|
Моя_кулинарная_книга (Автор -
![]() Цветной кекс с вяленой вишнейВторник, 06 Февраля 2024 г. 10:11 (ссылка)
Цветной кекс с вяленой вишней рецепт простой.. Ингредиенты (на кексовую форму с отверстием диаметром 19-21 см. Всё должно быть комнатной температуры): СВЕТЛАЯ ЧАСТЬ: 90 г яиц 50 г обычного + 10 г ванильного сахара 40 г сливочного масла 25 г растительного масла 60 г сметаны 120 г муки 5 г разрыхлителя 1 г соли 50 г вяленой вишни 🍒 ТЁМНАЯ ЧАСТЬ: 90 г яиц 60 г сахара 40 г сливочного масла 25 г растительного масла 60 г сметаны 100 г муки 15 г какао-порошка 5 г разрыхлителя 1 г соли 1/2 ч.л корицы 50 г вяленой сливы 🍑 (мелко нарезать) Как приготовить Цветной кекс с вяленой вишней рецепт пошагово 1. (обе части замешиваем по одному алгоритму в разных мисках): Яйцо взбить с сахарами и солью до светлой пенки. Добавить оба масла и сметану, взбить. Муку с разрыхлителем (для тёмной части добавить ещё какао-порошок) просеять, перемешать. В светлую смесь добавить вишню 🍒, в тёмную - сливу 🍑, перемешать, чтобы все сухофрукты покрылись смесью. 2. Соединить сухую и влажную части, вымешать лопаткой до однородности. Светлую часть переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой, d отверстия ~1,5-1,7 см (в отверстие должна легко проходить 🍒). 3. Форму смазать маслом, присыпать мукой, распределить тёмное тесто, затем насадку мешка со светлым тестом углубить до середины в тёмное тесто и, двигая мешок по кругу, выдавить содержимое. 4. Отправить форму в заранее разогретую до 180° духовку. Выпекать 45-50 минут, режим верх-низ (ориентируйтесь на свою форму и духовку). Проверить на сухую шпажку. 5. Готовый кекс вынуть из формы, остудить на решётке и украсить по желанию 😉🤗🙌💕
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |