Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 34 сообщений
Cообщения с меткой

фаршированный перец на зиму - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ирина_Зелёная

Перец фаршированный рулетиками из баклажан - 3 рецепта на зиму

Среда, 17 Октября 2018 г. 19:11 (ссылка)


Этот рецепт фаршированного перца баклажанами один из самых вкусных.Правда есть в нем один недостаток-съедается за пару минут,и в банке остается только запах.На его приготовление придется потратить пару часов вашего времени,но уверяю вас,милые мои хозяюшки,конечный результат этого рецепта вас очень порадует.А после изумленных глаз ваших домочадцев и гостей вы забудете,что провели возле плиты несколько часов своего выходного дня,ведь что может быть приятней похвалы в свой адрес.А если угостите перчиком своих сослуживцев,то наверняка получите звание знатного кулинара и будете с гордостью делится рецептом.



4979645_Perecfarshirovannyyruletikamiizbaklazhanovvtomatnomsoke_1 (350x236, 52Kb)4979645_1347046646 (350x215, 71Kb)



Рецепт фаршированного перца



4979645_image_31_1 (640x444, 174Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fishkairiska

Изумительная вкуснота на зиму! И мяса не надо! Фаршированный перец По-болгарски

Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 15:34 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение


(500x375, 99Kb)

Сегодня предлагаю приготовить болгарский фаршированный овощами перец по-болгарски. Такая консервация одним только своим видом вызывает аппетит. Отсутствие мяса такие консервы совершенно не портит. Открыв первую баночку такого фаршированного перца, приготовленного своими руками, Вы убедитесь в этом сами. Эта заготовка зимой послужит превосходной закуской. Обязательно попробуйте сделать этот рецепт.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Болгарский перец, фаршированный баклажанами от Светланы Крюковских

Пятница, 17 Августа 2018 г. 09:58 (ссылка)


Болгарский перец, фаршированный баклажанами от Светланы Крюковских





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Фаршированный перец на зиму от Валентины Вандышевой

Суббота, 04 Августа 2018 г. 10:15 (ссылка)


Фаршированный перец на зиму от Валентины Вандышевой





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Фаршированный перец в томатном соусе на зиму

Среда, 20 Сентября 2017 г. 23:41 (ссылка)



Фаршированный перец в томатном соусе на зиму советую готовить осенью, когда овощи стоят недорого, а их вкус и зрелость достигли максимальных значений. Перцы могут быть любого цвета – зелёные, красные или желтые, это не важно, так как под слоем густого томатного соуса их в банках почти не заметно.



Фаршированный перец в томатном соусе на зиму






Для этого рецепта я обычно использую баночки небольшого размера, их удобнее стерилизовать. В одну такую ёмкость вмещается обычно 4-5 перцев среднего размера.



По вкусу эти заготовки напоминают классическое болгарское лечо, читатели старшего поколения, думаю, не забыли его вкус.






  • Время приготовления: 1 час


  • Количество: 2 банки вместимостью по 0.7 л.







Ингредиенты:






  • 1 кг перца болгарского;


  • 1 кг помидоров красных;


  • 0.5 кг репчатого лука;


  • 1.5 кг моркови;


  • 100 мл оливкового масла;


  • сахар, соль.







Способ приготовления:





Спелые, можно даже очень спелые томаты кладём в глубокую миску, затем наливаем в неё кипящую воду, оставляем на 2-4 минуты. Рядом ставим ещё одну миску с холодной водой, перекладываем в неё ошпаренные помидоры.


Ошпариваем помидоры, чтобы снять с них кожицу
Ошпариваем помидоры, чтобы снять с них кожицу


Острым ножом делаем надрез на тыльной стороне, снимаем кожу. Вырезаем плодоножки и уплотнение возле них, режем помидоры мелко.


Нарезаем очищенные помидоры
Нарезаем очищенные помидоры


В сотейник или сковороду с высоким бортиком наливаем оливковое масло, добавляем нарезанные томаты, по вкусу соль и сахар. Тушим 15 минут, пока масса не превратится в пюре.


Тушим помидоры
Тушим помидоры


Делаем овощной фарш – мелко рубим репчатый лук. Обжариваем его в разогретом оливковом масле до полупрозрачного состояния. Лук должен карамелизоваться, стать сладким.


Обжариваем репчатый лук
Обжариваем репчатый лук


Очищенную морковь натираем на крупной тёрке, также бросаем в хорошо нагретое масло и тушим до тех пор, пока объём не уменьшится примерно на 1 .



Затем смешиваем лук и морковку, солим.


Тушим морковь
Тушим морковь


Берём болгарский перец – плотный и мясистый, небольшого размера. Срезаем верхушки вместе с плодоножками, вырезаем семена.


Подготавливаем сладкий болгарский перец
Подготавливаем сладкий болгарский перец


Нагреваем до кипения примерно 2 литра воды, кладём перцы так, чтобы они полностью погрузились в воду. Бланшируем 3-4 минуты, охлаждаем в кастрюле с холодной водой.


Бланшируем перец
Бланшируем перец


Наполняем перчики овощным фаршем не очень плотно, чтобы они получились гуттаперчевыми и легко принимали нужную форму (при заполнении банок).


Заполняем перцы овощным фаршем
Заполняем перцы овощным фаршем


Готовим тару для консервации. Банки вместимостью по 0.7 л. моем в слабом растворе пищевой соды, затем обдаём кипятком и стерилизуем над паром. Укладываем наполненные перчики в банки.


Заполняем банки фаршированными перцами
Заполняем банки фаршированными перцами


Заливаем томатным соусом, проводим ножом с тонким и длинным лезвием вдоль стенок (внутри банок), чтобы убрать воздушные карманы. Обращаю внимание – соль и сахарный песок присутствует и в томатном соусе, и в начинке, для меня того, как указано в рецепте выше, вполне достаточно, но вы всегда следуйте своему вкусу.


Заливаем банки с фаршированными перцами томатным соусом
Заливаем банки с фаршированными перцами томатным соусом


Завинчиваем банки прокипяченными крышками. В большой кастрюле нагреваем воду до 40 градусов по Цельсию, ставим консервы, постепенно доводим до кипения. Стерилизуем 15-20 минут, достаём, ставим, переворачивая горлышком вниз.


Стерилизуем банки с фаршированным перцем в томатном соусе
Стерилизуем банки с фаршированным перцем в томатном соусе


Когда консервы остынут, убираем фаршированный перец в томатном соусе на зиму в прохладный погреб, где он прекрасно сохранится до самой весны при температуре от +2 до +7 градусов.






источник





Читайте также:
















Огромный комок глистов выползет через 3 часа, просто возьми и выпей

Боль в суставах МОМЕНТАЛЬНО уйдет навсегда!

Похудение для ленивых

Огромный комок глистов выползет через 3 часа, просто возьми и выпей...

Проблемы со спиной и суставами - прямой путь к инвалидности! Как спасти себя и забыть о боли...

Похудение для ленивых! Минус 14 кг за 2 недели...





http://www.liveinternet.ru/users/5639457/post421754572/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Фаршированный перец в томатном соусе на зиму

Среда, 20 Сентября 2017 г. 23:41 (ссылка)



Фаршированный перец в томатном соусе на зиму советую готовить осенью, когда овощи стоят недорого, а их вкус и зрелость достигли максимальных значений. Перцы могут быть любого цвета – зелёные, красные или желтые, это не важно, так как под слоем густого томатного соуса их в банках почти не заметно.



Фаршированный перец в томатном соусе на зиму


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Перец фаршированный баклажанами в маринаде

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 21:21 (ссылка)


Это мой один самых любимых рецептов из перца и баклажан.С ним немножко придется повозиться,впрочем как и с другими вкусными салатами,но за то результат зимой вас приятно удивит.Я его готовлю уже пять лет ,но в сети его не нашла.Так что рекомендую вам приготовить эту новинку из фаршированного перца,салат бесподобный,просто закусочная бомба.



Рецепт фаршированного перца 



4979645_image (650x487, 179Kb)



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Фаршированный перец рулетиками из баклажан

Четверг, 13 Июля 2017 г. 16:35 (ссылка)


Этот рецепт фаршированного перца баклажанами один из самых вкусных.Правда есть в нем один недостаток-съедается за пару минут,и в банке остается только запах.На его приготовление придется потратить пару часов вашего времени,но уверяю вас,милые мои хозяюшки,конечный результат этого рецепта вас очень порадует.А после изумленных глаз ваших домочадцев и гостей вы забудете,что провели возле плиты несколько часов своего выходного дня,ведь что может быть приятней похвалы в свой адрес.А если угостите перчиком своих сослуживцев,то наверняка получите звание знатного кулинара и будете с гордостью делится рецептом.



4979645_Perecfarshirovannyyruletikamiizbaklazhanovvtomatnomsoke_1 (350x236, 52Kb)4979645_1347046646 (350x215, 71Kb)



Рецепт фаршированного перца



4979645_image_31_1 (640x444, 174Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ленуся71

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 10:17 (ссылка)
starhab.ru/farshirovannyj-p...-kapustoj/

В нашей стране фаршированный перец очень популярное и многими любимое блюдо. Фаршируют его самыми разнообразными начинками. Можно сказать, что для перца подходят практически все варианты начинок: с баклажанами, мясом, капустой и многие другие. И почти все они подходят для заготовок вкуснейшего фаршированного перца на зиму. | Хотите все знать? У нас есть авто и туристические обзоры, кулинарные рецепты и интернет магазины. Вы узнайте как забронировать авиабилет и номер в отеле, как заработать деньги, подпишитесь и получите полезные советы на EMAIL
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Imra

Фаршированные сладкие перцы, маринованные в томатном соке

Четверг, 18 Августа 2016 г. 10:08 (ссылка)

Ингредиенты:
сладкий перец – 800 г
томатный сок – 1 л
лук репчатый – 2-3 луковицы
морковь – 10 штук
петрушка – пучок
кинза – пучок
чеснок – 4 зубчика
лист лавровый – 1-2 шт.
черный перец горошком – 6 горошин
свежий острый перец – 0,5 стручка
растительное масло – 2 ст.л.
соль – 50 г

перец. (604x337, 247Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Фаршированный перец рулетиками из баклажан на зиму

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 12:39 (ссылка)


Этот рецепт фаршированного перца баклажанами один из самых вкусных.Правда есть в нем один недостаток-съедается за пару минут,и в банке остается только запах.На его приготовление придется потратить пару часов вашего времени,но уверяю вас,милые мои хозяюшки,конечный результат этого рецепта вас очень порадует.А после изумленных глаз ваших домочадцев и гостей вы забудете,что провели возле плиты несколько часов своего выходного дня,ведь что может быть приятней похвалы в свой адрес.А если угостите перчиком своих сослуживцев,то наверняка получите звание знатного кулинара и будете с гордостью делится рецептом.

Я готовлю перец двумя способами.Один в маринаде,а другой в томатной заливке.Оба рецепты очень вкусные и достойны внимания любителей домашних заготовок.Напишу вам оба,а вы можете выбрать тот,который вам понравится больше или заготовить каждого по несколько баночек.Содержимое и подготовка одинаковые,а вкусы совершенно разные.

Пошаговое приготовление смотрите по ссылке:



4979645_image (620x437, 136Kb)

http://www.ya-masterica.ru/post396346750/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Ирина_Зелёная)

Фаршированный перец рулетиками из баклажан на зиму

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 12:39 (ссылка)


Этот рецепт фаршированного перца баклажанами один из самых вкусных.Правда есть в нем один недостаток-съедается за пару минут,и в банке остается только запах.На его приготовление придется потратить пару часов вашего времени,но уверяю вас,милые мои хозяюшки,конечный результат этого рецепта вас очень порадует.А после изумленных глаз ваших домочадцев и гостей вы забудете,что провели возле плиты несколько часов своего выходного дня,ведь что может быть приятней похвалы в свой адрес.А если угостите перчиком своих сослуживцев,то наверняка получите звание знатного кулинара и будете с гордостью делится рецептом.

Я готовлю перец двумя способами.Один в маринаде,а другой в томатной заливке.Оба рецепты очень вкусные и достойны внимания любителей домашних заготовок.Напишу вам оба,а вы можете выбрать тот,который вам понравится больше или заготовить каждого по несколько баночек.Содержимое и подготовка одинаковые,а вкусы совершенно разные. 

Пошаговое приготовление смотрите по ссылке:



4979645_image (620x437, 136Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ирина_Зелёная)

Фаршированный перец рулетиками из баклажан на зиму

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 10:50 (ссылка)


Этот рецепт фаршированного перца баклажанами один из самых вкусных.Правда есть в нем один недостаток-съедается за пару минут,и в банке остается только запах.На его приготовление придется потратить пару часов вашего времени,но уверяю вас,милые мои хозяюшки,конечный результат этого рецепта вас очень порадует.А после изумленных глаз ваших домочадцев и гостей вы забудете,что провели возле плиты несколько часов своего выходного дня,ведь что может быть приятней похвалы в свой адрес.А если угостите перчиком своих сослуживцев,то наверняка получите звание знатного кулинара и будете с гордостью делится рецептом.

Я готовлю перец двумя способами.Один в маринаде,а другой в томатной заливке.Оба рецепты очень вкусные и достойны внимания любителей домашних заготовок.Напишу вам оба,а вы можете выбрать тот,который вам понравится больше или заготовить каждого по несколько баночек.Содержимое и подготовка одинаковые,а вкусы совершенно разные. 

Пошаговое приготовление баклажан:



4979645_image (620x437, 136Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Фаршированный перец рулетиками из баклажан на зиму

Пятница, 12 Августа 2016 г. 15:53 (ссылка)


Этот рецепт фаршированного перца баклажанами один из самых вкусных.Правда есть в нем один недостаток-съедается за пару минут,и в банке остается только запах.На его приготовление придется потратить пару часов вашего времени,но уверяю вас,милые мои хозяюшки,конечный результат этого рецепта вас очень порадует.А после изумленных глаз ваших домочадцев и гостей вы забудете,что провели возле плиты несколько часов своего выходного дня,ведь что может быть приятней похвалы в свой адрес.А если угостите перчиком своих сослуживцев,то наверняка получите звание знатного кулинара и будете с гордостью делится рецептом.

Я готовлю перец двумя способами.Один в маринаде,а другой в томатной заливке.Оба рецепты очень вкусные и достойны внимания любителей домашних заготовок.Напишу вам оба,а вы можете выбрать тот,который вам понравится больше или заготовить каждого по несколько баночек.Содержимое и подготовка одинаковые,а вкусы совершенно разные. 

Пошаговое приготовление смотрите по ссылке:



4979645_image (620x437, 136Kb)

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Koblenz

Рецепт перца, фаршированного капустой на зиму.

Пятница, 15 Августа 2014 г. 11:07 (ссылка)






























 





Нам понадобится:



1 кг. болгарского перца



1 кг. капусты



60 грамм соли



300 грамм 5-% уксуса



2 грамма семян тмина



душистый перец



лавровый лист


 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Бомбовая подборка рецептов заготовок из перца и баклажан

Среда, 06 Августа 2014 г. 09:44 (ссылка)


















4979645_104187576_4979645_12 (700x525, 232Kb)










10 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВКИ ФАРШИРОВАННОГО ПЕРЦА





4979645_104741547_4979645_76199661_3973799_DSC03741 (700x525, 296Kb)










ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА В ВАШ БЛОКНОТ





4979645_104341827_4979645_103832709_3407372_iVaV (500x374, 128Kb)










РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ НА ЛЮБОЙ ВКУС





4979645_104352487_4979645_Vkysneishayazakyskaizbaklajanovnazimy (500x409, 127Kb)











ВКУСНЫЕ САЛАТЫ ИЗ БАКЛАЖАН В ВАШУ КОПИЛКУ



 



 



 4979645_104364852_4979645_staffed_eggplant2 (500x375, 179Kb)



 



КВАСИМ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ- много рецептов




4979645_104364956_4979645_ogonek (500x333, 99Kb)










ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ ИЗ БАКЛАЖАН





 

Метки:   Комментарии (15)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<фаршированный перец на зиму - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda