Тонкие блинчики с дырочками — то, что мы мечтаем увидеть на столе в Масленицу. В такие блинчики так приятно завернуть кусочек соленой красной рыбы, такие блинчики замечательно намазывать сметаной, икрой. Так что тонкие, почти прозрачные блины — это то, что обязательно надо печь на Масленицу. Вот только как сделать так, чтобы блины получались действительно тонкими, по миллиметру толщиной? Aif.ru знает, как это сделать, нам рассказали профессионалы.