Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3 сообщений
Cообщения с меткой

шашлык по домашнему - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Lesnic

Секреты вкусного шашлыка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 21:06 (ссылка)


4027137_0_94a04_fe46c05a_orig (466x700, 259Kb)☛Лучшими считаются дрова из белой акации, виноградной лозы, терна, дуба, березы.



☛Идеальной заменой забытым дома шампурам может служить ива. Возьмите из ее веток прутики и нанизывайте на них мясо, шампур из ивы не сгорит на огне.



☛Говяжий шашлык станет нежным и сочным, если мясо вымочить в газированной минеральной воде, а потом порезать кусочками и перемешать с луком и аджикой, пропущенными через мясорубку. Дать постоять 24 часа и можно жарить.



☛Свинину или баранину в пропорции 1:2 перемешайте с порезанным луком, добавьте перец, положите лавровый лист и залейте соком граната или сухим вином на сутки.



☛Солить шашлык надо за полчаса до жарки, расходуя чайную л. соли на килограмм мяса.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lesnic

Шашлык в духовке

Среда, 24 Апреля 2013 г. 11:14 (ссылка)


Иногда так хочется шашлычка, а возможности нет выехать на природу. Но выход всегда найдётся и можно легко зажарить шашлык в духовке газовой плиты. Шашлык, приготовленный таким образом, получается отличным.



Для этого возьмите проволоку диаметром 5 мм, согните рамку, которую поместите на направляющие выступы в шкафу.



На рамку кладите шампуры.

А чтобы жир не загрязнял духовку, на дно поставьте поддон.

 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шашлык по домашнему - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda