Приготовление
1․ Очистите яблоки и нарежьте тонкими дольками. Смешайте с 40 г сахара, лимонным соком и алкоголем. Оставьте на час.
2․ Разогрейте духовку до 180 ℃. Растопите масло и смажьте круглую форму, диаметром 25 см.
3․ Выложите один лист фило в форму и смажьте маслом. Прижмите края к бокам формы, оставьте их свисать.
4․ Положите ещё четыре листа теста, смазанного маслом. Располагайте их под разным углом.
5․ Выложите на тесто яблочную начинку, разровняйте.
6․ Смажьте маслом новый лист теста, присыпьте сахаром и сомните. Положите на яблоки. Точно так же подготовьте остальные листы и выложите на начинку. Подверните края.
7․ Выпекайте пирог 30–35 минут. Подавайте тёплым или остывшим, посыпав сахарной пудрой.
Кулинарушка
