Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 28 сообщений
Cообщения с меткой

яблочное желе - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Lara1960

Яблочное желе (рецепт из старого журнала Burda)

Четверг, 01 Августа 2019 г. 16:38 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Яблочное желе (рецепт из старого журнала Burda)



Каждую осень обязательно делаю такое желе - и с чаем, и в начинку, и в крем - везде пригодится. А сейчас на даче падает много яблок, решила с летних сделать - получилось очень хорошо! Рецепт из старого журнала Бурда Моден, со временем адаптирован под себя. Может, кому пригодится?



Рецепт: Яблочное желе



0_126755_45696d0b_S (150x146, 36Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ

Вторник, 18 Июня 2019 г. 16:28 (ссылка)




ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ

Желе из яблок – яркое, красивое и необыкновенно вкусное можно приготовить в домашних условиях на зиму. Это очень просто!
Результат просто потрясающий! Желе застывает до состояния мармелада, что позволяет использовать его для украшения домашних тортов. И всё это благодаря натуральному яблочному пектину, без добавления красителей и загустителей! Желе не тает при комнатной температуре!

Ингредиенты:
• Яблоки – 1 кг
• Вода – 2,5 стакана
• Сахар – 150 грамм

Приготовление:
Для приготовления желе можно использовать любой сорт яблок.
Яблоки помыть, взвесить, разрезать на 4 части и удалить сердцевину с семенами.
Выложить в подходящую кастрюлю.
Налить необходимое количество воды.
Накрыть крышкой, поставить на огонь и нагревать.
Кипятить на медленном огне под крышкой 20-30 минут. Яблоки пропарятся.
Затем образовавшийся сок надо процедить, откинув на марлю, дать стечь. Удобнее всего марлю положить сначала на сито или дуршлаг.
Сока получается немного.
Далее добавляем сахар, ставим на огонь и увариваем, снимая пенку и помешивая до загустения.
Желе из яблок готово, если оно стало пениться и стекает с ложки не струйкой, а крупными каплями. На варку уходит от 40 до 60 минут.
Разливаем горячее желе по стерилизованным банкам и закрываем крышками.
Не переворачиваем!!!
Можно разлить горячее желе в формочки, если Вы решили им украсить тортик. Оставляем до полного остывания.

Яблочное желе прекрасно хранится и не тает при комнатной температуре.

Любовь фрезе


https://www.liveinternet.ru/users/5564997/post456561262/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Любовь_фрезе

ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ

Вторник, 18 Июня 2019 г. 16:28 (ссылка)




ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ

Желе из яблок – яркое, красивое и необыкновенно вкусное можно приготовить в домашних условиях на зиму. Это очень просто!
Результат просто потрясающий! Желе застывает до состояния мармелада, что позволяет использовать его для украшения домашних тортов. И всё это благодаря натуральному яблочному пектину, без добавления красителей и загустителей! Желе не тает при комнатной температуре!
Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Florsita

Мятное яблочное желе

Вторник, 02 Октября 2018 г. 07:49 (ссылка)




Приготовление:

1. Приготовить 1 литр яблочного сока следующим образом: кислые яблоки после мытья обтереть, сложить в кастрюлю, покрыть водой, поставить на средний огонь. Когда яблоки станут мягкими, процедить, не разминая. 

2. Полученный сок поставить на огонь, добавить пучок мяты по вкусу и кипятить 20 минут. 

3. Мяту вынуть, добавить сахар и варить до загустения. 

4. Снять с огня, разлить по банкам, завязать пергаментом. Хранить при комнатной температуре. Остатки яблок использовать для приготовления пастилы. 




  • 1 л яблочного сока, 


  • 1 кг сахара, 


  • пучок мяты.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Назарова_Галина

Яблочное желе — простой рецепт как сделать желе из яблок в домашних условиях.

Среда, 06 Июня 2018 г. 22:24 (ссылка)































Яблочное желе



Яблочное желе — одна из самых популярных и простых заготовок на зиму из яблок. Приготовленное по такому рецепту желе понравится всем: и детям, и взрослым. Это фруктовое желе не только вкусное, оно очень полезное, так как содержит большое количество пектина, необходимого для нормального функционирования организма



5719627_ (112x53, 15Kb)   










 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Яблочно-мятное желе

Суббота, 24 Июня 2017 г. 15:22 (ссылка)


3726595_content_gotovoe1 (640x334, 47Kb)


✓ 0,5 кг зеленых яблок

✓ 300 мл воды

✓ 225 г сахара

✓ 3 ст.л. мелко рубленной мяты

✓ 2 ст.л. белого винного уксуса

✓ щепотка соли.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Иринна29

Яблочное желе с грецкими орехами

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 20:35 (ссылка)
zasolki.ru/recepty-varenja/...?_utl_t=li

Яблочное желе с грецкими орехами

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кладовая_творчества (Автор -Vitolda)

ЖЕЛЕ ПИВНАЯ КРУЖКА ОТ ЛАРИСЫ ТРЕТЬЯКОВОЙ

Суббота, 11 Июня 2016 г. 10:53 (ссылка)


Желе Пивная кружка от Ларисы Третьяковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Желе Пивная кружка от Ларисы Третьяковой

Пятница, 10 Июня 2016 г. 13:49 (ссылка)


Желе Пивная кружка от Ларисы Третьяковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Желе Пивная кружка от Ларисы Третьяковой

Пятница, 10 Июня 2016 г. 13:48 (ссылка)


Желе Пивная кружка от Ларисы Третьяковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
зверобой

ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ

Среда, 21 Октября 2015 г. 17:22 (ссылка)

.

1.
7434-34 (496x391, 222Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BelanaD

Болгарское яблочное желе-варенье

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 19:49 (ссылка)






В кулинарной книге заготовок нашла очень интересный рецепт желе-варенья из яблок. Я очень люблю желеобразное варенье, поэтому сразу решилась на эксперимент. Сразу отмечу, что желе варится при сильном кипении!!!Получилось просто неописуемо красивое и вкусное желе, мне оно даже напомнило мед! Грецкие орехи можно не добавлять, а количество лимонной кислоты увеличить до 1/2ч.л. Яблочное желе прекрасно подойдет для блинчиков, оладий, тостов, его можно добавлять в кашу, творог.



Яблоки (подготовленные)- 1кг

Сахар - на каждый литр сока 750г

Лимон - 1шт.

Грецкий орех - 50г(по желанию)

лимонная кислота - 1/3ч.л.



Яблоки намыть, разрезать на 8 частей (гнилые и червивые удалить), сложить в кастрюлю. Лимон намыть, не чистить(!) и нарезать ломтиками, добавить к яблокам. Налить чистой воды так, чтобы она только-только закрывала фрукты( если фрукты начинают всплывать, то воды уже лишка). Поставить на огонь, довести до кипения и варить до размягчения яблок.


 



Затем сок процедить, яблоки отжать через несколько слоев марли. При необходимости еще раз процедить. На каждый литр сока положить по 750 г сахара, снова поставить на огонь и при сильном(!) кипении уварить в течение 1 часа. Готовность еще можно определить по красивому, янтарному цвету и, если сделать каплю желе на блюдечке, через несколько секунд она застынет и не будет растекаться. За 2-3 минуты до окончания варки добавить лимонную кислоту и очищенные, крупно порубленные орехи. Готовое желе разлить по стерилизованным банкам, накрыть крышками или бумагой и полностью охладить. Затем плотно закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.



Приятного аппетита!



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
АртВаля

Яблочное желе со сливками

Суббота, 15 Августа 2015 г. 19:10 (ссылка)

Яблочное желе со сливками
Лето — пора легких и прохладных десертов, таких как фруктовое мороженое, сорбеты, муссы, желе. Готовить их легко, кушать приятно. Наслаждения — целый вагон.
Для приготовления десерта нам понадобится:
- сок яблочный (для усиления цвета я добавила в него немного зеленого пищевого красителя, которым красят кремы для тортов, но этого можно и не делать);
- зеленые яблоки;
- сливки 12-% жирности;
- желатин.
Приготовление
Яблочное желе со сливками
Сначала соберем все необходимые продукты по рецепту яблочного желе со сливками.
В одном стакане мы разводим желатин в сливках.
В другом стакане — в подкрашенном яблочном соке. Чтобы желатин как следует растворился в этих жидкостях, можно взбить содержимое обоих стаканов в блендере или миксере поочередно.
Яблоко нарезаем тоненькими ломтиками.
На дно пластиковых формочек для пищевых продуктов, которые я использую для приготовления десерта наливаем немного сока и опускаю туда дольки яблок.
Этот слой сока должен хорошо застыть, чтобы яблоки остались в самом верху десерта. Если по вашей задумке яблоки должны быть равномерно распределены по всей поверхности желе, то заливать сок нужно поэтапно, давая возможность каждому предыдущему слою хорошенько застыть.
Оставшуюся часть формы заливаем соком с растворенным в нем желатином и вновь даем застыть. Сок не доливаем примерно на один сантиметр до края формы. Желе можно приготовить практически из любого сока. Очень вкусным получается гранатовое желе.
Теперь пришла очередь сливок. Желатин в них уже достаточно хорошо растворился, и превратил их в своеобразный кисель. Сливки перекладываем в форму при помощи ложки. Одновременно разравнивая их поверхность.
Чтобы легко вытащить желе из яблок из пластиковой формы, его нужно поместить в кипяток прямо в форме на 5-7 секунд, а затем приложить к дну формы блюдце и быстро перевернуть форму с блюдцем. Десерт сам выпадет из формочки.
Вот и все, яблочное желе со сливками готово. Сложность выполнения вы можете контролировать самостоятельно, изменяя количество слоев в десерте.

Приятного аппетита!

Автор мастер-класса — мадам Грицацуева
jEF1Keip (499x281, 18Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Riga_Valentina

Яблочное желе. Яблочный соус.

Пятница, 30 Августа 2013 г. 16:30 (ссылка)



apple jelly and sauce (24)


Я объединила рецепт яблочного желе с рецептом яблочного соуса вместе по простой причине: обе эти вкусности готовятся одновременно из одной партии яблок. Сначала готовим желе, а потом из остатков получаем домашний яблочный соус.  Безотходное, можно сказать, производство. Хотя у меня есть и другой способ приготовления соуса, которым непременно поделюсь.



В зависимости от сорта или сортов яблок желе и соус будут несколько отличаться по вкусу и цвету.  В этот раз яблочная жидкость (сок) получилась у меня мутноватой. Возможно, я немного переварила яблоки. Но желе все равно стало прозрачным, может, не таким прозрачным, как цветное стекло, но цвет все равно получился изумительным. Ну а вкус!.. Утром с кусочком тоста и чашкой кофе или просто с греческим йогуртом… Это нужно попробовать!



Получившийся яблочный соус я доделываать «на зиму» не стала.  Эта порция и так разойдется, а большие запасы нам в семье ни к чему. Потом еще сливы, виноград, апельсины, лимоны, мандарины пойдут… Я очень лимонный джемапельсиновый мармелад и лимонный курд люблю с тостами. Но когда мой сын маленький был, он обожал яблочный соус. Я его с блинчиками подавала, со свининой, птицей, простые бисквиты промазывала, кексы пекла или просто так мы его ели. Иногда с сахаром и корицей. Кстати, яблочный соус нередко может заменить масло при выпечке маффинов и кексов. Заметьте, соус готовится без грамма сахара! Пектин, содержащийся в яблочной кожуре, выступает не только загустителем, но и консервантом.  Но если любите послаще, можете добавить немного сахара.



Поскольку я готовила небольшую порцию желе и соуса, воспользовалась прессом для картофеля, но если делать соус в больших количествах, удобно пользоваться мельницей для еды – она гораздо удобнее дуршлага или сита. Меня же устроил пресс для картофеля – очень, скажу я вам удобная штука. Пресс работает по принципу пресса для чеснока, картошка пюре получается нежнейшей и воздушной. Можно даже в тарелку выдавить пюре, индивидуально. Усилий минимум, попользовался и в посудомоечную машину отправил. Удобно. Но сегодня не об этом.



Сегодня восхитительное по цвету и вкусу яблочное желе и полезный, очень вкусный соус из яблок.



 



примерно 400 г желе и 500-600 г соуса



Ингредиенты




  • 1 кг яблок


  • 2 чашки воды


  • 1 ч.л.-1 ст.л. лимонного сока (количество сока зависит от сорта яблок: для более сладких сортов брать больше сока) + 1-2 ч.л. лимонного сока для яблочного соуса


  • 1 чашка сахара



 

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Яблочное желе с ароматом имбиря и лимона

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 09:27 (ссылка)


Если хотите приготовить вкуснейшее яблочное желе с ароматом имбиря и лимона, воспользуйтесь прекрасным рецептом с сайта restoran.ru. Это лакомство очень вкусное и ароматное.



Ингредиенты:



яблоки - 2,5 кг



сахар - 2 кг



корень имбиря - 30 г



4 лимона



Приготовление:



500 мл воды вливаем в широкую миску, добавляем сахар, помешиваем и варим сироп. Консистенция сиропа должна быть такой, чтобы  медленно капать с ложки. Очищаем яблоки и мелко нарезаем. Очищаем имбирь, измельчаем на терке, перемешиваем с цедрой лимонов и яблочками. Добавляем ароматную яблочную смесь в сироп.



Увариваем желе на очень медленном огне, помешивая около 1,5 ч. Готовое желе разливаем по стерилизованным банкам и укупориваем. Храним в прохладном месте.



3407372_mnaX (500x425, 40Kb)



на правах рекламы





Путешествуя по миру или находясь в командировке, важно обеспечить себе комфортный отдых. Хорошей альтернативой гостиничным номерам является аренда квартир посуточно, например, в Екатеринбурге. В домашней обстановке - все условия и полноценный комфорт! Можно обратиться в компанию АрендаМигом.


Метки:   Комментарии (19)КомментироватьВ цитатник или сообщество
liudmila_leto

Яблочное желе с имбирём

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 23:10 (ссылка)
varenikoff.ru/konservirivan...iryom.html

Яблочное желе с имбирём, очень вкусное и полезное блюдо, которое обязательно порадует Ваших детей.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<яблочное желе - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda