с апельсинами. Утка по этому рецепту станет королевой праздничного стола. В моей семье этот рецепт приготовления утки проверен уже ни одним десятилетием! Из праздника в праздник утка, приготовленная по этому рецепту, покоряет сердца моих гостей. Она получается очень сочной, ароматной, с золотистой корочкой снаружи и привлекает внимание, вызывая аппетит своим внешним видом.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
жанна-иоанна

секрет вкусной утки в духовке

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 16:06 (ссылка)





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laralaram

Как вкусно приготовить утку

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 14:16 (ссылка)


К новогоднему столу снова становится актуальным вопрос Как вкусно приготовить утку, и к тому же, чтобы мясо было и нежным, и мягким. И желательно, чтобы и рецепт был несложным. 



 



3183520_Kak_prigotovit_ytky (360x270, 36Kb)



 


Ну вот что я нашла…


 


Гуся будем готовить методом "низких температур". Что это даст?


 


- Мясо получается нежным и сочным;


- Метод готовки не требует много усилий и много времени (хотя тут будут уточнения!);


- Рецепт очень простой и без экзотических ингредиентов.


 


1. Как вкусно приготовить утку



 


На 1 утку (с потрошками и шейкой) весом около 2.7 кг потребуется


 



  • 2 яблока


  • 4 кусочка белого хлеба


  • 1 луковица


  • петрушка


  • 2 зубчика чеснока


  • 1 яйцо


  • соль и перец



 


Как приготовить


 


2. Вяленая утиная грудка




  •  


  • 1 утиная грудка


  • морская соль


  • розмарин (сухой)



 


Как приготовить



 


 


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olgal6840

Запеченная домашняя утка в духовке

Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 19:25 (ссылка)


Запеченная домашняя утка в духовке. Как вкусно приготовить утку целиком.


Утка в духовке рецепт на 4 порции:


 утка 1 шт


 репчатый лук 2 небольшие луковицы


 корень сельдерея


 морковь


 лук порей


 корень петрушки ( если есть)


 соль, перец по вкусу


 куриный бульон 500 мл


 смородиновое желе ( черная, красная смородина) 2 ст. ложки


 соевый соус 50 мл


Дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Светлана_Аниканова)

Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол 2018

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 19:33 (ссылка)


Приближается Новый год, наверное, уже многие задумывались о праздничном меню. Хочу порекомендовать вам рецепт сочной утки, запеченной с апельсинами. Утка по этому рецепту станет королевой праздничного стола.



В моей семье этот рецепт приготовления утки проверен уже ни одним десятилетием! Из праздника в праздник утка, приготовленная по этому рецепту, покоряет сердца моих гостей. Она получается очень сочной, ароматной, с золотистой корочкой снаружи и привлекает внимание, вызывая аппетит своим внешним видом.



Приготовив утку таким образом ваши гости тоже будут в восторге!



5996040_DSCN0018_2 (700x525, 322Kb)



Ингредиенты:



Утка – 1 шт. (2 кг)



Апельсины – 4-5 шт.



Соль – 2 ст.л.



Черный перец молотый – 1 ст. л.



Корица – 1 палочка



Чеснок – 4-5 зуб.



Зелень петрушки – 1 пуч.



Гранат – 1 шт.



Как готовлю утку по этому рецепту я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=mSD7gX0c-SY







Шаги приготовления:



1.       Готовим специи для утки: в емкость всыпаем соль, перец, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок и на мелкой терке снимаем цедру с одного апельсина, перемешиваем.



2.       Выдавливаем сок из апельсина.



3.       Утку промываем и обсушиваем снаружи и внутри.



4.       Натираем утку приготовленными специями снаружи и внутри, предварительно сделав небольшие проколы в кожице.



5.       Плотно заворачиваем утку в пакет и оставляем мариноваться на 4 часа.



6.       Фаршируем утку апельсинами и палочкой корицы. Скрепляем зубочистками.



7.       В форму укладываем утку, добавляем сок апельсина и воды из пропорции 1:1.



8.       Плотно закрываем утку фольгой и отправляем в духовку на температуру 180 градусов на 40 минут.



9.       Извлекаем утку из духовки, снимаем фольгу, смазываем утку выделившимся соком, на ножки одеваем фольгу и отправляем назад в духовку уже на температуру 200-220 градусов на 1,5 часа.



10.   Периодически поливаем утку выделившимся соком.



11.   Готовую утку украшаем апельсинами, зеленью и зернами граната.



Приятного аппетита и с Наступающим Новым годом 2018!



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Аниканова

Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол 2018

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 19:27 (ссылка)


Приближается Новый год, наверное, уже многие задумывались о праздничном меню. Хочу порекомендовать вам рецепт сочной утки, запеченной с апельсинами. Утка по этому рецепту станет королевой праздничного стола.



В моей семье этот рецепт приготовления утки проверен уже ни одним десятилетием! Из праздника в праздник утка, приготовленная по этому рецепту, покоряет сердца моих гостей. Она получается очень сочной, ароматной, с золотистой корочкой снаружи и привлекает внимание, вызывая аппетит своим внешним видом.



Приготовив утку таким образом ваши гости тоже будут в восторге!



5996040_DSCN0018_2 (700x525, 322Kb)



Ингредиенты:



Утка – 1 шт. (2 кг)



Апельсины – 4-5 шт.



Соль – 2 ст.л.



Черный перец молотый – 1 ст. л.



Корица – 1 палочка



Чеснок – 4-5 зуб.



