Этот торт на основе безе удовлетворяет каждое требование моих домашних: он очень красивый, невероятно вкусный, несложный в приготовлении. Кроме того, в ингредиентах вы не встретите муки, значит, торт безглютеновый. Угощение получается легким и воздушным благодаря двум коржам из безе. Торт с клубничным кремом получается в меру сладким, его запросто можно съесть целиком за один вечер (всей семьей, конечно).

 

Ингредиенты

Яичные белки — 6 шт.

Ванильный сахар — 14 г

Сахарная пудра — 250 г

Крахмал — 50 г

Лимонный сок — 2 ч. л.

Миндальные лепестки — по вкусу

Клубника — 220 г

Сахар — 1 ч. л.

Сыр маскарпоне — 250 г

Сливки — 250 мл

Приготовление