Болгарский перец — 1 Штук

Чеснок — 3 Зубчик

Апельсин — 1 Штук

Рис — 1 Стакан (для гарнира)

Куриное филе — 400 Грамм

Соевый соус — 50 Миллилитр

Соль — 0 По вкусу

Сахар — 1 Ст. ложка (можно взять коричневый)

Растительное масло — 20 Грамм

Молотый перец — 0 По вкусу

Куркума — 1 чайная ложка (для гарнира)

Крахмал — 1/2 Стакан

Яйцo — 1 Штук

Имбирь молотый сухой — 1/2 чайная ложка

1. 
   Для приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.


2. 
   В миску налейте соевый соус. Добавьте молотый имбирь и сахар. Пропустите через пресс очищенный чеснок.


3. 
   С апельсина снимите цедру и выжмите сок.


4. 
   Добавьте мелко нарезанный болгарский перец, соль и специи. Все смешайте.


5. 
   Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и смешайте его с яйцом.


6. 
   Затем обваливайте каждый кусочек куриного мяса в крахмале.


7. 
   На горячую сковороду налейте растительное масло и выкладывайте курицу в крахмале. Обжарьте все кусочки, чтобы они стали слегка румяниться.


8. 
   Затем залейте куриное мясо соево-апельсиновым соусом. Доведите все до кипения. Тушите под крышкой на небольшом огне 12-15 минут.


9. 
   Параллельно поставьте вариться рис. Опустите его в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. На это обычно уходит 8-10 минут. Готовый рис увеличится в размере и станет мягкий. Откиньте его на дуршлаг и пролейте холодной водой.


10. 
    Затем обжарьте рис с добавлением растительного масла. Для красивого желтого цвета добавьте куркуму. По вкусу подсолите. Все перемешайте.


11. 
    Обжарьте рис 3-5 минут.


12. 
    В это время будет готово и куриное мясо.


13. 
    Разложите рис и курицу по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!