Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 40 сообщений
Cообщения с меткой

шашлык из говядины - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lesovik2063

ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ

Вторник, 26 Сентября 2017 г. 04:09 (ссылка)

Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение

Как сделать нежный шашлык из говядины. Забудь про уксус: секрет в совершенно ином компоненте!





Такой сочный! 





Шашлык из говядины отличается особым вкусом: кусочки получаются волокнистыми, с приятной текстурой и менее жирными, чем аналог из свинины. При правильном приготовлении говядина на углях получится сочной и мягкой даже без добавления уксуса в маринад



А заменит его всеми любимая горчица — специя, способная сделать нежной не только вырезку, но и другие, более жесткие части туши.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Рецепты шашлыка из мяса, рыбы и даже картошки...

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 17:06 (ссылка)

Наконец-то весна, время выезжать на природу. Опушка леса, река, костер, хорошая компания, шашлык… Обо всем этом мы мечтали всю долгую зиму.

Рецепты шашлыка из мяса, рыбы и даже картошки...

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shashlichkoff

Шашлык из говядины в томатном маринаде с хреном

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 12:24 (ссылка)


333392 (500x300, 57Kb) ИНГРЕДИЕНТЫ:



Говядина - 1 кг;



Сок томатный - 2 стакана;



Хрен тертый - 3 ст.л;



Соль, черный перец - по вкусу;



Растительное масло - 2 ст.л;



Херес - 3 ст.л;



Базилик сухой - 1 ч.л;



Вустерширский соус - 1/4 стакана.



 



 



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:



Мясо промыть холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими порционными кубиками.



Выложить в кастрюлю.



Томатный маринад: тщательно перемешать все компоненты и залить получившимся соусом мясо.



Оставить мариноваться на 10-12 часов.



По готовности зажарить шашлык на углях среднего жара, периодически поливая оставшимся маринадом.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Как сделать нежный шашлык из говядины. Забудь про уксус: секрет в совершенно ином компоненте!

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 21:35 (ссылка)



Такой сочный! 





Шашлык из говядины отличается особым вкусом: кусочки получаются волокнистыми, с приятной текстурой и менее жирными, чем аналог из свинины. При правильном приготовлении говядина на углях получится сочной и мягкой даже без добавления уксуса в маринад



А заменит его всеми любимая горчица — специя, способная сделать нежной не только вырезку, но и другие, более жесткие части туши.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shashlichkoff

Шашлык из говядины в цитрусовом маринаде

Среда, 12 Апреля 2017 г. 10:12 (ссылка)


1_5254fa3d2478f5254fa3d247ce (680x510, 127Kb)ИНГРЕДИЕНТЫ:



Говяжье филе - 500 г;



Оливковое масло - 2 ст.л;



Белое сухое вино - ¼ стакана;



Чеснок - 3 зубчика;



Грейпфрут - 1 шт;



Листья свежего тимьяна - 1 ст.л;



Красный лук - ½ шт;



Болгарский желтый перц - 2 шт;



Томаты-черри - 400 г.



 



 



 



 



 



 



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:



Мясо на шашлык должно быть не только свежим, но и с прожилками жира.



Лучше всего подходят оковалок или внутренняя часть бедра.



Приготовьте маринад для шашлыка.



В миске смешайте оливковое масло, сухое вино, измельченный чеснок, сок грейпфрута и листики тимьяна.



Немного взбейте маринад вилкой.



Мясо нарежьте кусочками со стороной в 2,5-3 сантиметра.



Выложите говядину в миску и залейте половиной маринада, хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт со всех сторон.



Поставьте мясо и оставшийся маринад в холодильник.



Маринуйте говядину в течение 1 часа.



Приготовьте мангал или гриль.



Достаньте шашлык из маринада и нанижите на шампуры, чередуя с кусочками лука, перца и томатами-черри.



Выложите шашлык на гриль или мангал, смажьте маринадом, переверните.



Жарьте шашлык около 10 минут с одной стороны, смажьте маринадом и переверните.



Подавайте с салатом и различными соусами. Наслаждайтесь ароматным мясом, сочными помидорами, хрустящим луком и сладким перцем.



ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!




