Приготовление тортов для некоторых людей кажется невероятно сложным занятием. Часто аргумент о том, что хороший торт может приготовить только кондитер является ключевым препятствием для начинающих кулинаров. Однако, стоит заметить, что многие знаменитые торты готовили зачастую не профессионалы. Путем проб и ошибок получаются великие рецепты.

 

Тем более сейчас есть большое количество разных рецептов тортов для начинающих. Например, рецепт десерта “Кучерявый мальчик”.

 

Ингредиенты коржа для торта “Кучерявый мальчик”:

 

Яйца — 3 шт.;

Сахар — 150 г;

Сметана — 200 г;

Сода — 1/2 ч.л.;

Соль — 1/4 ч.л.;

Мука — 160 г;

Ванильный сахар — 10 г;

Какао — 30 г.

Ингредиенты для крема:

 

Сметана 20% — 600 г;

Сахар — 80 г;

Ванильный сахар — 10 г.

Ингредиенты для глазури:

 

Сметана — 2 ст.л.;

Сахар — 2 ст.л.;

Какао — 2 ч.л.;

Сливочное масло — 15 г.

Приготовление торта “Кучерявый мальчик”: