Простой рецепт домашнего торта. Коржи выпекаются с добавлением мака. Крем — заварной со сливочным маслом.

 

Маковый торт получается большим, так что этот рецепт идеально подойдет для семейного застолья, можно и кусочек торта съесть, и с собой завернуть. Приготовление несложное, нужно всего лишь испечь коржи и сделать крем. Выпечка некапризная, испечь смогут даже начинающие кондитеры. Освойте базовый рецепт маковых коржей, а дальше вы сможете экспериментировать с другими видами крема и поработать над оформлением торта.

Ингредиенты

для теста

 

мак (молотый, сухой) – 160 г

сахар – 1,5 ст.

куриные яйца – 2 шт.

2,5% кефир – 2 ст.

растительное масло – 150 г

пшеничная мука – 3 ст.

сода – 1 ст. л. без горки

9% столовый уксус – 1 ст. л.

для пропитки

 

сгущенное молоко – 2 ст. л.

кипяченая холодная вода – 3-4 ст. л.

 для крема

 

сливочное масло – 360 г

молоко – 700 мл

пшеничная мука – 3 ст. л. без горки

крахмал любой – 3 ст. л.

сахар – 250 г

ванильный сахар – 10 г

Примечание: 1 стакан=200 мл

 

Приготовление