 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shashlichkoff

Шашлык из говядины с луком в беконе

Среда, 12 Апреля 2017 г. 09:48 (ссылка)


shashlik-iz-govyadini-v-bekone (693x475, 150Kb)ИНГРЕДИЕНТЫ:



Говядина - 1,2 кг;



Бекон - 350 г;



Лук репчатый - 2 головки;



Перец черный молотый - 1 ч.л;



Соль морская - 1 ч.л.



 



 



 



 



 



 



 



 



 



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:



Зачистить мякоть говядины от пленок и жилок, порезать на одинаковые средние кусочки, переложить в подходящую емкость, добавить полукольца лука, соль и перец, отставит на 7 часов в покое (лучше в холодильнике).



Нарезать бекон на полоски, но не очень тонко, т.к. бекон быстро высохнет и начнет гореть.



Каждый кусочек мяса «запеленать» в полоску из бекона и насадить на шампур так, чтобы бекон не развернулся.



Обжарить шашлык из говядины с луком в беконе над раскаленными углями.



Мясо получается очень нежное, а сверху покрытое аппетитно зажаренным кусочком бекона.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!




 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shashlichkoff

Шашлык из говядины в лимонно-винном маринаде

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 20:09 (ссылка)


Шашлык из говядины в лимонно-винном маринаде (700x466, 129Kb)ИНГРЕДИЕНТЫ:



Говядина - 1 кг;



Лук - 2 шт;



Растительное масло - 200 г;



Соль - по вкусу;



Белое сухое вино - 200 г;



Лимон - 2 шт;



Смесь прованских трав;



Черный перец горошком.



 



 



 



 



 



 



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:



Соединить и тщательно перемешать вино, масло, сок одного лимона, приправы и соль.



Лук нарезать кольцами средней толщины.



Мясо промыть, обсушить, очистить (если необходимо), нарезать порционными кусочками и добавить к маринаду вместе с луком.



Шашлык оставить мариноваться на 5-8 часов.



Промаринованный шашлык нанизать на шампуры, чередуя мясо с кусочками оставшегося лимона и лука из маринада.



Жарить на углях среднего жара до готовности.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!




 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yuli4ka8sep

Как приготовить шашлык из говядины нежный и вкусный

Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 22:00 (ссылка)
culina.net.ua/soveti/kak-pr...usnyy.html


Обычно считают, что шашлык из говяжьего мяса получается жестким, но это заблуждение. Если его верно приготовить, то мяско получится такое же нежное и сочное, как шашлык из свинины или шашлык из
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dgonke

Как приготовить шашлык из говядины нежный и вкусный

Суббота, 12 Ноября 2016 г. 21:25 (ссылка)
culina.net.ua/soveti/kak-pr...usnyy.html


Обычно считают, что шашлык из говяжьего мяса получается жестким, но это заблуждение. Если его верно приготовить, то мяско получится такое же нежное и сочное, как шашлык из свинины или шашлык из
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dgonke

Шашлык из говядины

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 05:41 (ссылка)


Шашлык из говядины



Шашлык из говядиныВы когда-нибудь ели настоящий, вкусный, мягкий шашлык из говядины? Я ел. Однако, воспроизвести этот шедевр у меня очень долго не получалось. Я думал, что секрет кроется в особом маринаде, который делает этот вид шашлыка мягким. Оказалось, что это не так, весь секрет в выборе мяса. Сейчас я этот секрет раскрою, а также расскажу о хорошем маринаде для шашлыка из говядины.



 



 



Ингредиенты для шашлыка из говядины:



Один килограмм говядины (очень хорошо подходит тёщин бочок)


600-700 гр. репчатого лука


каменная соль 1-го помола


молотый чёрный перец (можно добавить красный и белый по вкусу)


молотый кориандр


зелень: петрушка, укроп, кинза и т.п.
Читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EVA_L

Сталик: шашлык из говядины

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 23:13 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Не_лапулька

Шашлык мягкий и нежный из говядины.

Среда, 11 Июля 2012 г. 23:18 (ссылка)




Лето, хочется погулять и поесть с настроением, но где взять время? Готовимся к приятному заранее.





Говядина

Лук

Базилик

Оливковое или подсолнечное масло

Сладкий перец

Цуккини

Соль и перец



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шашлык из говядины - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda