Ореховый торт со сгущенкой и грецкими орехами карамелизированными - рецепт торта Ореховый. И коржи ореховые, и крем ореховый, и слой с карамелизированным орехами. Возможно кто-то подумает, что слишком, но получилось очень вкусно, орехово вкусно..

 

Ингредиенты

 

Бисквит ореховый, Форма 25 на 30 см:

150 г пшеничной муки

4 яйца

180 г сахара

щепотка соли

1 чайная ложка разрыхлителя

2 столовые ложки масла

100 г орехов

 

Медовые коржи:

250 г масла или маргарина

100 г сахара

1,5 чайные ложки соды

2 столовые ложки меда

400 г муки

2 яйца

 

Карамелизированные орехи:

80 г сахара

300 г грецких орехов, крупно нарезанных

100 г сливочного масла

2 столовые ложки меда

 

Ореховый крем:

300 г сливочного масла (я заменила на сепараторные сливки)

200 г молотых или тертых грецких орехов

2-3 чайные ложки растворимого кофе по желанию

100 мл молока

200 мл сгущенного молока

 

Пропитка:

Заваренный кофе или чай, или сахарный сироп, я брала заваренный кофе с молоком без сахара

 

Как приготовить Ореховый торт со сгущенкой и грецкими орехами карамелизированными рецепт пошагово