Зелень петрушки – 1 пуч.



Гранат – 1 шт.



Как готовлю утку по этому рецепту я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=mSD7gX0c-SY





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наталиса_25

Утка

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 21:59 (ссылка)




Утка с апельсинами




 



Я хочу предложить вашему вниманию рецепт вкуснейшей уточки, которую мы будем “лакировать” соевым соусом и запекать с апельсинами и лимоном. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, уверена, что разочарованных не будет!



 











  • Утка с апельсинами








PrevNext

1 / 1





УЧАСТНИК 

КОНКУРСА










 





ИНГРЕДИЕНТЫ





  • утка 2 кг


  • апельсин 3 шт.


  • лимон 1 шт.


  • соль 1 ч.л.


  • перец черный молотый 1/4 ч.л.


  • мед 3 ст.л.


  • соевый соус 3 ст.л.


  • тимьян(веточка) 4 шт.


  • розмарин(веточка) 2 шт.





 


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ




Шаг 1



Утка с апельсинами . Шаг 1


Утку подготовить. Выпотрошить. Очистить от перьев, промыть и обсушить. Снять цедру с 2-х апельсинов и 1 лимона и натереть цедрой утку внутри и снаружи, также натереть небольшим количеством соли и перцем. Оставить утку мариноваться, накрыв пленкой, на 2-4 часа.





Шаг 2



Утка с апельсинами . Шаг 2


Приготовим смесь для “лакирования” утки. Для этого смешать жидкий мед, соевый соус и сок одного апельсина.





Шаг 3



Утка с апельсинами . Шаг 3


Затем в сухую форму выложить утку грудкой вниз и запекать в заранее разогретой духовке до 220 градусов минут 20, чтобы утка сама спустила жир с грудки и чтобы шкурка подрумянилась. Снижаем температуру в духовке до 190 градусов, вынимаем форму с уткой, обложить вокруг дольками апельсина и лимона и листиками тимьяна и розмарина, Поливаем небольшой частью соуса утку и запекаем далее. Периодически, с интервалом в минут 15, смазываем утку соусом, удобно воспользоваться кисточкой. Так выпекаем утку до готовности.





Шаг 4



Утка с апельсинами . Шаг 4


Утку я подавала с апельсинами, которые запекались с ней, и также предлагаю к утке подать легкий салат из молодого шпината (или др. листьев салата) с дольками мандарина, заправив оливковым маслом, соевым соусом, медом и горчицей.





Шаг 5



Утка с апельсинами . Шаг 5


Приятного аппетита!!!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

ПАСТРОМА КУРИНАЯ

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 11:45 (ссылка)

Колбасу не покупаем уже давно. И чем её заменить для моей семьи очень актуальный вопрос. Не так давно я выкладывала рецепт Свинина запеченая в горчице.Вот хочу предложить ещё один. Этот рецепт я нашла в группе " Худеем по системе Минус 60"





Нам понадобится:



1 филе куриной грудки,

3 ст.ложки соевого соуса,

1 ч.ложка паприки,

0,5 ч.ложки мускатного ореха,

2 зубчика чеснока,

травы и приправы для курицы.



Пастрома куриная



Приготовить маринад из всех инградиентов, чеснок выдавить через пресс.



Грудку обработать,обрезать пленку,удалить все косточки. Промазать маринадом всё филе и залить оставшимся маринадом.



Пастрома куриная





Поставить в холодильник минимум на 1,5 - 2 часа, но можно и больше.

(Однажды грудка лежала в маринаде в холодильнике 3 дня. Думала что испортилась. Ан нет!!! Соевый соус сработал как консерватор.)

Затем половинки положить "валетом",толстую часть к тонкой.

Связать плотной ниткой. Я брала белую нитку №10 и складывала её в 4 слоя. Конечно удобнее кулинарная нить, но у меня её не оказалось. Просит прощения

Форму для запекания застелить бумагой или фольгой, переложить связанную грудку, вылить на неё оставшийся маринад и поставить запекаться в разогретую духовку до 180 - 200 градусов.

Если грудка большая ,то 25 минут,если средняя,то 20 минут.

По истечении времени ,выключить духовку и оставить там мясо до полного остывания (духовку не открывать!Отрицает Это очень важный момент! Не надо проверять на готовность и выделение светлого сока во время приготовления.

Я делала на ночь. Поставила духовку на таймер и пошла баиньки Спит (запахи такие что выдержать сложно и слюноотделение аки у слона)

Утром достала из духовки.

Затем завернула в фольгу и положила в контейнер. Можно и не заворачивать в фольгу и убрать в холодильник. Можно , конечно кушать и без хранения в холодильнике, но охлажденная она вкуснее.



Пастрома куриная



Приятного аппетита!

Да, все кто пробовал впервые, не зная что это куриная грудка, принимали за свинину. Пастрома получается сочная, если следовать рецепту.

Потом я готовила уже несколько штук за один раз и изменяла состав специй. Ну и конечно количество специй надо увеличить.



Вместо одной паприки я взяла смесь для мяса (покупаю на рынке). Чеснока добавила 4 зубчика.



Сколько раз готовила, столько и изменяла состав специй. Соответственно и вкус немного меняется.



Опубликовала Марина Елсукова , 09.12.2017 в 23:31 Сайт Вкусно с Любовью

http://www.liveinternet.ru/users/3360819/post426547807/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30

<УТКА - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 ..
.. 8 9 [10]

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda