Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 19 сообщений
Cообщения с меткой

тыквенные цукаты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Fantazy_Carnaval

Вкусные и полезные тыквенные цукаты

Пятница, 23 Ноября 2018 г. 16:47 (ссылка)


3240047_tsucatytykva22 (700x525, 64Kb)



Вкусные и полезные тыквенные цукаты



Ингредиенты:




  • 1 кг тыквы,


  • 1 кг сахара,


  • 1 литр воды,


  • 1 апельсин,


  • корица и гвоздика по вкусу.



Приготовление:




  • Тыкву для цукатов лучше брать ярких сортов, она должна быть полностью спелая. Тыкву почистить и порезать брусочками или кубиками. При нарезке тыквы, стоит учитывать то, что при высыхании, цукаты уменьшаются в объеме, по этому, не стоит делать сильно мелкую нарезку.


  • Снять цедру с апельсина. Так же, в сироп можно добавить сок апельсина, тогда цукаты приобретут легкий привкус апельсина. Вместо апельсина, можно добавить цедру лимона.


  • Приготовить сироп. Для этого, в кастрюлю влить 1 литр воды, добавить сахар, хорошо перемешать и довести до кипения.


  • Аккуратно выложить тыкву в горячий сироп и варить на небольшом огне 5 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорела. Через 5 минут убрать с огня и дать остыть.


  • Добавить цедру апельсина и апельсиновый сок (не обязательно), по вкусу, можно добавить корицу в палочках (не молотую, так как будет коричневый налет на тыквенных цукатах). В цукаты, так же, можно добавлять гвоздику, но мне нравится без них. Я рекомендую добавить немного ванили.


  • Поставить вновь на огонь и варить 5 минут. Далее, убрать с огня и дать остыть. Повторить эту процедуру 5 раз. Благодаря такой технологии, цукаты получаются прозрачные и янтарного цвета.


  • Слить сироп, переложить цукаты в дуршлаг, что бы излишки сиропа окончательно стекли. Сироп можно не удалять, а использовать его в других кулинарных блюдах.


  • Разложить цукаты на листу, предварительно выстеленному пергаментом или пекарской бумагой. Поставить в духовку при 50 градусах и высушить.


  • После сушки, переложить цукаты в емкость с крышкой.

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lenka38

Тыквенные цукаты для истинных гурманов.

Суббота, 28 Января 2017 г. 16:15 (ссылка)

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение


3727531_171 (650x366, 71Kb)



Приготовить это замечательное лакомство,которое обязательно Вам понравится, очень просто.



Рецептик>>>>>



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Клавулька

Тыквенные цукаты с шоколадом » Мастерю - все своими руками

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 23:16 (ссылка)
masterju.ru/desert/63-tykve...ladom.html


Тыквенные цукаты с шоколадом
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
зозульчик

Цукаты из тыквы - Вегетарианские рецепты ОК

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 14:20 (ссылка)
orangekitchen.ru/cukaty-iz-tykvy/


Как приготовить цукаты из тыквы? В блоге вегетарианца пошаговый фото-рецепт вкусных тыквенных цукатов, что куда полезнее магазинных конфет. Подходят вегетарианцам и веганам.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Тыквенные цукаты

Четверг, 01 Октября 2015 г. 07:06 (ссылка)


Начинается тыквенный сезон, и начинаем готовить всевозможные блюда из этого овоща. Сегодня рассказываю, как приготовить вкусные и сладкие — тыквенные цукаты.

1443126136_1-100_5286 (650x487, 64Kb)

Что такое цукаты? Это засахаренные ягоды, фрукты и даже овощи, которые используются в качестве десерта, и украшения пирогов и тортов. Также цукаты служат отличным заменителем конфет, т.к. они не только обладают бесподобным вкусом, но и достаточно полезные.



В основном мы привыкли цукаты покупать в магазинах, при этом нам даже не приходит в голову, что их можно приготовить самостоятельно из натуральных продуктов. Но чтобы до конца понять превосходный вкус тыквенных цукатов, их следует приготовить самостоятельно. Тем более что цукаты из тыквы по внешнему виду абсолютно не отличишь от продаваемых на рынке.



Для их приготовления, исходное сырье следует выбирать спелое с яркой оранжевой окраской и приятным запахом, такие плоды тыквы самые сладкие и вкусные. Если выбор тыквы сделан правильно, то конечный результат продукта скажется на его вкусе. Но если такая тыква отсутствует, не стоит волноваться — просто надо будет увеличить количество сахара, либо готовый десерт засыпать сахарной пудрой. Кстати такие цукаты можно заготовить впрок и хранить их под крышкой в стеклянной банке всю зиму.

1479706_html_m450aaafe (120x124, 14Kb)
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тыквенные цукаты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda