Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 11 сообщений
Cообщения с меткой

хозяке на заметку - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Elena_Besedkina

Молодой хозяйке на заметку...

Понедельник, 27 Августа 2018 г. 15:26 (ссылка)


4015725_1_1_ (520x344, 27Kb)



Можно упростить рецепты, где требуется рубленный миндаль, заменив его поджаренными овсяными хлопьями



 Если перед стиркой в стиральной машине вывернуть джинсы наизнанку, они прослужат дольше



Марципановая масса легко раскатывается, если рабочую поверхность покрыть пищевой пленкой, а также обернуть пленкой скалку



 Разрезанные лимоны сохраняются дольше, если их положить срезом вниз на посыпанную сахаром маленькую тарелочку



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Секреты специй: Что к чему подходит!

Пятница, 05 Июля 2013 г. 23:30 (ссылка)


Секреты специй: Что к чему подходит!



Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:



Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.



Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.



Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.



Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.



Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.



Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.



Для капусты : кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.



Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.



Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.



Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.



Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.



Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон. Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.



Для горячего молока:корица, кардамон, шафран.




Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

18 кулинарных секретов

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 17:46 (ссылка)


18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами



1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.



2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.



3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.



4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.



5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.



6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.



7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.



8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.



9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.



10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.



11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.



12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса.



13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.



14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты.



15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток.



16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки.


17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;



18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Хитрости для дома

Пятница, 24 Мая 2013 г. 21:03 (ссылка)



1.
1 (604x517, 93Kb)

2.
2 (604x516, 88Kb)

3.
3 (604x515, 88Kb)

4.
4 (604x516, 88Kb)

5.
5 (604x517, 118Kb)

6.
6 (604x527, 88Kb)

7.
7 (604x511, 99Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Koblenz

Советы хозяйке. Хозяйственные полезности.

Среда, 23 Января 2013 г. 11:49 (ссылка)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Нэлли_Адлер

Как почистить утюг в домашних условиях

Воскресенье, 01 Сентября 2012 г. 01:08 (ссылка)


Очень часто на подошве утюга образуется неприятный налет, который трудно очистить и который мешает гладить. Возникает подобная проблема из-за того, что вы пренебрегаете температурным режимом, который рекомендует производитель. 



утюг (497x592, 40Kb)



 



Помните, что для шелка и синтетики не следует нагревать утюг слишком сильно, а шерстяные вещи лучше гладить горячим утюгом через марлю, смоченную в воде. Если перед вами встала задача почистить утюг от накипи, то почистить утюг можно несколькими способами.


Вам понадобятся:


вода,


тряпки,


соль,


уксус,


моющее средство Силит,


сода,


губка


 


Инструкция


1


Одним из современных методов, который поможет вам справиться с этой задачей, является специальный карандаш, который предназначен для чистки подошвы утюга от нагара. Купить его можно в хозяйственном магазине. Пользоваться им легко и удобно. Разогрейте утюг, натрите его подошву карандашом и подождите, загрязнение на поверхности начнет плавиться. После этого протрите подошву сухой тряпочкой и дайте утюгу остыть. Затем промойте его чистой водой, чтобы смыть остатки химической реакции с поверхности подошвы. При соприкосновении карандаша и горячего утюга образуется резкий неприятный запах - испарение нашатыря. Старайтесь соблюдать правила безопасности, не забудьте вымыть руки после того, как вы закончите работу.


2


Чтобы почистить утюг, можно воспользоваться старым методом. Насыпьте на газету большую горку соли мелкого помола и проведите утюгом, как будто гладите. Старайтесь нажимать сильнее на утюг, чтобы соль выдавливалась из-под подошвы, и утюг касался газеты. Вы увидите, что газета и соль станут темнеть - значит, утюг почистился. Если грязь на утюге сошла не вся, то снова нагрейте его и повторите все сначала. Такой метод поможет вам очистить утюг основательно. После того, как утюг остынет, протрите его подошву влажной тряпкой, а затем сухой.


3


Еще один незамысловатый способ поможет вам почистить утюг. Возьмите соду, разведите ее небольшим количеством моющего средства до образования кашицы и нанесите губкой на подошву утюга. Старайтесь натирать поверхность интенсивно и продолжительно. Затем оставьте утюг на некоторое время, чтобы подошва пропиталась этим составом, только после этого смойте утюг водой и протрите сухой тряпкой. Когда вы чистите утюг подобным способом нагревать его не надо.


4


Есть еще популярный метод почистить утюг - это уксус. Когда дома ничего нет, то можно воспользоваться таким методом. Возьмите грубую ткань (старое полотенце), смочите его уксусом и с усилием втирайте состав в поверхность подошвы. Если не получится очистить утюг с первого раза, то повторите еще. Уксус выдыхается быстро, поэтому мочите тряпку как можно чаще. После того, как вы очистите подошву утюга, нагрейте его и прогладьте по ненужной тряпке. Теперь ваш утюг будет чистенький.


5


Если на поверхности утюга образуется ржавчина, значит, вы заливаете в него холодную воду из под крана, а делать этого не следует. Применяйте только дистиллированную воду, благодаря своим химическим свойствам она не образует накипи внутри утюга. Чтобы избавиться от ржавчины, залейте в утюг воду с антинакипином (пол чайной ложки на стакан воды), нагрейте утюг и дайте ему постоять 20 или 30 минут, чтобы накипь отстала, а затем промойте его. Теперь можете смело пользоваться утюгом и не бояться, что на белье появятся ржавые пятна.


6


Многие хозяйки, чтобы избавиться от ржавчины, применяют чистящее средство Силит. Делается это так. Согрейте утюг, переверните его подошвой вверх и нанесите средство прямо в отверстия. Подождите минут 5-10, и вы увидите, как грязь будет выходить наружу подошвы. Соберите грязь губкой, особенно тщательно выберите ее из отверстий подошвы, а потом промойте теплой водой и оботрите сухой тряпочкой. Теперь можете гладить совершенно чистым утюгом.





http://www.liveinternet.ru/users/li-adler/post269315208 - как обходиться без шампуня


http://www.liveinternet.ru/users/li-adler/post269150618  - Домашний ароматизатор. Это лучший!


http://www.liveinternet.ru/users/li-adler/post264086825 - содовые ванны для красоты и здоровья


http://www.liveinternet.ru/users/li-adler/post250748862 - Сода в рецептах красоты


http://www.liveinternet.ru/users/li-adler/post248423435 - чистящее средство своими руками из соды



http://www.liveinternet.ru/users/li-adler/post234925268 -  Советы по применению соды



http://www.liveinternet.ru/users/li-adler/post238393961 - скелетирование листьев


http://www.liveinternet.ru/users/li-adler/post278337165 - применение лимонного сока



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Koblenz

Пряности для приготовления закусок или гарниров из разных продуктов

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 14:05 (ссылка)
















4107403_00000 (700x574, 155Kb)
















Пряности для приготовления закусок или гарниров из разных продуктов:



Для овощных гарниров к мясным блюдам

используются почти все виды овощей, в том числе и пряные овощи и

корнеплоды. Вкус их улучшается за счет добавления сахара или меда,

придающих сладковатый вкус, уксуса, ароматного уксуса с эстрагоном или

другими пряными растениями, лимонного сока, вина, оливкового масла.

Для приготовления овощной закусочной смеси: Лук зеленый, свежий стручковый перец.

Для приготовления гарниров из зеленого кочанного салата:

Вкус его улучшается, как было указано выше в общем для овощной смеси;

можно по вкусу (или при наличии) добавить огуречную траву.

Для приготовления гарниров или салатов из свежих огурцов: Черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лук зеленый, анис.

Для приготовления гарниров из шпината: Чеснок, укроп, перец душистый, базилик, полынь.

Для приготовления гарниров или закусок из свеклы: Тмин, корень хрена, эстрагон, перец душистый, анис, полынь.

Для приготовления гарниров или закусок из белокочанной капусты: Тмин, гвоздику, черный перец, перец красный сладкий или жгучий, майоран, кориандр, чеснок, лук, огуречную траву, полынь, аир.



Читать далее...
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lubaskin

Как отчистить пригоревшую кастрюлю?

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 17:07 (ссылка)

Это цитата сообщения Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение

Как отчистить пригоревшую кастрюлю?

Ты знаешь другой способ? Поделись мудростью в комментариях!

Как отчистить пригоревшую кастрюлю?По статистике, пригоревшая кастрюля занимает первое место в списке самых распространенных кулинарных «неприятностей». Однако, как это ни парадоксально, именно распространенность этой проблемы сделала ее одной из самых решаемых и простых, ведь каша подгорает так часто, что мы уже давно знаем немало проверенных способов очищения пригоревших кастрюль.

Как отчистить пригоревшую кастрюлю? «Бабушкины» способы

Как известно, старый добрый «бабушкин» способ, неоднократно испытанный на себе и своих знакомых, не подводит никогда, поэтому для решения возникшей проблемы, мы обратимся к опыту предков. Лучшими очищающими средствами, по их мнению, были и остаются сода, соль и хозяйственное мыло.

- В кастрюлю налейте горячей воды, так чтобы она полностью прикрывала пригоревшие места, добавьте ложку соды и оставьте постоять, а затем прокипятите в течение 30 минут на медленном огне.

- На дно кастрюли налейте холодной воды, насыпьте соли и оставьте на несколько часов. После вымачивания остатки подгоревшей пищи удалите с помощью мягкой или жесткой губки в зависимости от достигнутого эффекта.

еще способы
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<хозяке на заметку - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda