Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 53 сообщений
Cообщения с меткой

честнок - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
s-i-v

ОГУРЦЫ НА ЗИМУ ЗА 5 МИН. БАБУШКИН РЕЦЕПТ БЕЗ УКСУСА, ПОД КАПРОНОВОЙ КРЫШКОЙ

Среда, 25 Июля 2018 г. 05:04 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Огурцы на зиму за 5 мин. Бабушкин рецепт без уксуса, под капроновой крышкой




Огурцы на зиму за 5 мин. Бабушкин рецепт без уксуса, под капроновой крышкой (700x393, 322Kb)



Всем привет! Сегодня хочу поделиться самым простым способом засолки огурцов на зиму: под капроновой крышкой. Это, так называемый, холодный способ засолки огурцов. Он совершенно не требует никакой стерилизации и тепловой обработки. При этом способе даже банки стерилизовать не нужно.



В сезон заготовок, когда уже сил нет на закатки и закрутки, а огурчиков много, этот способ просто не заменим.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сантория

Малосольные шампиньоны

Вторник, 10 Апреля 2018 г. 21:00 (ссылка)

Рецепт просто сногсшибательный! Все наши гости говорят, что магазинные маринованные шампиньоны просто «отдыхают»! Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!

Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.

Первый способ:
В банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.

Второй способ:
Без воды: всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для их приготовления.

И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.

Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры. Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.
1 (604x362, 51Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<честнок - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda