Чечевица — единственный продукт, который кормил армии Древнего Рима, а сейчас ее обожают ЗОЖники!

Знаете, почему она пережила тысячелетия, но не потеряла актуальности?

❤️Чечевица — не просто бобовые, это готовый протеиновый коктейль! В ней белка больше, чем в курице (25 г на 100г!) а железа — как в говяжьей печени.

⤵️По содержанию фолиевой кислоты(защита сердца и сосудов)

- чемпион среди растений!

- Клетчатка вычищает кишечник.

- Изофлавоны тормозят старение.

🎚А ещё чечевица не впитывает радиацию и тяжёлые металлы — ешьте смело, даже если живете в мегаполисе! Готовится чечевица за 15 минут без замачивания — идеально для тех, кто ненавидит ждать.

Устали после работы? Закинули в кипяток — и вуаля, ужин готов!

А ещё у неё есть особенности:

• 
  красная разваривается в пюре за 10 минут,


• 
  зелёная держит форму.

❤️Главный секрет:

• 
  чтобы чечевица не горчила, промойте её и варите без соли (добавите в конце).


• 
  А если кинете в воду лавровый лист — получите аромат, как у бабушкиного супа!


• 
  Не смешивайте чечевицу с молоком — получите «войну» в животе. Зато с овощами и зеленью она дружит идеально.

Фишка для гурманов: прорастите чечевицу!